Cách Làm Gỏi Gà Hoa Chuối Ngon

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ
Món Việt
Món Hoa
Món Âu
Món Chay
Món Khác
Món Bánh
Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

Home
Món Việt

Xem đã lưu tại Facebook 9587 Cách làm Gỏi gà ngon

Cách làm Gỏi gà ngon rất được ưa chuộng, thích hợp dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm gia đình, hoặc các bữa tiệc liên hoan, sum họp cùng bạn bè.

Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 20 phút Nấu cho: 3 người ăn người ăn Kênh youtube Kỹ Năng Vào Bếp

Kênh youtube Trường Netspace - Dạy Học Nấu Ăn - Thầy Y

Nguyên liệu

1 con Gà ta
Hành tây
Rau răm
Hoa chuối bào
Đường
Muối
Đậu phộng rang
Tiêu
Hành tím
Giấm
Nước mắm
Dầu ăn

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Cách làm Gỏi gà ngon rất được ưa chuộng, thích hợp dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm gia đình, hoặc các bữa tiệc liên hoan, sum họp cùng bạn bè. Những bữa trưa ngày nắng mà có được món gỏi gà hoa chuối thanh mát thì không chỉ ngon miệng mà còn có thể giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả nữa.

Chỉ cần khoảng 20 phút, với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm, chị em hãy bỏ túi ngay Cách làm Gỏi gà ngon không tưởng này nhé!

Bước 1: Sơ chế

Thịt gà mua về rửa sạch với nước muối loãng. Cho gà vào nồi luộc chín. Ướp thịt gà với 1 thìa cafe tiêu, một chút muối. Bạn có thể tham khảo Cách luộc gà ngon tại đây: https://www.youtube.com/watch?v=sU-83R49xdw

Rau răm, hành tây và hoa chuối bào mua về rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Chế biến

*Chuẩn bị rau củ:

Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm với nước muối loãng để bớt hăng, khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước...

Rau răm nhặt cuống, thái nhỏ

Hoa chuối bào để không bị thâm, banj hòa nước muối loãng với giấm ăn rồi cho bắp chuối đã thái vào ngâm khoảng 20 phút, vớt ra rửa sạch với nước rồi để ráo. Ba loại rau này, bạn đặt chung vào một đĩa và để riêng.

Củ hành tím thái mỏng...

*Phi dầu hành:

Làm nóng chảo trên bếp, cho ít dầu ăn và hành tím vào phi thơm cho đến khi hành tím vàng thơm lên là được.

Bạn tắt bếp, lọc lấy dầu hành để riêng, hành tím phi cho vào chén nhỏ.

*Làm sốt trộn gỏi:

Chuẩn bị 3g muối + 20g đường + 3g tiêu + 50g giấm + 30g dầu hành + 20g nước mắm Cholimex. Khuấy đều hỗn hợp trên cho đến khi sốt tan ra là được.

*Xé gà:

Sau khi luộc gà xong, bạn vớt gà ra để nguội xé miếng nhỏ vừa ăn cho vào bát hoặc thau lớn để dễ dàng trộn gỏi. ...

*Bóp gỏi gà:

Trước tiên, bạn cho ít đường và tiêu vào nước sốt trộn gỏi đã chuẩn bị sẵn, khuấy tan hỗn hợp trên. Sau đó, rưới đều 1/2 hỗn hợp nước sốt trộn gỏi vào đĩa rau răm + hành tây + hoa chuối bào đã chuẩn bị sẵn. Đeo găng tay bóp nhẹ đĩa rau khoảng 2 phút để thấm đều gia vị...