Cách Làm đồ Chua Ngon

• 
• 

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

1. Home
2. Món Việt

Xem đã lưu tại Facebook 251437 Cách làm Củ cải muối chua vừa ngon, dễ làm và bảo quản dùng được lâu

Cơm tấm, bánh mì thịt, xôi, bún thịt nướng... những đặc sản Sài Gòn sẽ chẳng còn ngon nữa nếu thiếu đi đồ chua. Đó cũng chính là lý do mà hôm nay, Thư viện Ẩm thực sẽ hướng dẫn cho bạn Cách làm Củ cải muối chua ngon.

Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 15 phút Nấu cho: 5 người ăn người ăn

Nguyên liệu

1. 0,5 kg Củ cải trắng
2. 0,5kg Củ cà rốt
3. Giấm
4. Đường
5. Muối

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Cơm tấm, bánh mì thịt, xôi, bún thịt nướng... những đặc sản Sài Gòn sẽ chẳng còn ngon nữa nếu thiếu đi đồ chua. Đó cũng chính là lý do mà hôm nay, Thư viện Ẩm thực sẽ hướng dẫn cho bạn Cách làm củ cải muối ngon, bạn sẽ có một mẻ đồ chua giòn, ngon và lại dễ làm nữa.

Bước 1: Sơ chế

Củ cải, cà rốt rửa sạch, để ráo nước...

Bước 2: Chế biến

GỢI Ý VIDEO HAY

Nấu hỗn hợp giấm đường:

Bạn nấu hỗn hợp giấm đường (đây là điều kiện bắt buộc đấy!) và nấu theo tỉ lệ: 250g đường: 500ml giấm: 5g muối

Đun sôi và khuấy đều để cho tan hỗn hợp giấm đường, bạn tắt bếp và để nguội.

*Ngâm muối củ cải trắng và cà rốt:

Bào vỏ củ cải trắng và cà rốt. Đối với củ cải trắng, bạn thái lát dày khoảng 0,5cm. Tiếp tục thái củ cải trắng thành hình sợi vừa ăn.

Tương tự, thái cà rốt lát dày khoảng 0,4cm. Sau đó thái thành hình sợi vừa ăn như củ cải trắng.

Với định lượng 0,5kg củ cải trắng và 0,5 kg cà rốt, bạn cho 30g muối vào hỗn hợp này và trộn đều lên. Lưu ý, bạn dùng tay bóp nhẹ để muối thấm quyện vào củ cải trắng và cà rốt. Sau đó để khoảng 20 phút.

Cho củ cả trắng và cà rốt vào thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn để rửa sơ qua khoảng 4-5 lần, sau đó để ráo nước. Xả qua nước lạnh nhiều lần như vậy sẽ giúp đồ chua bớt vị hăng và mặn giúp đồ chua ngon giòn hơn.

Dùng vợt bóp bớt nước trong hỗn hợp, bỏ đi. Tránh để lại nhiều nước quá khiến đồ chua giảm vị, bớt giòn.

Bước 3: Trình bày & Thưởng thức

Cho cà rốt và củ cải vào hũ thủy tinh, đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào, đậy kín nắp ngâm khoảng 4 tiếng là ăn được.

Rất nhanh gọn lẹ, đã có ngay món đồ chua hấp dẫn ăn cùng cơm tấm, cơm thịt kho, xôi mặn.. cực kỳ ngon nhỉ?

Chúc các bạn thành công với Cách làm đồ chua ngon và đơn giản này nhé!

Mẹo vặt

• TAGS
• củ cải muối chua
• cách làm đồ chua ngon
• cách làm củ cải muối chua ngon
• hướng dẫn làm đồ chua ngon
• Cách làm củ cải chua ăn bánh mì
• Cách làm đồ chua giòn
• Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc
• món Việt

Nguyên liệu

1. 0,5 kg Củ cải trắng
2. 0,5kg Củ cà rốt
3. Giấm
4. Đường
5. Muối

• TAGS
• củ cải muối chua
• cách làm đồ chua ngon
• cách làm củ cải muối chua ngon
• hướng dẫn làm đồ chua ngon
• Cách làm củ cải chua ăn bánh mì
• Cách làm đồ chua giòn
• Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc
• món Việt

GỢI Ý MÓN ĂN

• CÁCH LÀM MỰC XÀO SA TẾ NGON 19342 Xem thêm
• CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON 12589 Xem thêm
• CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN NGON 77826 Xem thêm
• CÁCH LÀM GÀ RANG MUỐI NGON 2885 Xem thêm
• CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT NGON 4451 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

CÁCH LÀM MỰC XÀO SA TẾ NGON 19342 Xem thêm CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON 12589 Xem thêm CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN NGON 77826 Xem thêm CÁCH LÀM GÀ RANG MUỐI NGON 2885 Xem thêm CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT NGON 4451 Xem thêm CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG NGON 14155 Xem thêm CÁCH ƯỚP THỊT NGON 6442 Xem thêm CÁCH LÀM ẾCH CHIÊN GIÒN NGON 6909 Xem thêm CÁCH LÀM TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT NGON 5744 Xem thêm CÁCH NẤU CHÈ TRÔI NƯỚC NGON 18875 Xem thêm Cách làm Gỏi gà ngon 9585 Xem thêm Cách làm Gà nướng muối ớt ngon 43191 Xem thêm Cách làm Mực chiên xù giòn ngon 5225 Xem thêm Cách làm Cá chim nướng muối ớt ngon cho bữa tiệc 59199 Xem thêm Cách làm Tôm rim thịt ngon 3913 Xem thêm Cách làm Tôm chiên xù giòn ngon 3815 Xem thêm

• Giới thiệu
• Hợp tác
• Liên hệ

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn