Cách Làm Gan Heo Cháy Tỏi Thơm Lừng, Giúp Bổ Mắt

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm gan heo cháy tỏi thơm lừng, giúp bổ mắtCách làm gan heo cháy tỏi thơm lừng, giúp bổ mắt

Gan heo cháy tỏi với hương thơm lừng, vị đậm đà và béo ngậy là món ăn giàu dinh dưỡng và bổ mắt. Cùng học ngay công thức chế biến món ăn đơn giản mà bổ dưỡng qua bài viết này!

Gan heo là loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt và Vitamin A hơn cả sữa, trứng, cá rất tốt cho mắt, giúp ngăn ngừa được bệnh khô mắt, mỏi mắt hiệu quả. Gan có vị béo, bùi, quyện với mùi thơm của tỏi làm cho món gan heo thêm phần hấp dẫn, chính vì thế thực phẩm này luôn được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu

• Gan heo 300gr
• Rượu vang
• Tỏi 3 củ
• Sữa tươi không đường 200ml
• Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm gan heo cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuNgâm gan heo bằng nước muối loãng, loại bỏ hết máu đọng sau đó thái thành miếng. Thái miếng to, dày khoảng 1-1,2cm.Tiếp theo ngâm gan vào trong sữa tươi không đường khoảng25-30 phút. Việc này không những giúp loại bỏ độc tố trong gan mà còn giúp món ăn thơm hơn, không còn mùi hôi. Tỏi đem lột vỏ rồi băm nhỏ.Bước 2: Ướp gan heoƯớp 4/5 chỗ tỏi băm với gan heo đã ngâm, thêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh nước mắm và 2 thìa canh rượu vang, ướp khoảng 30 phút cho gan heo ngấm gia vị.Bước 3: Làm gan heo cháy tỏiPhi thơm phần tỏi băm còn lại rồi vớt tỏi ra, cho gan heo đã ướp vào chiên với lửa nhỏ vừa. Khi gan chín đều thì mở lửa to cho gan cháy xém cạnh thì vớt ra là rắc lên tỏi phi là có thể dùng.

Thành phẩm

Cách làm món gan heo cháy tỏi vừa đơn giản mà lại có ngay món ăn vừa ngon vừa lạ miệng nhỉ? Món ăn với hương thơm khó cưỡng, miếng gan bùi, béo và thấm đẫm gia vị vừa "hao cơm" vừa bổ mắt. Chúc bạn thành công và ngon miệng!Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm pate gan ngon nhất tại nhà, vừa nhanh vừa dễ chẳng cần ra ngoài mua
• Gan ngỗng - Tinh hoa ẩm thực Pháp

Mua gan heo tại Bách hoá XANH để làm gan heo cháy tỏi:

Bách hóa XANH40.590 · 6 năm trướcNguyên KhangTừ khoá:các món ngon từ thịt heothịt heotỏicác món chiênTHAM KHẢO THÊM2 cách nấu canh bắp cải thịt bằm ngọt nước, thanh mát cho ngày hèCách làm sườn om sấu lạ miệng, giải ngấy với công thức độc đáoHướng dẫn làm chạo chân giò heo ngon bất ngờ, lại rai cùng bạn bèVét tủ lạnh với món thịt băm xào rau củ đủ chất cho ngày bận rộn2 cách làm cà tím xào thịt bằm mỡ hành béo ngậy, giữ được màu tím đẹp mắtHướng dẫn 2 cách làm ba chỉ kho dứa màu nâu cánh gián cực đẹp, ăn không bị ngán2 cách làm bắp cải cuộn thịt hấp thanh mát, nước dùng ngọt thanhCách làm bún thịt khìa nước dừa miền Tây mềm thơm, đậm đà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Từ 05/03 - 17/03/2026, Nước giặt OMO giảm sốc chỉ từ 179k/túi 3.8 kg
• Từ 05/03 - 17/03/2026, Băng vệ sinh MUA 3 TẶNG 1 cực 'hời'
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• Mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, ưu đãi đặc biệt giảm đến 39%

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI