Cách Làm Gỏi Ốc Giác Ngon Miệng, Mới Lạ đổi Vị Cho Bữa ăn

• 
• 

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

1. Home
2. Món Việt

Xem đã lưu tại Facebook 10995 Cách làm Gỏi Ốc Giác ngon miệng, mới lạ đổi vị cho bữa ăn

Từng sợi rau củ tươi xanh kèm với thịt ốc giác giòn dai thấm đều trong hương vị nước sốt đậm đà sẽ mang đến cho bạn một cảm giác tuyệt vời khi lần đầu thưởng thức. Gỏi Ốc Giác chính là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn đổi vị cho bữa ăn của gia đình, đảm bảo không ai có thể cưỡng lại trước sự hấp dẫn của Gỏi Ốc Giác đấy!

Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 20 phút Nấu cho: 4 người ăn người ăn

Nguyên liệu

1. Ốc giác: 2 con
2. Đu đủ xanh
3. Cà rốt
4. Rau răm
5. Ngò gai
6. Sả
7. Bánh phồng tôm
8. Ớt sừng
9. Đường cát
10. Nước cốt chanh
11. Muối
12. Nước mắm
13. Đậu phộng rang
14. Mè rang
15. Hành phi
16. Dầu hành

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch ốc giác.
• Đu đủ và cà rốt bào vỏ, cắt sợi.
• Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
• Ngò gai rửa sạch, cắt khúc.
• Sả bào lát mỏng.

Bước 2: Chế biến

Luộc ốc giác:

• Cho vào nồi nước 1 muỗng canh muối + sả và ớt đập dập, luộc ốc khoảng 5 phút.

• Vớt ốc ra, ngâm nước lạnh.
• Lấy thịt ốc ra, cắt miếng mỏng.

Làm sốt trộn gỏi:

• Luộc 2 quả ớt sừng khoảng 3-5 phút, vớt ra lược bỏ hạt, cắt miếng vuông.
• Cho ớt vào máy xay, thêm 45g nước cốt chanh + 9g muối + 90g đường, xay nhuyễn.

Làm nước chấm:

• 50g sốt trộn gỏi + 10g nước mắm + 20g nước lọc, khuấy đều.

Trộn gỏi:

• Cho đu đủ, cà rốt, ngò gai, rau răm vào tô. Chan nước sốt vào và trộn đều, bóp nhẹ sau đó trộn đều với đậu phộng rang.

• Cho thịt ốc giác ra tô khác, chan sốt và trộn đều.

• Chiên giòn bánh phồng tôm.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Rắc hành phi, mè rang lên trên gỏi.
• Cho ốc giác lên trên cùng.
• Ăn kèm với bánh phồng tôm.

Chúc các bạn thành công với món Gỏi Ốc Giác thơm ngon này nhé!

Mẹo vặt

• Khi trộn gỏi, nhớ vắt nước nhẹ tay để gỏi không quá nhiều nước.

• TAGS
• gỏi
• gỏi ốc giác
• ốc
• hải sản

Nguyên liệu

1. Ốc giác: 2 con
2. Đu đủ xanh
3. Cà rốt
4. Rau răm
5. Ngò gai
6. Sả
7. Bánh phồng tôm
8. Ớt sừng
9. Đường cát
10. Nước cốt chanh
11. Muối
12. Nước mắm
13. Đậu phộng rang
14. Mè rang
15. Hành phi
16. Dầu hành

• TAGS
• gỏi
• gỏi ốc giác
• ốc
• hải sản

GỢI Ý MÓN ĂN

• Cách làm gỏi đu đủ ba khía Thái Lan rất dễ làm 8011 Xem thêm
• Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc 9643 Xem thêm
• Cách làm Ốc Lác Nấu Chuối Đậu đậm đà, thơm ngon 5069 Xem thêm
• Cách làm Miến Xào Cua tại nhà vô cùng thơm ngon 14745 Xem thêm
• Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng 9743 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

Cách làm gỏi đu đủ ba khía Thái Lan rất dễ làm 8011 Xem thêm Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc 9643 Xem thêm Cách làm Ốc Lác Nấu Chuối Đậu đậm đà, thơm ngon 5069 Xem thêm Cách làm Miến Xào Cua tại nhà vô cùng thơm ngon 14745 Xem thêm Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng 9743 Xem thêm Cách làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh thơm lừng, ai cũng thích mê 16294 Xem thêm Cách làm Tôm Rang Tiêu thơm lừng, ngon tuyệt 6612 Xem thêm Cách làm Mì Xào Hải Sản thơm ngon, bổ dưỡng 58679 Xem thêm Cách làm Tôm Nướng Muối Ớt ngon tuyệt, ai ai cũng mê 5516 Xem thêm Cách làm Mực Nhồi Thịt Hấp Sốt Cà đậm đà, hấp dẫn 4048 Xem thêm Cách làm Tôm Lăn Bột Chiên Xù giòn rụm, trẻ nhỏ đều mê 41106 Xem thêm Cách làm Mực Xào Chua Ngọt đơn giản nhưng cực kì thơm ngon 17655 Xem thêm Cách làm Gỏi Tai Heo cực bắt miệng, ăn hoài không ngán 4854 Xem thêm Cách làm Ghẹ Rang Muối thơm nồng vị biển 6564 Xem thêm Cách làm Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Sả thơm lừng, ngon tuyệt 17513 Xem thêm CÁCH LÀM HÀU NƯỚNG PHOMAI NGON 64196 Xem thêm Cách làm món Cua Rang Me ngon ngất ngây 5157 Xem thêm

• Giới thiệu
• Hợp tác
• Liên hệ

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn