Cách Làm ếch Xào Củ Kiệu Dễ Làm Hấp Dẫn ...

1. Trang chủ
2. VIEN MAY TINH
3. Cách làm ếch xào củ kiệu dễ làm hấp dẫn thơm nức mũi ngon ngất ngây

Cách làm ếch xào củ kiệu dễ làm hấp dẫn thơm nức mũi ngon ngất ngây 957,900₫ 1,007,900₫ Giảm 5% Cách làm ếch xào củ kiệu dễ làm hấp dẫn thơm nức mũi ngon ngất ngây - 957,900₫ Số lượng Giá đổi cũ lấy mới trọn gói đã gồm công HD thay ~>HCM Chat ngay để nhận tư vấn sp & ưu đãi Gọi thay 096789 1080 Tìm cửa hàng quanh đây

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Cửa hàng bạn đã chọn

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

• Hướng dẫn mua sản phẩm
• + Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Click xem ngay cùng Trung Tâm Bảo Hành để bỏ túi liền tay công thức siêu nhanh chóng, đơn giản cho món ếch xào củ kiệu thơm ngon hấp dẫn đậm đà, cực bắt cơm này nhé!

• Chuẩn bị

  20 phút

• Chế biến

  25 phút

• Độ khó

  Dễ

Món ngon từ ếch lúc nào cũng mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng, bắt cơm. Hôm ngay Trung Tâm Bảo Hành sẽ mách bạn một món ngon từ thịt ếch nữa, đó chính là ếch xào củ kiệu. Còn bây giờ thì cùng vào bếp và thực hiện ngay món xào này thôi nào!

Xem nhanh

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Cách chế biến ếch xào củ kiệu
• Thưởng thức ếch xào củ kiệu

Nguyên liệu làm Ếch xào củ kiệu

Ếch Củ kiệu Hành tím Tỏi Hành lá Bột nghệ Nước mắm Dầu ăn Gia vị thông dụng (Đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ếch tươi ngon

• Bạn nên chọn mua ếch đồng để chế biến món ăn, vì thịt ếch đồng thường thơm ngon, chắc và ngọt thịt.
• Ếch đồng thường có đầu thon, mắt sáng, đùi to, để đảm bảo độ tươi ngon của thịt ếch tốt nhất bạn nên mua ếch còn sống.
• Khi mua ếch đồng bạn nên chọn mua con to, da vàng khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn.
• Không nên mua ếch đã chết, hoặc có phần bụng quá to vì đó là ếch nuôi thịt không ngon bằng ếch đồng.

Xem chi tiết: Cách chọn mua ếch tươi ngon

Cách chọn mua củ kiệu tươi ngon

• Bạn nên chọn mua những củ kiệu có kích thước vừa phải, vỏ ngoài của củ kiệu bóng, mẩy và còn nguyên vẹn.
• Củ kiệu ngon có vỏ màu trắng, màu sắc tươi sáng, khi ngửi có mùi hăng nhẹ.
• Không mua những củ kiệu bị dập nát, vỏ bị mềm, bị nhũn vì đây là kiệu đã bị hư.

Xem chi tiết: Cách chọn mua củ kiệu tươi ngon

Cách chế biến Ếch xào củ kiệu

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Ếch sau khi mua về bạn bỏ nội tạng, lột sạch da ếch (hoặc giữ lại da tùy thích). Rửa ếch thật sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

  Củ kiệu, hành lá nhặt bỏ lá hư, lá già, bỏ rễ. Mang đi rửa sạch và để ráo nước riêng. Sau đó cắt khúc hành lá, củ kiệu bạn đập dập.

  Tỏi và hành tím bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.

  Cách sơ chế ếch sạch, đúng cách, không tanh

  Bước 1: Cắt bỏ đầu, da, nội tạng, xương sống, các đường gân, mạch máu trên đùi ếch.

  Bước 2: Rửa sạch ếch với hai cách:

  • Cách 1: Dùng rượu và gừng để rửa ếch, để diệt khuẩn và khử mùi tanh của ếch.
  • Cách 2: Dùng giấm và muối để rửa ếch, có tác dụng tương tự như cách 1 nhưng lại ít hiệu quả hơn.

  Bước 3: Chần thịt ếch qua hỗn hợp nước rượu, gừng và bột nghệ.

  Xem chi tiết: Cách làm ếch chi tiết an toàn

  
• 2

  Xào ếch và củ kiệu

  Thịt ếch sau khi sơ chế bạn mang đi ướp với 1/2 số hành tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

  Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho hết số hành tỏi băm còn lại vào, phi thơm vàng.

  Tiếp theo bạn cho ếch đã tẩm ướp gia vị vào, xào săn với lửa lớn trong khoảng 2 phút. Sau đó cho vào khoảng 5 muỗng canh nước lọc, xào với lửa vừa trong 5 phút.

  Khi thịt ếch đã bắt đầu sệt nước bạn cho củ kiệu vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Xào đều trong khoảng 5 - 7 phút cho củ kiệu chín.

  Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho hành lá vào, đảo đều cho hành lá chín, thêm 1 ít tiêu xay và tắt bếp.

  
• 3

  Thành phẩm

  Món ếch xào củ kiệu với màu vàng ươm của nghệ, xanh xanh của hành lá vô cùng bắt mắt. Thịt ếch mềm, thơm, thấm đẫm gia vị nêm nếm đậm đà. Củ kiệu giòn và ngọt, ăn kèm với cơm nóng nữa thì thơm ngon chuẩn vị cơm nhà.

  

Xem thêm:

• Cách làm ếch xào đậu rồng giòn ngon, lạ miệng, hao cơm cho gia đình
• Cách làm ếch xào mướp dân dã, ngon miệng cho bữa cơm gia đình
• Cách làm củ kiệu xào lòng heo giòn ngon mới lạ cho cả nhà

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm ếch xào củ kiệu thơm nức mũi, ngon ngất ngây. Hy vọng với những chi sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm thật nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình thêm đong đầy hương vị.

https://www.youtube.com/watch?v=Dmm8uwnGTbI

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì Gửi Trung tâm phục vụ quý khách trong mùa dịch ngại ra đường đã có chúng tôi đến tận nơi sửa ngay, đào tạo kỹ thuật miễn phí bao có việc, hổ trợ công việc online trong mùa dịch Xem thêm ↓

Cần tuyển kỹ thuật thay thế ĐT laptop PC làm tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ ứng tuyển ngay tại đây hoặc ĐK nhận việc 1P

Viện máy tính nhận đào tạo học viên miễn học phí 1 kèm 1, có phụ cấp, bao ra nghề Tư vấn mua hàng Zalo GỌI ZALO 096789 1080 TRỰC TIẾP HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

Mua lấy liền miễn phí giao hàng COD

Không cần thanh toán trước, hủy lịch không sao

Đặt Mua ngay