Cách Làm Gỏi Vịt Hoa Chuối - Wiki Phununet

Trang chủ » Thịt Vịt Nộm Hoa Chuối » Cách Làm Gỏi Vịt Hoa Chuối - Wiki Phununet

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • Hot nhất
  • iNgon
  • Cưới hỏi
  • Làm mẹ
  • Nghệ thuật sống
  • Sức khỏe
  • Thời trang
  • Tình yêu
  • Nhà đẹp
  • Giải trí
  • Chủ đề
wiki, wiki phununet, phununet, wiki phunu, hoi dap wiki, hoi dap phununet, wiki vietnam, cach lam, huong dan, video huong dan, the nao, la gi, am thuc, chua benh, nguyen nhan

seminoon seminoon @seminoon

Cách làm gỏi vịt hoa chuối 19/04/2015 02:14 PM 1,218

Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản, món gỏi vịt hoa chuối sẽ hấp dẫn cả gia đình bởi sự pha trộn đẹp mắt, hương vị thanh mát.

Gỏi hoa chuối trộn ức vịt

Món gỏi vịt hoa chuối ngon sẽ có màu sắc thật bắt mắt và thơm lừng mùi gỏi đặc trưng với nhiều thực phẩm được hòa quyện khéo léo. Béo ngậy thịt vịt, bùi bùi đậu phộng rang, chan chát đặc trưng bắp chuối sứ, giòn giòn chua chua của cà rốt, xoài xanh. Nguyên liệu: 300g ức vịt 300g hoa chuối 1/2 củ cà rốt 1 quả ớt sừng, 30g rau răm, 4 cọng ngò rí, 2 thìa cà phê hành tím phi, 2 thìa súp giấm trắng, 1 thìa súp đường, 100ml nước mắm gừng, 2 thìa súp đậu phộng rang

Nước trộn: Trộn đều 1 thìa cà phê gừng cắt sợi + 1 thìa súp đường + 24ml nước sạch + 2 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp giấm

[Chế biến] - Gỏi hoa chuối trộn ức vịt

Cách làm:

- Ức vịt rửa sạch, luộc chín, rửa lại nước lạnh, để ráo, chặt miếng vừa ăn

- Hoa chuối cắt sợi nhỏ, ngâm với giấm cho sạch mủ và trắng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt chỉ. Rau răm, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ

- Cho ức vịt, hoa chuối, cà rốt, ớt sừng, 2/3 lượng rau răm và ngò rí vào thố, rưới nước trộn vào, đảo đều

- Dọn ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã giập rau răm và phần ngò rí còn lại vào, dùng ngay. Nếu nhạt, chấm kèm nước mắm gừng pha loãng.

Mách nhỏ:

Khi luộc vịt nên cho vào nước luộc 1 thìa cà phê muối và 1 nhánh gừng nhỏ đập giập để khử bớt mùi của vịt. Không nên luộc vịt quá chín thịt sẽ bị nhão.

Bạn tham khảo thêm: Gỏi vịt bắp cải Nguyên liệu:

- Vịt tơ 1 con khoảng 1,5kg

- Bắp cải 200g

- Hành tây 100g

- Cà rốt 100g

- Lạc nhân 50g

- 5 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 - 2 quả ớt, 1 quả chanh (hoặc 2 thìa giấm)

- Đường, muối, hạt nêm, nước mắm…

- Rau húng quế, mùi tàu

Thực hiện:

Bước 1: Vịt làm sạch. Cho nước lã ngập vịt, luộc chín vịt với 1 chút muối, hạt nêm, 1 miếng gừng và 2 củ hành khô nướng.

Vớt vịt ra để nguội

Bước 2: Lọc lấy phần thịt lườn và đùi vịt, thái thành từng miếng mỏng khoảng 0,5cm, to bản.

Bước 3: Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch, để ráo.

Cà rốt nạo sợi

Hành tây thái mỏng, khử bớt mùi hăng và cay

Rau húng, mùi tàu thái rối

Tỏi, ớt băm nhỏ

Hành khô 3 củ thái mỏng, phi vàng, để riêng

Lạc rang vàng, xát vỏ, đập dập

Bước 4: Cho bắp cải, cà rốt, hành tây, thịt vịt, tỏi, ớt bằm vào một bát to, trộn đều với 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm.

Để gia vị ngấm rồi cho rau húng, mùi tàu đã thái vào trộn tiếp.

Xếp ra đĩa, rắc lạc và hành phi lên trên. Và ... măm măm thôi!

Gỏi vịt có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng, kết hợp với mùi thơm của các loại rau thơm, gia vị cùng với vị bùi của lạc rang làm ta ăn nhiều mà không thấy ngán.

Có thể dùng bánh đa nem cuốn bún rối và gỏi vịt, chấm thêm chút nước mắm tỏi chua ngọt ăn cũng rất thú vị.

Món này ăn xong, làm thêm bát bún với xương vịt ninh măng nữa là đủ bộ.

Chia sẻ bí quyết:

Cách chọn vịt ngon: Vịt ngon là con mọc lông dày, ức tròn, bụng căng, không xệ xuống. Vịt bụng xệ chứng tỏ đã đẻ quá nhiều lứa, ăn sẽ không ngon. Vịt đực ít mỡ hơn vịt cái.

Vịt thường hay có mùi hôi vì thế cần lưu ý khử mùi hôi của vịt trong quá trình chế biến bằng cách sát muối trắng và giấm, gừng giã nhuyễn, hoặc rượu. Khi luộc nhớ cho vào nước luộc củ gừng và củ hành khô nướng đập dập.

Luộc vịt nhỏ lửa khoảng 10 – 15 phút tính từ lúc sôi cho có độ chín vừa tới để giữ vị ngon ngọt, da giòn.

Cho hành tây đã thái nhỏ vào bát cùng 1 thìa đường, vắt thêm nửa quả chanh, trộn đều, để trong vòng 15 phút, chắt bỏ phần nước để khử mùi hăng và cay của hành.

Chưa quen nêm gia vị thì có thể pha riêng nước trộn gỏi với tỏi, ớt bằm và đường, chanh (hoặc giấm), nước mắm.Vừa miệng thì mới rưới vào bát rau và thịt vịt.

Nhiều loại rau khác có thể trộn chung với thịt vịt: hoa chuối, đu đủ xanh, rau muống trần, ngó sen,…

Chúc cả nhà ngon miệng!

(St) Cách làm món vịt rang muốiHướng dẫn làm thịt kho hột vịt ngonHướng dẫn làm thịt vịt nướng ngon tuy��tCách chọn mua vịt ngon thịt mềm rất thơmCách làm vịt giả chồn cuốn hút cả nhà Tags: #cách làm #Gỏi vịt Lưu Chia sẻ kiến thức hữu ích tới mọi người! Hỏi đáp, bình luận, trả bài: *địa chỉ email của bạn được bảo mật

TOP 10 Wiki hot nhất

  • Phân biệt Cathy Doll thật giả

  • Những cảnh đẹp ở Sài Gòn lý tưởng để pose hình

  • Xem bói qua chuyện Kiều

  • Video Clip: Cách nấu lẩu riêu cua đồng ngon, đơn giản tại nhà

  • Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của chim câu

  • Tác dụng chữa bệnh của khổ qua: tiêu độc

  • Những món ăn đặc sản của Cao Bằng

  • Cung Cự Giả hợp với loại đá quý nào?

  • Thuốc điều trị chứng hay quên bằng mẹo cực đơn giản

  • Những MC trong Xonefm

Hot nhất 1

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Phân biệt Cathy Doll thật giả iPhân biệt Cathy Doll thật giả. Cùng nhận biết mỹ phẩm Cathy Doll thật với những dấu hiệu dưới đây nhé! Phân biệt thật giả Cathy Doll LGlutathione Magic 695 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #phân biệt
2

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Những cảnh đẹp ở Sài Gòn lý tưởng để pose hình iNhững cảnh đẹp ở Sài Gòn lý tưởng để pose hình. Ngày cuối tuần bạn định đi dã ngoại tại một địa điểm ở gần thành phố và đồng thời chụp ảnh làm kỉ niệm cho 15,075 lượt xem 0 Like Repost Share 3

seminoon Binh Nhi @seminoon

Xem bói qua chuyện Kiều 2,078 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #Xem bói
4

Nhanluu1294 Nhan Luu @Nhanluu1294

Video Clip: Cách nấu lẩu riêu cua đồng ngon, đơn giản tại nhà iVideo Clip: Cách nấu lẩu riêu cua đồng ngon, đơn giản tại nhà 163 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #Lẩu Riêu Cua Đồng
  • #lẩu riêu cua
  • #cua đồng
5

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của chim câu iThịt chim bồ câu có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, đồng thời trong thịt chim bồ câu còn có vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu, do vậy giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, cá, thịt bò… Thường xuyên ăn thịt chim bồ câu có thể kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu, giúp con người có tinh thần, thể lực sung mãn, da mịn, hơn nữa phòng chống lão hóa sớm và bạc tóc sớm… 214 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #chữa bệnh
  • #công dụng
  • #tuyệt vời
6

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Tác dụng chữa bệnh của khổ qua: tiêu độc iMướp đắng, tên khoa học là Momordica Charatin. Miền Nam gọi là Khổ qua thuộc họ Hồ Lô có trong sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt nam của GS Đỗ Tất Lợi. 226 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #Tác dụng chữa bệnh của khổ qua
  • #chữa bệnh
  • #khổ qua
7

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Những món ăn đặc sản của Cao Bằng iCao Bằng gạo trắng nước trong! Đến Cao Bằng, được thưởng thức những đặc sản do người dân vùng núi rừng Đông Bắc thân thiện và vô cùng mến khách chế biến 309 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #Cao Bằng
  • #Đặc sản
  • #món ăn
8

Nhanluu1294 Nhan Luu @Nhanluu1294

Cung Cự Giả hợp với loại đá quý nào? iBạn nên dung các đá thuộc nhóm thạch anh có màu lục như chrysopa, aventurin. Ngoài ra các loại đá khác cũng phù hợp như kim cương, canxedon, emơrot, 863 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #đá quý
9

Nhanluu1294 Nhan Luu @Nhanluu1294

Thuốc điều trị chứng hay quên bằng mẹo cực đơn giản iCách điều trị chứng hay quên bằng mẹo cực đơn giản. Bạn vừa nói chuyện với đồng nghiệp, sếp hoặc nghe điện thoại, nhưng chỉ sau đó ít phút thông tin đã bay 4,273 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #điều trị
  • #đơn giản
10

seminoon Binh Nhi @seminoon

Những MC trong Xonefm iNhững MC trong Xonefm. Điểm danh những MC vui tính của kênh âm nhạc hấp dẫn. 1/ MC Ngọc Bảo: Xuất thân là 1 MC truyền hình cho kênh kỹ thuật số VTC, 17,285 lượt xem 0 Like Repost Share 11

seminoon Binh Nhi @seminoon

Công dụng của củ hành tím cực tốt cho sức khỏe iTuy cùng là một họ nhưng sự khác nhau về chủng loại nên hành tím và hành hoa có tác dụng khác nhau trong chữa bệnh. Hành được coi là thực phẩm 955 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #công dụng
  • #Sức khỏe
  • #củ hành
12

Hoaibui2395 Hoai Bui @Hoaibui2395

Tác dụng chữa bệnh của khổ qua: trị ung thư iMướp đắng có vị đắng và theo Đông y có tính hàn, giúp giải nhiệt, kích thích ăn uống, chống viêm tiêu sưng, vừa là thức ăn lại kiêm chức năng chữa bệnh. Thành 228 lượt xem 0 Like Repost Share
  • #Tác dụng chữa bệnh của khổ qua
  • #chữa bệnh
  • #khổ qua
Đang nạp dữ liệu Trang chủ | Quy chế mạng xã hội | Chính sách bảo mật thông tin

Giấy phép MXH số: 240/GP-BTTTT do Bộ Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp cấp ngày 12/6/2015

Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Quỳnh Mai

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Vietnam Online Group

Trụ sở: Tầng 7, số 32 Phố Huế, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn phòng giao dịch: Phòng 201, Tầng 2, Số 2, Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

Email liên hệ: contact@phununet.com

Điện thoại: 04-3 224 7544

Mã số doanh nghiệp: 0101791319

Top xink Bộ sưu tập Chợ xink Thanh lý

Từ khóa » Thịt Vịt Nộm Hoa Chuối