Cách Làm Gà Nướng Mắc Khén Chuẩn Hương Vị Núi Rừng | NETSPACE

Trang chủ » Gà Nướng Mắc Khén đà Lạt » Cách Làm Gà Nướng Mắc Khén Chuẩn Hương Vị Núi Rừng | NETSPACE

Có thể bạn quan tâm

Xem đã lưu tại Facebook Cách làm Gà Nướng Mắc Khén chuẩn hương vị núi rừng

Gà Nướng Mắc Khén là một trong những món ăn đặc sản của người dân miền núi. Với hương vị thơm lừng đặc trưng của mắc khén được thấm ướp cùng gia vị trong từng miếng thịt gà dai ngon sẽ khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy cùng xem ngay cách làm Gà Nướng Mắc Khén để chiêu đãi gia đình một món ăn vô cùng hấp dẫn và đặc biệt này nhé!

Chuẩn bị: 15 phútNấu: 50 phútNấu cho: 5 người ăn1020Kênh youtube Netspace - Dạy Học Nấu ĂnKênh youtube Ẩm Thực Thầy YKênh youtube Food DecorationKênh youtube kỹ năng vào bếp

Nguyên liệu

  1. Gà ta: 1,2kg
  2. Mắc khén: 15g
  3. Hành tím
  4. Tỏi
  5. Tiêu
  6. Tiêu xanh
  7. Nước
  8. Mật ong
  9. Nước mắm
  10. Rượu trắng
  11. Tương ớt
  12. Sốt nướng
  13. Hành lá
  14. Rau răm
  15. Ngò rí
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Sơ chế gà và rửa sạch.
  • Rửa sạch rau răm, hành lá, ngò rí.

Bước 2: Chế biến

  • Rang mắc khén cho thơm rồi giã nhuyễn cùng tiêu xanh.

Làm sốt ướp gà:

  • Xào 15g hành tím bằm + 5g tỏi bằm + 15g tiêu xanh + 20g dầu ăn + 5g nghệ tươi + mắc khén và tiêu xanh giã nhuyễn vào.
  • Nêm 30g sốt ướp đồ nướng + 5g tương ớt + 30g rượu trắng + 20g nước mắm + 20g mật ong.

  • Giã nhuyễn hành lá + rau răm + ngò rí, trộn đều vào sốt.

  • Lót giấy bạc vào khay, đặt gà vào rồi đổ sốt ướp lên và xoa đều.
  • Cho hành lá, ngò rí vào bụng gà.

  • Bó chặt giấy bạc lại, ướp trong 5 phút.
  • Nướng gà 30-45 phút sau đó bỏ lớp giấy bạc, nướng gà trực tiếp trên bếp đến khi gà vàng đều.

Làm muối chấm (chẩm chéo):

  • 50g muối hạt + 3g mắc khén giã nhuyễn + 5g đường + 5g nước cốt chanh + rễ ngò rí + tiêu xanh + rau răm + hành lá sau đó giã nhuyễn.

  • Xôi chiên lăn qua bột rồi chiên vàng giòn.

Bước 3: Thưởng thức

  • Ăn kèm với xôi chiên.
  • Chấm với chẩm chéo.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Gà nướng mắc khén chuẩn hương vị núi rừng này nhé!

Mẹo vặt

  • Dùng giấy bạc để nướng sẽ giúp gà giữ lại nướng ngọt và thịt thơm mềm hơn.
  • Chọn gà săn chắc, đầy đặn, da sáng là thịt ngon
  • Khi sơ chế, dùng muối chà xát thân gà, dùng nước 80 độ C + 1 ít cốt chanh sẽ sạch được lông và không để lại mùi hôi của gà
  • Khi nướng gà trực tiếp trên bếp, quét thêm 1 ít mật ong và dầu điều để da gà vàng và đẹp hơn.
  • TAGS
  • món nhậu
  • gà nướng
  • gà nướng mắc khén
  • mắc khén
  • thịt gà
  • món tiệc
  • gà
  • gà
  • gà
  • Món nướng
  • món cơm
  • gà nướng
  • gà nướng
  • gà nướng mắc khén
  • gà nướng mắc khén
  • mắc khén
  • mắc khén
  • thịt gà
  • thịt gà
CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau
  • Cách Luộc Gà ngon
  • Cách nấu phở bò tái
  • Cách nấu bún bò Huế
  • Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị truyền thống
  • Cách kho cá ngon
  • Học bí quyết quay Heo - quay Vịt - quay Gà
  • Anh Được học làm chủ tiệm Vịt quay kim châm
  • Kinh doanh quán nhậu
  • Anh Hùng học mở quán nhậu chuyên về món Gà & Cá
  • Dạy nghề nấu ăn Netspace giới thiệu
  • Dạy nghề nấu ăn Netspace giới thiệu
  • Cách làm Gà nướng mật ong ngon ngây ngất
  • Anh Hương học mở quán nhậu món nướng lẩu
  • Anh Nghĩa học Vịt quay để mở tiệm kinh doanh
  • Chị Dương học bí quyết làm Vịt quay
  • Anh Phương học món nướng, lẩu để mở quán nhậu
  • Học cách làm vịt quay – heo quay – gà quay Chị Hằng

Nguyên liệu

  1. Gà ta: 1,2kg
  2. Mắc khén: 15g
  3. Hành tím
  4. Tỏi
  5. Tiêu
  6. Tiêu xanh
  7. Nước
  8. Mật ong
  9. Nước mắm
  10. Rượu trắng
  11. Tương ớt
  12. Sốt nướng
  13. Hành lá
  14. Rau răm
  15. Ngò rí
Mọi người cũng tìm kiếm
  • Cách làm Gà Nướng Mắc Khén chuẩn hương vị núi rừng
  • Cách làm Gà Nướng Mắc Khén
  • Cách làm Gà Nướng Mắc Khén chuẩn hương vị núi rừng
  • Cách n?u làm Gà Nướng Mắc Khén
  • Công thức làm Gà Nướng Mắc Khén

Món ăn khác

Cách làm Chân gà Điểm Sấm – Một chút hương vị Trung Hoa cho ngày mớiCách làm Chân gà Điểm Sấm – Một chút hương vị Trung Hoa cho ngày mới4Xem cách nấuCách làm SƯỜN NƯỚNG MUỐI ỚT thơm ngon, lạ miệng cho những ngày se lạnhCách làm SƯỜN NƯỚNG MUỐI ỚT thơm ngon, lạ miệng cho những ngày se lạnh2Xem cách nấuCách làm Đùi gà xì dầu đậm vị thơm ngonCách làm Đùi gà xì dầu đậm vị thơm ngon2Xem cách nấuCách làm giò heo kho sả ớt thơm ngon, đậm đà cả nhà thích mêCách làm giò heo kho sả ớt thơm ngon, đậm đà cả nhà thích mê1Xem cách nấuCách làm Chân Gà rút xương ngâm sả tắc ngon khó cưỡngCách làm Chân Gà rút xương ngâm sả tắc ngon khó cưỡng1Xem cách nấuCách nấu Cà Ri Vịt ( Gà ) thơm béo ngon - Món ngon đãi tiệcCách nấu Cà Ri Vịt ( Gà ) thơm béo ngon - Món ngon đãi tiệc1Xem cách nấuCách ướp Thịt Nướng Lụi thơm ngon ai cũng có thể làmCách ướp Thịt Nướng Lụi thơm ngon ai cũng có thể làm1Xem cách nấuCÁCH NẤU CƠM GÀ HẢI NAM CỰC NGON VÀ ĐƠN GIẢNCÁCH NẤU CƠM GÀ HẢI NAM CỰC NGON VÀ ĐƠN GIẢN1Xem cách nấuCÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGONCÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON1Xem cách nấuCÁCH NẤU SÚP GÀ NGONCÁCH NẤU SÚP GÀ NGON1Xem cách nấuChương trình đào tạoHọc nấu ănHọc nấu ănHọc pha chếHọc pha chếHọc làm bánhHọc làm bánhHọc Bí quyết - Quản lýHọc Bí quyết - Quản lý

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:
  • Bếp
  • Bánh
  • Pha chế
  • Bí quyết
  • Khác
Địa điểm bạn muốn học:
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • Đà Lạt
  • Biên Hòa
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI):1800 646 497 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍhomeHomegoi-dienMiễn phíchat-zaloChat ZalofacebookChatnetspace.edu.vn
  • Home
  • Giới thiệucaret
  • Học nấu ăncaret
  • Học pha chếcaret
  • Học làm bánhcaret
  • Học Bí quyết - Quản lýcaret
  • Khóa học Onlinecaret
  • Blogcaret
  • Liên hệ

Copyright © 2024 Dạy nghề Netspace.Website: netspace.edu.vnEmail: tuyensinh@netspace.edu.vnHotline: 1800 646 497

⚡Chính sách học phí (bảo lưu)⚡Hình thức thanh toán học phí

DMCA.com Protection Status ×Tìm kiếm

Từ khóa » Gà Nướng Mắc Khén đà Lạt