Cách Làm Gỏi Hoa Súng Giòn Ngon Thanh Mát - Thế Giới Ẩm Thực

Món gỏi bông súng không cần quá kỳ công ăn liền với vị giòn mát của cọng hoa súng kết hợp với vị chua cay mặn ngọt của nước trộn gỏi

Nguyên liệu làm gỏi hoa súng:

– Cọng bông súng: 300g

– Giá dỗ: 100g

– Cà rốt: 100g

– Tôm hấp: 200g

– Thịt ba chỉ luộc: 150g

– Lạc rang vàng: 100g

– Hành phi: 10g

– Nước mắm: 40ml

– Dấm: 100ml

– Đường: 50g

– Muối hạt, rau thơm, ớt tươi tùy thích

Cách làm gỏi bông súng:

– Cọng bông súng mua về các bạn rửa lại cho thật sạch, để ráo nước, tước sạch vỏ rồi chẻ đôi nếu cọng to và cắt khúc vừa ăn. Ngâm cọng bông súng vào bát nước sôi để nguội có pha chút muối hạt và 1 thìa dấm để bông súng trắng giòn.

– Cà rốt bào sợi, ngâm kèm vào với bông súng chừng 10 phút cho mềm. Giá đỗ sơ chế sạch, bông súng và cà rốt vớt lên để thật ráo nước rồi trộn vào với nhau.

– Thịt ba chỉ luộc cắt sợi to. Tôm hấp chín lột vỏ chừa lại đuôi cho đẹp. Nước mắm, dấm, đường, ớt hòa vào với nhau tạo thành nước trộn gỏi.

– Cho tôm, thịt ba chỉ vào với bông súng trộn giá. Cho toàn bộ bát nước mắm trộn gỏi đã pha ở trên vào trộn đều, để chừng 5-7 phút cho các nguyên liệu ngấm nước trộn.

Món ngon mỗi ngày: Gỏi hoa súng thanh mát, giòn thơm

– Rau thơm sơ chế sạch, cắt rối. Cho rau thơm và lạc rang giã dập vào trộn cùng với gỏi bông súng. Cho gỏi sông súng ra đĩa, rắc hành phi lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

TH

Liên Quan Khác

• Gỏi tôm bưởi ăn ngon lại còn giảm cân
• Giòn ngon với gỏi đu đủ chua cay mặn ngọt kiểu Thái
• Giòn ngon như món gỏi ốc rau răm thơm nồng
• Gỏi củ hũ dừa thơm ngon lạ miệng không thể bỏ qua
• Giòn ngon với món gỏi gà củ cải
• Bữa cơm thêm hấp dẫn với món lươn nướng kiểu Nhật
• Cá nướng lá chuối thơm lừng ngon tuyệt
• Gỏi nha đam tôm tươi cực ngon và thanh mát
• Cá rô kho sả dân dã đậm đà
• Bí quyết xào rau muống với thịt bò xanh giòn cực hấp dẫn
• Cách hầm chân giò đơn giản bằng nồi cơm điện cực thơm ngon và tiện lợi
• Thịt ba chỉ chiên nước mắm cay xua tan ngày lạnh giá
• Bí đỏ xào thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng
• Mới lạ thơm ngon với cá basa xốt táo
• Trổ tài làm món thịt bò rim xì dầu ai nhìn cũng thèm

Cùng Danh Mục :

Cách làm gỏi bắp bò rau thơmGỏi xoài cá trê, cá hồi cực ngonGỏi củ sen giòn ngon, bắt mắtCách làm gỏi bò ngũ sắc ngon miệng đẹp mắtCông thức tuyệt đỉnh cho món gỏi gà muối ớt ăn một lần nhớ mãiBò tái chanh chua chua ngọt ngọt ngon chẳng kém nhà hàng

Comments

comments