Cách Làm Gân Bò Kho Dưa Chua Lạ Miệng, Gân Mềm Thấm Vị Cả Nhà ...

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm gân bò kho dưa chua lạ miệng, gân mềm thấm vị cả nhà thích mêCách làm gân bò kho dưa chua lạ miệng, gân mềm thấm vị cả nhà thích mê

Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản và dễ tìm như gân bò và dưa chua, các bạn sẽ có ngay 1 món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị. Cùng xem công thức về cách làm gân bò kho dưa chua cực lạ miệng cho những ngày trời mưa se lạnh nhé.

Gân bò kho dưa chua là 1 món ăn không ngấy, mà còn cực kỳ bắt cơm vì chính hương vị chua chua ngọt ngọt của dưa chua cùng với sự mềm thơm của gân bò. Và chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản là các bạn có thể chiêu đãi cả nhà món ăn lạ miệng nhưng kích thích vị giác này, các bạn hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo nguyên liệu và cách thực hiện dưới đây nha.

Nguyên liệu

• Gân bò: 300g
• Dưa cải chua: 200g
• Cà chua: 150g
• Hành tây: 100g
• Hành lá: 35g
• Cần tàu: 15g
• Gừng: 5g
• Gia vị: Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, ớt sa tế, đường, muối, tiêu

Cách làm gân bò kho dưa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gân bò sau khi rửa sạch thì các bạn cắt thành miếng vừa ăn. Cho gân bò ra bát và ướp gân bò với 5g gừng thái lát cùng với các gia vị gồm: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Các bạn ướp gân bò ít nhất trong khoảng 15 phút nha. Rửa sạch dưa cải chua và vắt thật ráo nước để đảm bảo phần nước chua muối dưa tiết ra sẽ được làm sạch, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn. Cà chua đem rửa sạch, hành tây mang đi bóc vỏ rồi cắt thành múi cau. Tương tự, rửa hành lá và cần tàu với nước, và cắt thành khúc ngắn Bước 2: Hầm gân bò Các bạn bắt nồi lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho thơm và gân bò vào xào đến khi săn lại. Sau đó cho thêm 750ml nước lọc vào nồi, đến khi nước sôi thì vớt bỏ bọt và giảm lửa xuống, hầm gân bò khoảng 30 phút cho gân mềm. Bước 3: Xào cà chua và hành tây Đợi khi hầm gần bò gần xong thì bạn bắt 1 chiếc chảo khác lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào đến khi dậy mùi thơm thì tiếp tục cho lần lượt cà chua và cải chua vào xào. Và cho ½ muỗng canh đường cùng với ½ muỗng canh hạt nêm xào đến khi nguyên liệu thấm gia vị. Bước 4: Hoàn thành món ăn Khi gân bò đã mềm thì các bạn cho phần cải chua, hành tây, cà chua vừa xào xong ở bước 3 vào nồi, nấu thêm 10 phút. Sau đó nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa ăn. Nếu món ăn còn nhạt thì bạn có thể cho thêm 2 muỗng canh nước tương vào. Trước khi tắt bếp, các bạn nhớ cho thêm hành lá, cần tàu và 1 ít ớt sa tế vào nồi nhé.

Thành phẩm

Sau 4 bước thực hiện dễ dàng, các bạn cho gân bò ra bát và rắc thêm 1 ít tiêu là đã có được thành phẩm thơm ngon cho bản thân mình và cả gia đình thưởng thức trong bữa ăn rồi nhé. Bát gân bò kho dưa chua chuẩn vị chua ngọt của dưa cải và cà chua hòa với gân bò hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ sần sật giúp bạn không ngấy mà còn cung cấp thêm chất đạm bổ dưỡng cho cơ thể. Mong các bạn và gia đình có 1 bữa ăn thật no nê và ngon miệng nha. Xem thêm: >> Đã miệng với món ngon cùng gân bò cực hấp dẫn >> Cách nấu bún bò gân nhanh cho người bận rộn >> Cách làm bắp bò nấu pate gan siêu bổ, ngon

Mua hạt nêm tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH3.028 · 6 năm trướcThư LâmTừ khoá:các món ngon từ thịt bòthịt bòdưa chuacác món khoTHAM KHẢO THÊMCách nấu lẩu sườn bò chua cay đậm đà, thịt mềm rục, húp xì xụp ngày mưaBí quyết làm miến xào bò nấm dai ngon, thịt mềm, không bị dính chảoCách làm ram khoai tây thịt bò (chả giò) lớp vỏ giòn rụm, nhân mềm ngọt lạ miệngLạ miệng với công thức với công thức làm cà pháo xào bòHướng dẫn làm gỏi bò ớt chuông dinh dưỡng, đổi vị ngày TếtTự làm bò khô que cay nồng tại nhà, thớ thịt dai ngon nhâm nhi ngày TếtCách làm bò steak mắm nhĩ mềm mọng, lạ miệng hương vị ViệtCách làm mì Ý thịt bằm đơn giản cho bữa ăn dinh dưỡng