Cách Làm Giò Thủ Dai Giòn Cấp Tốc Bằng Bột Rau Câu - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm giò thủ dai giòn cấp tốc bằng bột rau câuCách làm giò thủ dai giòn cấp tốc bằng bột rau câu

Giò thủ là món ăn quen thuộc của người Việt và đặc biệt trong dịp tết đến xuân về. Hãy cùng theo dõi bài viết để biết thêm cách làm giò thủ dai giòn cấp tốc bằng bột rau câu nhé.

Giò thủ thường được các gia đình xem là món ăn truyền thống trong dịp lễ Tết cổ truyền. Nhiều người thường mua giò thủ có sẵn tại các cửa hàng vì nghĩ rằng cách làm sẽ rất phức tạp. Nhưng trong bài viết dưới đây, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn cách làm giò thủ dai giòn vô cùng đơn giản bằng bột rau câu, để bạn bạn có thể tự mình làm món giò thơm ngon này ngay tại nhà của mình.Hãy cùng tìm hiểu công thức làm món ăn ngon này nhé!

1 Nguyên liệu làm giò thủ bằng bột rau câu

• 5g bột rau câu giòn
• 20g bột rau câu dẻo
• Tương ớt
• 2 quả trứng gà
• 10g củ hành tím
• 20g nấm mèo
• 150g nấm đùi gà
• 100g củ cà rốt
• 150g nem nướng
• Rau ngò rí
• Gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1/4 muỗng canh tiêu xay, 1/2 muỗng canh tiêu hạt.

Nguyên liệu làm giò thủ bằng bột rau câu

2 Cách làm giò thủ bằng bột rau câu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cho 20g bột rau câu dẻo vào 300ml nước, vừa đổ vừa khuấy đều (cần đổ bột vào từ từ, tránh đổ cùng một lúc sẽ khiến bột dễ bị vón cục) .Sau đó, cho tiếp 5g bột rau câu giòn vào và khuấy đều, để món ăn có độ dai giòn vừa phải. Chờ khoảng 10 phút để hỗn hợp rau câu nở ra.Luộc 2 quả trứng gà trong vòng 5 phút rồi vớt ra và và lột vỏ. Sau đó, bạn sẽ cắt trứng thành hạt lựu.Ngâm nấm mèo với nước ấm trong khoảng 20 phút cho nhanh nở rồi rửa lại với nước lạnh. Tiếp theo, cắt nấm mèo thành hạt lựu. Tương tự, đối với nấm đùi gà, cà rốt và nem nướng, bạn cũng cắt hạt lựu.Cắt lát đối với củ hành tím và cắt nhuyễn đối với ngò rí (ngò rí chỉ lấy phần lá).

Bước 2: Xào tất cả các nguyên liệu

Cho vào chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn và cho hết củ hành tím vào, đảo cho đến khi củ hành vàng và thơm. Sau đó, bạn cho nấm mèo, nấm đùi gà và cà rốt vào. Tiếp theo cho vào chảo 2 muỗng canh nước để cho các nguyên liệu mau chín hơn và xào trong khoảng 5 phút.Tiếp tục cho nem nướng và trứng vào. Sau đó cho các gia vị gồm: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1/4 muỗng canh tiêu xay, 1/2 muỗng canh tiêu hạt vào và đảo đều cho các gia vị hòa tan ra (Lưu ý cần để lửa nhỏ).Tiếp tục cho hết hỗn hợp rau câu đã khuấy lúc nãy vào và đảo đều lên cho phần rau câu hòa tan ra. Nấu trong vòng 5 phút với lửa nhỏ.Cho tiếp ngò rí vào để có mùi thơm và màu xanh đẹp mắt, tiếp tục đảo đều lên và tắt bếp.

Bước 3: Cho hỗn hợp đã xào vào khuôn

Chuẩn bị một cái hũ hoặc khuôn hình trụ, được lót giấy bạc ở bên trong. Đổ hỗn hợp vừa xào xong vào khuôn. Ở bước này, bạn cần làm nhanh tay lên vì trong lúc còn nóng hỗn hợp sẽ rất dễ bị kết dính. Dùng muỗng nén chặt hỗn hợp xuống để cho chúng chảy đều ra toàn khuôn.Chờ cho đến khi hỗn hợp nguội và đông cứng lại, sau đó bạn có thể lấy được chúng ra khỏi khuôn. Vậy là chúng ta đã có được món giò thủ dai giòn thơm ngon làm bằng bột rau câu rồi.Bây giờ chỉ cần cắt lát ra và thưởng thức chung với tương ớt thôi.

3 Thành phẩm

Với những công đoạn đơn giản và dễ nhớ, chúng ta đã có món giò thủ dai giòn bằng bột rau câu hấp dẫn. Giò thủ vừa dai vừa giòn thơm ngon, kết hợp với vị cay cay của tương ớt thì thật là một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chế biến được giò thủ dai giòn bằng bột rau câu - món ăn mình yêu thích. Hãy nhanh tay thực hiện và chiêu đãi cả nhà nào. Chúc bạn thành công!

Mua bột rau dẻo tại Bách hóa XANH để làm giò thủ dai giòn:

Có thể bạn quan tâm:

• Tận dụng chai nhựa trong nhà để làm giò thủ
• Cách làm giò thủ (giò xào) dễ làm tại nhà ngon, ăn không ngán
• Cách nhận biết giò chả sạch với giò chả chứa hàn the

1.466 · 4 năm trướcChí VịnhTừ khoá:giò thủTHAM KHẢO THÊMCách làm giò gà nấm hương cho mâm cỗ Tết tròn đầyCách làm giò thủ thơm ngon, giòn không ngán, đơn giản tại nhàHướng dẫn làm bầu xào giò thủ đổi vị bữa cơm gia đìnhCách làm giò sống trắng, dai ngon, mịn dẻo, đơn giản tại nhàHướng dẫn cách làm chi tiết giò thủ chay ngon tại nhàTận dụng chai nhựa trong nhà để làm giò thủ10 loại giò ngon trứ danh không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyềnCách làm giò thủ dai giòn cấp tốc bằng bột rau câu

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI