Cách Làm đùi Gà Rút Xương Nướng Mật Ong: Nhìn Ngon Mỡ Màng Là ...

Hè nóng nực, sau một ngày làm việc vất vả, mẹ hãy học cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Mách mẹ cách làm trứng gà có vân đá cẩm thạch vừa đẹp vừa thơm: Mời khách ai cũng xuýt xoa

Theo ghi nhận, thời tiết ngoài trời ở Hà Nội nhiều ngày nay lên tới 50 độ C – mức nhiệt có thể khiến cho bất kỳ ai…chẳng làm gì cũng mệt, điều này dẫn đến chán ăn, uể oải.

Để tăng cường sức khỏe cho cả nhà vào những ngày nóng, mẹ nội trợ cũng nên chăm chút mâm cơm hơn ngày thường để tăng cảm giác ngon miệng cho gia đình nhé. Dưới đây là cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong cực đơn giản nhưng đảm bảo ai cũng mê tít, mệt mỏi tan biến luôn đấy ạ.

Hình minh họa - Nguồn internet

Đùi gà rút xương là món ăn rất ngon và nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới, tuy nhiên vì có khâu nướng hơi rắc rối nên vẫn chưa phổ biến trong mâm cơm của các bà nội trợ Việt. Thế nhưng giờ đây, nhờ sự hỗ trợ đắc lực của nồi chiên không dầu thì mẹ hoàn toàn có thể hoàn thành món ngon này trong tích tắc đấy ạ.

Nguyên liệu:

-  Đùi gà (3 chiếc). Nên mua đùi gà công nghiệp thì chế biến sẽ ngon hơn.

- Bột ướp gà/Bột ngũ vị hương

- Dầu hào

- Gừng

- Mật ong

Hình minh họa - Nguồn internet

Cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong:

- Đùi gà khi mua có thể nhờ người bán lọc xương cho. Còn nếu chưa thì đùi gà mua về bạn rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao rạch phần thịt từ trên đùi xuống.

- Mỗi miếng đùi cắt làm đôi để dễ xiên vào que hơn.

Hình minh họa - Nguồn internet

- Tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, gừng xay lọc lấy nước và bã để riêng, phần nước và tỏi giã nhuyễn đem ướp với gà.

- Thêm vào bát ướp bột ướp gà hoặc ngũ vị hương để gà nướng cho chuẩn vị.

- Tiếp tục thêm bã gừng, xì dầu vào bát ướp thịt gà, trộn đều rồi ướp tiếp cho thịt gà ngấm đều gia vị. Nếu muốn thịt gà đậm đà thì có thể nêm thêm muối hoặc hạt nêm. Bọc bát thịt gà ướp bằng màng bọc rồi để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng.

- Que xiên rửa sạch, đem ngâm nước khoảng 10 phút. Sau đó lấy thịt gà xiên vào que, nhớ xiên thịt gà cân đối, không để quá lệch về một bên.

Hình minh họa - Nguồn internet

- Đặt xiên gà vào khay nồi nướng, có thể phủ một lớp giấy bạc bên dưới. Bật nồi nướng ở 180 - 200 độ C khoảng 15 phút rồi bỏ ra quết một lớp mật ong phủ đều lên thịt rồi cho vào nướng tiếp 5 phút tiếp.

- Cho thịt gà ra đĩa và thưởng thức.

Hình minh họa - Nguồn internet

Để không phải chờ đợi thời gian ướp gà, các mẹ nên ướp vào buổi sáng rồi tối đi làm về nướng là tốt nhất. Chúc các mẹ thành công với cách làm đùi gà rút xương nướng mật ong nhé!

Nguồn: Tổng hợp