Cách Làm Gà Hấp Muối Kiểu Người Hoa

Trang chủ » Cách Làm Gà Hấp Muối Của Người Hoa » Cách Làm Gà Hấp Muối Kiểu Người Hoa

Có thể bạn quan tâm

Cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa Lê Thúy 0 đánh giá · 4 bình luận Cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa có sự khác biệt so với các món gà hấp muối thông thường. Các loại gia vị đặc trưng của người Hoa như xì dầu, dầu hào… đem đến hương vị mới lạ cho món ăn. Gà hấp muối kiểu người hoa Gà hấp muối kiểu người hoa

Thật không quá khi nói rằng gà hấp muối là món đặc sản dân dã đã ăn một lần sẽ không bao giờ quên. Chỉ với nguyên liệu đơn sơ là một con gà ta, nắm muối hột và những gia vị, nguyên liệu luôn có sẵn trong nhà bếp, bạn sẽ có ngay món gà hấp muối ngon ngất ngây.

Có nhiều cách khác nhau để làm gà hấp muối, nào là gà bọc giấy bạc hấp muối, gà hấp muối với ngải cứu, lá chuối, củ sả, hấp bằng chảo, hấp bằng nồi, hấp bằng nồi cơm điện… Mỗi cách làm khác nhau sẽ đem đến một sự khác biệt trong hương vị món ăn. Hôm nay, để tiếp tục chủ đề gà hấp muối, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu phần gà:

  • Gà ta: ½ con
  • Gừng tươi: 15g
  • Hành lá: 15g

Nguyên liệu gia vị ướp gà:

  • Xì dầu loại nhạt màu: 15ml
  • Muối: 2, 5g
  • Rượu nấu ăn: 5ml

Lưu ý khi mua gà:

Để làm món gà hấp muối kiểu người Hoa, bạn nên mua thịt gà ta vì thịt gà dai ngon hơn, gà công nghiệp thịt bở khi hấp ăn không ngon. Tốt nhất là nên mua gà về tự làm để đảm bảo vệ sinh và thịt gà mới, ngon ngọt.

nguyên liệu gà và gia vịBạn có thể để nguyên ½ con hoặc chặt đôi để tẩm ướp

Bước 2. Hấp gà kiểu người Hoa.

Cho miếng gà vào vỉ hấp rồi cho vào nồi hấp với lửa lớn trong khoảng 20 – 30 phút để gà chín mềm. Hấp gà chín tới là được, nếu hấp kỹ quá thịt gà mềm nhão ăn không ngon.

Lấy gà ra ngoài, chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa rồi trang trí đẹp mắt.

Bước 3. Làm nước chấm thịt gà.

Bắc chảo lên bếp với chút dầu mè, khi dầu nóng bạn cho tỏi và hành lá vào xào thơm, tiếp đó thêm dầu hào, xì dầu và nước vào khuấy đều, đun sôi. Đổ nước chấm ra chén, để nguội rồi chấm thịt gà vào ăn.

Từ khóa » Cách Làm Gà Hấp Muối Của Người Hoa