Cách Làm Gỏi Gân Bò Siêu Giòn Ngon - AFamily

Trang chủ » Gỏi Gân Bò Hành Tây » Cách Làm Gỏi Gân Bò Siêu Giòn Ngon - AFamily

Có thể bạn quan tâm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi gân bò:

- Phần gân bò đã luộc chín: 500g

- Khế chua: 2 quả

- Hành tây: 1 củ

- Ớt, tỏi, gừng, chanh, rau thơm

- Gia vị.

20190724_100727_mh1563941658968

Cách làm:

- Gân bò đã luộc chín thái thật mỏng để riêng ra đĩa.

20190724_111828_mh1564398322217

- Rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm với chút nước muối loãng tầm 5 phút rồi vớt ra để ráo nước, vẩy thật khô, 1 nửa để lát ăn kèm với gỏi, 1 nửa thái nhỏ. Ớt, tỏi, gừng bóc vỏ, giã dập rồi băm nhỏ. Khế rửa sạch, cắt bỏ các đường viền rồi thái lát theo chiều ngang quả khế. Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng.

20190724_113337(0)_mh1563960703416

- Cho phần gân bò vừa thái mỏng vào âu sạch, cho vào 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu rồi đảo đều.

20190724_112821_mh1564398303650

- Tiếp theo cho phần tỏi, gừng, ớt, khế, hành tây, nước cốt của 1 quả chanh vào âu rồi đảo đều.

20190724_113023_mh1564398288409

- Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái nhỏ vào âu và trộn đều thêm lần nữa. Để gỏi ngấm gia vị tầm 10 phút là có thể sử dụng được.

20190724_113108_mh1564398272794

Thành phẩm:

Cho gỏi gân bò ra đĩa, xếp thêm rau thơm, nước chấm và mời mọi người thưởng thức. Những miếng gân bò giòn cay cay vị gừng, ớt cùng các gia vị khác khi ăn mang lại cảm giác thật là tuyệt. Những ngày mưa gió mà có được món gỏi gân bò làm món nhậu lai rai cho các anh xã thì chắc chắn là các anh không bao giờ có ý định ra quán nữa rồi!

20190728_115759_mh1564372537769

Chúc các bạn thành công và có món gỏi gân bò thật ngon nịnh chồng nhé!

Từ khóa » Gỏi Gân Bò Hành Tây