Cách Làm Gà Nướng Đất Sét Thơm Lừng Lạ Miệng - BTaskee

Món ngon Cách Làm Gà Nướng Đất Sét Thơm Lừng Lạ Miệng

• Tháng Một 9, 2022
• Tuyết Nhi

Gà nướng đất sét hay còn gọi là “gà ăn mày” một món có nguồn gốc từ Hàng Châu, Trung Quốc. Thịt gà nướng mền, ngòn ngọt, mùi thơm rất ấn tượng, hòa quyện từ mùi đất sét, lá chanh một món ăn được nhiều người yêu thích.

Share on facebook Share on twitter Share on pinterest Share on linkedin Share on email

Thực hiện:

Chuẩn bị: 00:30 phút.

Nấu: 01:30 phút.

Tổng thời gian: 02:00 phút.

Phong Cách Ẩm Thực : Trung Quốc.

Độ khó: Dễ.

• Thông tin dinh dưỡng

Nguyên liệu:

2 Kg gà (Nguyên con)

10 Nhánh sả

3 Củ gừng

4 Củ hành tím

1 Trái chanh

10 Lá chanh

10 Gram Bột điều

5 Gram Bột ớt

Khẩu phần: - +

Gà nướng đất sét hay còn gọi là “gà ăn mày” một món có nguồn gốc từ Hàng Châu, Trung Quốc. Món ăn mang hương vị thơm ngon với cách chế biến độc đáo được nhiều người yêu thích. Hãy theo dõi bài viết này bTaskee sẽ mách bạn cách làm gà nướng đất sét vàng ươm, đậm vị.

Nguyên liệu làm gà nướng đất sét

• Gà: 2 kg (nguyên con)
• Sả: 10 nhánh
• Gừng: 3 củ
• Hành tím: 4 củ
• Chanh: 1 trái
• Lá chanh: 10 miếng
• Bột điều: 10 gram
• Ớt bột: 5 gram
• Giấy bạc

Cách chế biến gà nướng đất sét

Bước 1: Sơ chế gà

• Bạn mua gần thịt về bạn đem rửa sạch, dùng muối xát quanh thân gà.
• Chanh bạn cắt đôi, chà quanh thân gà. Cuối cùng rửa lại với nước và để ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Sả rửa sạch rồi đập dập, cắt thành khúc vừa phải.
• Lá chanh cắt thành các sợi nhỏ.
• Hành tím cắt lát mỏng.
• Gừng rửa sạch đem giã nát.

Bước 3: Ướp gà

• Bạn cho hỗn hợp sả, gừng, hành tím, lá chanh vào tô hoặc chén. Rồi cho vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu bột, 1 muỗng canh ớt bột (gia giảm tùy vào khẩu vị) và trộn đều các gia vị.
• Tiếp theo bạn cho toàn hỗn hợp trên nhét vào bên trong gà.
• Sau đó, bạn lấy muối và bột điều chà xát lên phần da của gà.

Bước 4: Bọc gà

• Đầu tiên, bạn bọc 3 -4 lớp lá chuối cho thật kín, rồi bạn bọc thêm 1 – 2 lớp giấy bạcbên ngoài.
• Tiếp theo bạn lấy đất sét đắp 1 lớp vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày.
• Cuối cùng, bạn bọc thêm một lớp lá chuốibên ngoài là xong.

Bước 5: Nướng gà

• Bạn đốt than (dùng củi nhà hoặc mua than ngoài chợ) mồi bếp cho than lên lửa và để than chuyển hồng.
• Cho gà đắp đất vào giữa bếp và nướng với lửa nhỏ.
• Khi nướng gà, bạn nên thỉnh thoảng xoay lật gà cho chín đều và nướng trong thời gian khoảng 1 – 2 tiếng thì gà mới chín.

Nếu bạn quá bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ và nấu ăn của bTaskee. Các chị ong nhà bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch và chế biến những món ăn ngon, chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn.

Tải ngay app bTaskee ngay tại đây

Thành phẩm

Gà nướng đất sét thành phẩm với lớp da vàng ươm hấp dẫn. Lớp bùn và lá chuối bảo vệ nên dù ủ rất lâu con gà cũng không bị cháy một chút nào.

Thịt gà nướng mền, ngòn ngọt, mùi thơm rất ấn tượng, hòa quyện từ mùi đất sét, lá chanh một món ăn được nhiều người yêu thích. 

Câu hỏi thường gặp

1. Cách chọn gà tươi ngon, an toàn?

   Bạn nên chọn gà ta vừa ăn khoảng 1,5 – 2kg (không nên chọn gà quá lớn hoặc quá nhỏ) khi nướng sẽ thơm ngon hơn. Thịt gà tươi ngon thông thường sẽ có lớp da bên ngoài màu vàng óng, căng bóng, không bị thâm đen hay bầm tím. Bạn nên hạn chế mua thịt gà có thịt đã bị chảy nhớt, ngửi được mùi hôi tanh nồng nặc.

2. Gà nướng đất sét ăn kèm với gì?

   Thịt gà nướng mềm, thơm ăn kèm với muối tiêu chanh thêm chút ớt tươi thì đúng là một món ăn tuyệt vời khiến bao người thèm thuồng, khen ngon.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm gà nướng đất sét vàng ươm, thơm ngon với bước làm đơn giản của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn thành công nhé!

Xem thêm các món ngon:

• Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
• Cá Nướng Muối Ớt Thơm Giòn Lạ Miệng Bạn Đã Thử Chưa?

Hình ảnh: Canva, Internet

Bài viết trước2 Cách Làm Mứt Cam Cực Ngon Không Bị Đắng Ngày Tết Bài viết sauCách Làm Nem Chua Rán Giòn Ngon Chuẩn Vị Hà Nội

Bài viết liên quan

Cách Làm Chuối Ngào Đường Ngon Cực Đơn Giản Tại Nhà

Tuyết Nhi 11/05/2023

Cách Làm Hủ Tiếu Xào Ngon, Đơn Giản, Không Bị Dính

nhudoquynh2001 11/05/2023

Cách Làm Bánh Lá Mơ Nước Cốt Dừa Chuẩn Vị Miền Tây

Hanna Lê 29/04/2023

Cách Nấu Cháo Lươn Ngon, Bổ Dưỡng, Chuẩn Vị Xứ Nghệ

huyentran 05/05/2022

Hãy là người cập nhật những thông tin mới nhất về tin tức, chương trình khuyến mại, những mẹo hay cuộc sống từ bTaskee.

Email Đăng ký ngay

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Công Ty TNHH bTaskee284/25/20 Lý Thường Kiệt, Phường Diên Hồng, TP. Hồ Chí Minh 72506Mã số doanh nghiệp: 0313723825Đại Diện Công Ty: Ông Đỗ Đắc Nhân TâmChức vụ: Giám ĐốcSố điện thoại: 1900 636 736Email: [email protected]

• Việt Nam
  • Thailand
  • Indonesia

Menu

• Việt Nam
  • Thailand
  • Indonesia

• Liên hệ

• Hỗ trợ
• Khiếu nại

Công ty

• Giới thiệu
• bRewards
• bPay
• Tuyển dụng
• Chi nhánh
• Kinh nghiệm hay
• Khuyến mãi
• Điều khoản sử dụng
• Chính sách bảo mật
• Câu chuyện người giúp việc

Dịch vụ

• Giúp việc nhà theo giờ
• Đi chợ
• Chăm sóc người bệnh
• Chăm sóc người cao tuổi
• Tổng vệ sinh
• Vệ sinh máy lạnh
• Nấu ăn gia đình
• Giặt ủi
• bTaskee cho doanh nghiệp
• Dọn dẹp buồng phòng
• Khử khuẩn
• Giặt ghế sofa
• Giặt rèm
• Giặt nệm
• Giặt thảm

© 2016 - 2025 bTaskee Co., Ltd.

FOLLOW US

Facebook-f Instagram Youtube Twitter

The application is currently deployed in Vietnam Thailand

VietnamThailandIndonesia Vietnam

Ho Chi Minh

● No. 284/25/20 Ly Thuong Kiet Street, Ward 14, District 10. ● 4th Floor, HQ Tower – No. 201 Tran Nao, An Khanh Ward, Thu Duc City. ● 4th Floor – No. 304 Nguyen Van Luong Street, Ward 16, Go Vap District. ● No. 59 Street 51, Tan Quy Ward, District 7. ● No. 85 – 87 Street No. 6, Phu Huu Residential Area, Phu Huu Ward, Thu Duc City.

Ha Noi

● 7th Floor – No. 67, Khuc Thua Du Street, Dich Vong Ward, Cau Giay District, Hanoi

Da Nang

● 60 Nguyen Lo Trach, Hoa Cuong Nam, Hai Chau, Da Nang.

Lam Dong

● 93 Phan Dinh Phung Street, Ward 1, Da Lat City. ● Bao Loc. ● Duc Trong.

Binh Duong

● F0112–F0113, Block F, Hiep Thanh III Residential Area, Thu Dau Mot Ward, Ho Chi Minh City.

Bien Hoa

● 1st floor – Uranus Room, No. 1331, Pham Van Thuan Street, Thong Nhat Ward, Bien Hoa City, Dong Nai Province

Thua Thien Hue

Hoi An

Hai Phong

Nha Trang

Can Tho

Thailand

Bangkok

● 654/26 Rama 4 Rd, Mahaphruetharam, Bangrak, Bangkok 10500.

Nonthaburi

Pathum Thani

Samut Prakan

Chonburi

Nakhon Pathom – NKP

Chiangmai

Indonesia

South Jakarta

● Go-Work Menara Rajawali, 2nd Floor, Dr. Ide Anak Agung Gde Agung St. Lot 5.1, Mega Kuningan, South Jakarta, Indonesia, 12950.

Thông tin dinh dưỡng của 100g

• Giới thiệu
• Giới thiệu
• Giới thiệu
• Giới thiệu
• Giới thiệu

Book a home cleaning taskright away

Download, register and experience exciting features only available on bTaskee App – On-demand Home Services

Scan QR code

Bạn đã nhận được vé mời, vui lòng kiểm tra tài khoản bTaskee tại mục 'Ưu đãi của tôi' để biết thêm thông tin chi tiết. or click button Kiểm tra vé mời