Cách Làm Dưa Leo Xào Thịt Bò - Món Ngon Ẩm Thực

Đang trong mùa dưa leo (dưa chuột), ngoài làm dưa góp thì bạn có thể xào với thịt bò. Món này rất thanh, mát trong bữa ăn đầu hè. Thử làm cùng với Cooky xem ai ngon hơn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 2 Trái (Dưa chuột)

• Thịt bò 250 Gr

• Ớt 1 Trái

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

• Mè trắng 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Dưa leo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, dùng muỗng múc bỏ phần ruột trái dưa leo. Sau đó, cắt xéo dưa leo, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều, dùng tay bóp chặt dưa leo cho ra hết nước.

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Ớt rửa thật sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt, cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho dưa leo vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút, cho ra chén.

2

Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho thịt bò, ớt vào xào. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Mè trắng rang qua trên chảo cho thơm.

3

Cuối cùng, cho dưa leo, mè trắng vào, đảo đều là được. tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng nhé! Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)