Cách Làm Gỏi Vịt Hoa Chuối Thanh Nhiệt Thiệt Nhanh Ngày Nóng

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm gỏi vịt hoa chuối thanh nhiệt thiệt nhanh ngày nóng

Gỏi vịt hoa chuối sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức đấy. Cùng tham khảo công thức rồi vào bếp thực hiện cho cả nhà thưởng thức nào!

Thịt vịt là một trong những nguyên liệu quen thuộc và phổ biến. Vì có nhiều công dụng cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung năng lượng nên thịt vịt được rất nhiều gia đình sử dụng trong nấu nướng. Ngoài lợi ích về mặt sức khỏe, thịt vịt còn được yêu thích vì có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức món ăn giúp giải nhiệt mùa hè từ thịt vịt thì gỏi vịt hoa chuối sẽ là một gợi ý tuyệt vời đấy.Tham khảo thêm: Cách làm nộm hoa chuối giòn ngon, đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Nguyên liệu

• 300gr lườn vịt
• ½ bắp chuối
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 100g rau muống chẻ
• 150g rau bắp cải
• 80g lạc rang
• 80g hành phi
• Các loại rau thơm (húng quế, rau mùi...)
• Hành, tỏi, ớt, chanh, gừng
• Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối

Cách làm

Bước 1: luộc vịtLườn vịt bạn mua về rửa với nước muối pha loãng để khử bớt mùi. Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt vịt vào và luộc chung với 2 củ gừng nhỏ và 1 muỗng cà phê muối. Khi luộc như vậy, mùi hăng của vịt sẽ không còn nữa.Luộc khoảng 25-30 phút rồi lấy thịt ra, để nguội và xắt thành những miếng mỏng, đều nhau.Bước 2: sơ chế rau củCác loại rau củ bạn rửa sạch, ngâm với nước muối rồi để ráo. Hành tây xắt lát mỏng và ngâm trong nước đá 5 phút để khử mùi hăng và cay. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Bắp cải xắt miếng dài, nhỏ. Rau muống lấy cọng, chẻ thành từng sợi dài, mỏng.Hoa chuối bạn bóc bỏ phần bẹ già phía ngoài chỉ sử dụng phần non bên trong. Thái mỏng hoa chuối theo chiều ngang và ngâm vào hỗn hợp nước muối chanh khoảng 30 phút để hoa chuối không bị thâm đen. Ngâm hoa chuối khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nước và để ráo.Bước 3: pha nước trộn gỏiĐể pha nước trộn gỏi, bạn sử dụng 70ml nước mắm cùng với 80ml nước lọc, 70ml nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường, 1 trái ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm và khuấy đều lên.Sau khi pha nước trộn xong, bạn rưới 3 thìa canh nước trộn vào thịt vịt và ướp khoảng 10 phút để thịt thấm vị.Bước 4: trộn gỏiCho hoa chuối, cà rốt, hành tây, bắp cải, rau muống chẻ, ớt sừng xắt lát và rau thơm vào tô. Rưới phần nước trộn gỏi còn lại vào và dùng bao tay trộn đều lên.Sắp thịt lên đĩa và bỏ phần rau gỏi vừa trộn lên trên. Rắc một ít đậu phộng và hành phi lên và thưởng thức (bạn cũng có thể cho thịt vịt vào và trộn chung với rau nhé)Thành phẩmVậy là món gỏi trộn hoa chuối đã hoàn thành rồi. Rất ngon và hấp dẫn phải không nào? Món gỏi này có màu sắc cực bắt mắt, màu nâu nâu của hoa chuối quyện cùng cam tươi của cà rốt, xanh mát của rau muống, trăng trắng của hành tây, nhìn chỉ muốn ăn liền thôi. Thịt vịt ướp riêng nên không bị nhạt, rất đậm vị và không còn mùi tanh luôn. Các loại rau trộn giòn giòn, sựt sựt vừa chua chua, ngọt ngọt lại cay cay rất vừa miệng. Đặc biệt hơn, vị chát nhè nhẹ của hoa chuối càng làm món ăn này trở nên ngon và hấp dẫn!Vì sử dụng rất nhiều loại rau củ nên món gỏi vịt hoa chuối này rất mát và có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng như này thì không nên bỏ qua đúng không nào? Lưu lại công thức và thực hiện cho cả nhà ngay nhé. Bách hóa xanh đảm bảo, gia đình bạn sẽ thích mê món gỏi vịt hoa chuối này thôi!Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm món nộm chân gà rút xương ngon ngon sần sật
• Làm ngay chân gà ngâm sả tắc siêu ngon siêu dễ cho ngày cuối tuần

Hãy đến ngay siêu thị Bách hóa XANH gần nhất để mua những nguyên liệu thơm ngon để nấu ăn nhé!

Mua hoa chuối tại Bách hoá XANH để làm gỏi vịt hoa chuối:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHNam Hưng. 6 năm trước5.303Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ thịt vịtthịt vịtcác món gỏiTHAM KHẢO THÊMCách làm nộm vịt ngó sen giòn ngon, chua ngọt thanh mát giải nhiệt ngày hèCách nấu vịt nấu khóm chua ngọt, thịt mềm thấm vị miền TâyLuộc vịt bị hôi, lưu ngay các tips hữu ích sauCách làm gỏi vịt sốt me chua ngọt, lạ miệng, giải ngấy cho cả nhàĐãi cả nhà món lưỡi vịt khìa nước dừa ngọt thơm, giòn sần sậtTổng hợp 7 món ngon từ chân vịt thơm ngon, dễ làm ngay tại nhàCách làm dồi cổ vịt bùi béo, thơm ngon, ai làm cũng đượcCách làm lưỡi vịt sapo đậm đà, ngon như ngoài hàng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI