Cách Làm Gà Rang Lá Chanh Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà - HAYAN.VN

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về bạn nhổ sạch hết lông tơ còn bám trên da gà rồi bạn rửa gà với nước muối pha loãng cho thật sạch.

Sau đó bạn cho 1 ít bột mì vào chà xát thịt gà để loại bỏ hết chất bẩn và mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước lạnh hai lần nữa.

Gà sau khi đã làm sạch bạn chặt thành những miếng vừa ăn rồi đổ nước sôi vào để chần sơ gà là xong.

Cách khử mùi hôi thịt gà

  • Để gà không hôi, bạn cần làm sạch hết lông, kể cả lông măng (lông tơ) để gà trắng, sạch và bớt hôi.
  • Pha giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp mình gà, chà xát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch hoặc xát chanh, muối lên da gà hoặc dùng một ít gừng và rượu trắng xát lên gà để khử mùi hôi.
Bước 1 Sơ chế thịt gà Gà rang lá chanh Bước 1 Sơ chế thịt gà Gà rang lá chanh Bước 1 Sơ chế thịt gà Gà rang lá chanh Bước 1 Sơ chế thịt gà Gà rang lá chanh

Từ khóa » Cách Chế Biến Món Gà Rang Lá Chanh