Cách Làm Gà ủ Muối Hoa Tiêu Da Giòn, Thịt Hồng Cực Ngon Tại Nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn, thịt hồng cực ngon tại nhàCách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn, thịt hồng cực ngon tại nhà

Gà ủ muối hoa tiêu làm như thế nào? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm thơm ngon, vàng ươm, thịt hồng dễ làm tại nhà.

Chuẩn bị 20 phútChế biến 90 phútDành cho 3-4 người Bạn nghĩ gà muối, gà ủ muối hoa tiêu là một món ăn khó làm? Bạn đã thử nhưng thất bại? Vậy thì tin mình đi lần này nhất định bạn sẽ thành công đấy! Đi chợ và vào bếp ngay với tụi mình nhé!

1Nguyên liệu làm món gà ủ muối hoa tiêu

• 1 con gà ta 1,8kg
• 1 củ hành tây
• Sả
• Ớt
• Rau răm
• Lá chanh (tùy sở thích)
• Gia vị: Đường, bột nghệ, muối ăn, hạt nêm, muối hạt

Mẹo hayKhi mua gà các bạn nên chọn những con gà có phần thịt trông hồng tươi, không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm. Tham khảo thêm ở bài viết Mách chị em cách chọn gà ngon cho bữa cơm gia đình thêm đậm vịNguyên liệu làm món gà ủ muối hoa tiêu

2Cách làm món gà ủ muối hoa tiêu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gà mua về bạn rửa sạch, vệ sinh lại kĩ càng những chỗ còn lông. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn dùng gà ta nhé, vì thịt sẽ săn da gà có màu đẹp mắt hơn. Sau khi vệ sinh gà sạch sẽ thì bạn dùng dao chọc 2 đường ở dưới 2 cánh gà để khi hấp gà sẽ chín đều hơn. Sơ chế gà Hỗn hợp ướp bao gồm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột nghệ. Trộn đều các loại gia vị lại với nhau, sau đó thoa đều hỗn hợp lên cả bên trong và bên ngoài gà để bột nghệ áo khắp gà thì món ăn mới có màu đẹp mắt. Sơ chế nguyên liệu Hành tây bóc vỏ cắt lát dày khoảng 3cm. Sả cắt khúc, rau răm rửa sạch.

Bước 2 Ủ muối gà

Bạn cho 300 - 400g muối hạt vào nồi, sau đó xếp hành tây, sả cây, và rau răm vào. Sau đó bạn cho nhân vật chính - gà vào nồi. Bạn dùng giấy bạc bọc lại và ủ như vậy trong khoảng 30 phút cho gà thật thấm gia vị. Lưu ý bạn nhớ ủ giấy thật kín hơi thì ga mới ngon và đậm đà nhé!Ủ muối gà

Bước 3 Hấp gà

Sau khi đã ủ đủ thời gian, bạn cho lên bếp và bắt đầu hấp. Bạn hấp với lửa vừa, trong khoảng thời gian 60 phút thì gà sẽ chín. Lưu ý trong quá trình hấp bạn nhớ đậy kín nồi, và đừng lo gà sẽ bị khét vì có lớp muối ở phía dưới rồi nhé! Hấp gà

Bước 4 Làm gia vị chấm

Trong khi hấp gà thì mình có thể tranh thủ thời gian để làm nước chấm ăn kèm nhé. Bạn cho 1 muỗng canh muối hạt, ½ muỗng canh đường, 1 trái ớt và giã nhuyễn sau đó vắt vào khoảng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.Làm gia vị chấm

Bước 5 Thành phẩm

Bạn dọn thành phẩm ra dĩa, xung quanh xếp rau và nước mắm ăn kèm. Vào cuối tuần làm món này để chiêu đãi cả nhà thì còn gì bằng phải không nào! Món gà ủ muối hoa tiêu

3Thưởng thức

Vậy là xong rồi đấy! Gà ủ muối hoa tiêu có màu vàng đẹp mắt của nghệ, thịt gà chín tới, vẫn giữ nguyên vị ngọt, không bị khô, gia vị nêm vừa phải không bị mặn. Xé một miếng gà chấm kèm với nước chấm chua chua cay cay phải nói là tuyệt vời luôn đấy. Gà ủ muối hoa tiêu có màu vàng đẹp mắtBài viết vừa giới thiệu bạn món gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon nức mũi. Vào bếp thử ngay và chia sẻ với tụi mình nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Xuýt xoa món gà hầm bí đỏ thơm ngon, độc đáo
• Cách làm món gà xào lăn đơn giản ngon như mẹ nấu
• Bí quyết giúp món gà nướng luôn mềm ngon mọng nước

Mua thịt gà tươi, ngon, giá tốt tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH113.758 · 4 năm trướcKhánh ViTừ khoá:gà hấpcác món hấpthịt gàTHAM KHẢO THÊMCông thức làm gà hấp mướp ngon ngọt dễ làm ai ăn cũng thíchCách làm món mề gà hấp hành đơn giản tại nhàVào bếp làm gà hấp chao thơm ngon, lạ miệng chiêu đãi cả nhàXua tan chiếc bụng đói với món cơm gà sốt ớt cay thơm, đậm vịMách bạn cách làm gà hấp rau răm thơm nồng, đậm đà ngon miệngĐổi vị với món gà hấp lá ổi thơm lừng, thịt gà dai ngonCách làm gà hấp lá sen thơm ngon, tẩm bổ cả nhàCách làm ức gà hấp hành và cải thìa bổ dưỡng, giúp giảm cân hiệu quả