Cách Làm Gỏi Thịt Heo Ngũ Sắc Thơm Ngon Cho Cả Nhà - MEATDeli

Góc ẩm thực

Nạc

Gỏi Thịt Heo Ngũ Sắc MEATDeli

Tủ mát

0 - 4 oC

Sơ chế

15 phút

Thời gian Nấu

25 phút

Khẩu phần

4 người

Nguyên liệu:

Chuẩn bị: 300gr - Thịt đùi MEATDeli 100gr - Rau tiến vua (đã sơ chế) 50gr - Ngó sen (đã sơ chế) 30gr - Dưa leo 10gr - Ớt sừng thái chỉ 30gr - Hành tím 20gr - Cà rốt 20gr - Rau răm 30gr - Đậu phộng rang 10gr - Hành phi 10 cái - Bánh phồng tôm Pha nước xốt gỏi: 50gr - Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc 50gr - Đường 18gr - Nước cốt chanh 5gr - Tỏi băm 2gr - Ớt sừng bỏ hạt

Sơ chế:

- Thịt đùi luộc chín cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Rau tiến vua ngâm nước cắt bỏ hai đầu già cắt khúc vừa ăn. - Ngó sen cắt khúc vừa ăn. - Dưa leo rửa sạch bỏ ruột cắt khúc sau đó thái sợi xéo mỏng. - Ớt sừng thái sợi ngâm nước đá. - Hành tây tím thái lát mỏng ngâm nước đá. - Cà rốt bào vỏ thái sợi xéo vừa ăn. - Rau răm rửa sạch.

Cách làm:

- Pha Xốt Gỏi: Cho nước mắm, đường vào nồi đun nhỏ lửa, quậy tan hết gia vị để nguội sau đó cho nước cốt chanh, tỏi băm, ớt sừng băm vào trộn đều với nhau. - Trộn Gỏi: Trộn phần nước gỏi với thịt heo và rau củ thấm nước xốt sau đó làm cho phần gỏi khô ráo.

Phục vụ:

* Mẹo vặt: Trộn đều các thành phần gỏi cho vào dĩa, trang trí rau răm và ớt sừng cắt chỉ, rắc đậu phộng, hành phi lên trên mặt ăn kèm nước mắm gỏi và bánh phồng tôm chiên. * Món gỏi có ngon là do 3 yếu tố như sau: 1. Thịt ngon là yếu tố quan trọng nhất, phải chọn thịt tươi ngon, luộc vừa chín tới. 2. Rau phải giòn khi sơ chế bạn ngâm nước đá 15 phút sau đó để khô ráo nước. 3. Nước sốt ngon nhờ nước mắm độ đạm cao, sóng sánh hòa quện với gia vị. ------ Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch MEATDeli: tại đây Chi tiết sản phẩm: Thịt đùi MEATDeli Fanpage: Thịt sạch MEATDeli

Món ngon khác

Sườn

Sườn Heo Nướng Mật Ong

Sơ chế: 10 phút Nấu: 5 phút

Thịt

Thịt Thăn Heo Sốt Nấm Tiêu Xanh

Sơ chế: 15 phút Nấu: 25 phút

Gà

Canh Gà Lá Giang

Sơ chế: 20 phút Nấu: 20 phút Xem tất cả

* Miễn phí giao hàng cho đơn hàng trị giá từ 200.000đ trở lên trong nội thành Hà Nội và đặt trước 1 ngày.

* Đơn hàng trị giá dưới 200.000đ và/hoặc không đặt trước tính theo phí thực tế giao hàng của đơn vị vận chuyển.

*Hình ảnh minh họa vị trí của thịt heo

Các vị trí của thịt heo

• 01. Thịt thủ
• 02. Tai
• 03. Thịt nọng
• 04. Nạc vai
• 05. Thịt vai
• 06. Nạc thăn
• 07. Sườn thăn

• 08. Thăn chuột
• 09. Ba rọi
• 10. Thịt đùi
• 11. Nạc đùi
• 12. Đuôi
• 13. Chân giò
• 14. Móng giò

Nội dung đang được cập nhật