Cách Làm Gà Nổ Muối Hột Trong Nồi đất Cực độc đáo, Lạ Miệng

Bạn có thể quan tâm:

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo, lạ miệng

Gà nổ muối hột đậm hương sả và lá chanh, chấm với muối tiêu là ngon hết sẩy. Hãy vào bếp và học ngay cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo nhé!

Gà nổ muối là một món ăn hấp dẫn nhờ vào cách chế biến độc đáo và hương vị thơm ngon, lạ miệng. Sở dĩ người ta gọi là gà nổ muối bởi vì những hạt muối sẽ nổ lốp bốp trong quá trình nấu. Trong bài viết hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất nhé! . Chuẩn bị 15 phútChế biến 25 phútDành cho 2 - 3 người

1 Nguyên liệu làm gà nổ muối hột trong nồi đất

• 1 con gà ta làm sẵn (khoảng 1kg)
• 1 củ hành tây
• 5 nhánh hành lá
• 10 nhánh sả
• Lá chanh, nước cốt chanh, sả băm, ớt
• Gia vị: Muối hột, đường, tiêu xay, hạt nêm vị gà
• Dụng cụ: Nồi đất, thớt, dao,...

Nguyên liệu làm gà nổ muối hột trong nồi đấtMẹo chọn gà ta làm sẵn tươi ngon:- Gà ta sẽ có thân hình nhỏ gọn, ức hẹp và thịt săn chắc.- Những con gà còn tươi ngon thường có da màu vàng nhạt, da mỏng mịn và có độ đàn hồi hồi cao, da có thể màu vàng đậm ở vùng ức, cánh và lưng.- Không nên chọn những con gà bị đen sạm, có vết bầm tím hoặc tụ máu vì đó là những con đã chết rất lâu trước khi sơ chế, thịt ăn không ngon.-  Tránh chọn mua gà có mùi lạ, thịt bị nhão hoặc bị lõm do phù nước vì có thể chúng đã bị tiêm hóa chất để kéo dài hạn sử dụng.

2 Cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu Gà ta sau khi mua về bạn rửa sạch với nước và để ráo. Mẹo hay: Để khử mùi tanh, bạn có thể ngâm gà vào hỗn hợp muối và giấm khoảng 3 - 5 phút sau đó rửa lại với nước sạch. Sả cây bạn rửa sạch, đập dập, phần thân cắt khúc khoảng 3cm và phần lá cắt khúc khoảng 10cm. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Hành lá bỏ gốc và lá úa rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Lá chanh rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt khoanh.

Bước 2 Ướp gà

Ướp gà Bạn trộn đều 1 muỗng canh hạt nêm vị gà, ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê tiêu xay, sau đó dùng hỗn hợp này thoa đều bên trong và bên ngoài con gà rồi ướp khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 3 Nấu gà

Nấu gà Gà sau khi ướp xong bạn nhồi thân sả cắt khúc, hành tây và hành lá vào bụng gà. Sau đó, bạn rải đều 1 chén muối hạt vào đáy nồi, xếp lá sả lên trên rồi cho gà vào và đậy nắp. Bạn đặt nồi lên bếp, nấu với lửa vừa khoảng 30 phút. Mẹo hay: Nếu sử dụng nồi nhôm hay nồi inox thì bạn nên lót giấy bạc dưới đáy nồi để gà không bị cháy khét.

Bước 4 Làm muối chấm

Làm muối chấm Bạn cho vào chén 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê sả băm, ½ muỗng lá chanh cắt nhuyễn, vắt thêm một ít nước cốt chanh sau đó trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Hoàn thành món ăn Sau khi gà chín, bạn rắc thêm ít lá chanh cắt nhuyễn, ớt cắt khoanh là hoàn thành.

3 Thành phẩm

Gà nổ muối thơm ngon Món gà nổ muối hột ăn kèm muối tiêu chanh và gỏi bắp cải thì ngon hết sẩy. Da gà dai ngon và có màu vàng ươm vô cùng đẹp mắt. Thịt gà thơm mùi lá chanh, ăn vào rất mềm và ngọt. Trên đây là cách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo, lạ miệng mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Món ăn này không chứa nhiều dầu mỡ nên không gây ngán và rất tốt cho sức khỏe. Còn chờ đợi gì mà không làm cho gia đình thử ngay.Có thể bạn quan tâm:

• Cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu
• 3 cách làm gà chiên giòn rụm, vàng ngon
• Cách làm gà chiên bột giòn tan với bột chiên giòn Aji Quick

Mua ngay thịt gà tại Bách hóa XANH để làm các món ăn ngon nhéBách hóa XANHÐình Luận. 4 năm trước5.099Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ gàthịt gàmuốiTHAM KHẢO THÊMCách làm gà nướng bó xôi vàng ươm, thịt mềm thơm lừng ai cũng mêBiến tấu với cách làm mì trộn gà xé siêu ngon, ăn là ghiềnCông thức làm gà hấp mướp ngon ngọt dễ làm ai ăn cũng thích4 cách hâm nóng gà luộc không bị khô, thịt mềm ngọt như mới luộcCách chéo cánh gà cúng đẹp (Dáng Cánh Tiên) - Bí quyết luộc gà vàng, không nứtCách nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng nhanh gọn cho tiệc Giáng sinhCông thức làm ức gà cuộn nấm dịp Giáng sinhVào bếp làm mì gà tần ngải cứu tẩm bổ, ấm bụng ngày đông