Cách Làm Hạt Sen Rang Muối Tại Nhà

Tham khảo chi tiết cách làm hạt sen rang muối thơm ngon tại nhà, mang đến món ăn vặt bổ dưỡng, thơm ngon cho ngày đông lanh giá các bạn nhé

Bạn yêu thích các món ăn từ hạt sen bởi vị bùi thơm và tính bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, ngoài những cách chế biến hạt sen thông thường như rang hạt sen làm ngũ cốc dinh dưỡng, nấu chè hạt sen, nấu xôi hạt sen hoặc nấu cơm hạt sen, bạn muốn tìm một món ăn mới lạ hơn để kích thích vị giác của mình? Và ý tưởng về hạt sen rang muối đang lóe sáng trong đầu bạn. Tuy nhiên, bạn lại lo lắng vì không biết nên thực hiện món ăn này như thế nào? Bài viết chia sẻ về cách làm hạt sen rang muối đúng chuẩn dưới đây của cửa hàng banhatsenkho sẽ giúp ích cho bạn?

Cách làm hạt sen rang muối tại nhà

Nguyên liệu

Để làm món hạt sen rang muối, bạn cần chuẩn bị

• Hạt sen Hưng Yên: 200g
• Muối hạt: 200g

( Sở dĩ sử dụng lượng muối hạt cân bằng với lượng hạt sen vì khi rang, hạt muối sẽ dễ bị lọt xuống dưới, tạo lớp tiếp giáp để hạt sen không bị cháy xém khi rang. Thêm nữa, khi lượng muổi sử dụng nhiều sẽ cung cấp đủ độ nóng để hạt sen chín đều và vàng hơn)

Cách làm

• Rửa qua hạt sen với nước. (Chú ý, thao tác nhanh để hạt sen không bị ẩm quá nhiều, quá trình rang khô hạt sen sẽ lâu hơn bình thường)
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng
• Cho hết số muối hạt vào chảo, rang đều tay với lửa nhỏ để hạt muối khô đều thì cho hạt sen vào rang cùng. Chú ý: Nên rang hạt sen với lửa vừa, không được quá lớn bởi như thế sẽ làm cho bề mặt hạt sen sẽ bị cháy khét mà bên trong thì còn sống. Cũng không nên rang hạt sen với lửa quá nhỏ bởi thời gian rang hạt sen sẽ rất lâu, đồng  thời lượng muối ngấm vào hạt sen nhiều, dẫn đến tình trạng hạt sen sẽ bị mặn
• Đảo đều tay cho đến khi ngửi được mùi thơm của hạt sen, cứ thế rang cho đến khi muối khô hẳn, một số tinh thể muối nhỏ sẽ bám xung quanh hạt sen. Cầm 1 viên hạt sen ăn thử, thấy thơm và vị mặn mặn bên ngoài là được
• Đổ hạt sen rang muối ra đĩa, chờ nguội rồi cho vào lọ để bảo quản và sử dụng dần

—> Ngoài cách làm hạt sen rang muối, hạt sen còn được sử dụng để soup hạt sen bổ dưỡng cho bé. Click vào đây để tìm hiểu chi tiết cách làm

Hạt sen rang muối đặc trưng bởi vị thơm bùi, mằn mặn ở bên ngoài, mang đến một món ăn vặt bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn

Chúc các bạn thành công với món hạt sen rang muối này nhé!

Bài nên tham khảo: Cách làm hạt sen sấy giòn đơn giản ngay tại nhà

Share this:

• X
• Facebook

Like Loading...

Related