Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Ngon Như Ngoài Tiệm - VnExpress
Có thể bạn quan tâm
Hàu sữa mà một trong những món yêu thích của tín đồ mê hải sản. Lượng kẽm trong hàu tươi cao gấp 10 lần so với thịt heo và gấp 50 lần so với cá tươi. Hàu có tính mát, không độc hại, có tác dụng bổ thận, cải thiện chứng mất ngủ, người thiếu máu ăn hàu cũng rất tốt.
Nguyên liệu làm món hàu nướng phô mai bao gồm:
- 1kg hàu sữa
- 50g sốt mayonnaise
- 30ml sữa tươi không đường
- 10g bơ lạt
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 chút muối và tiêu xay
- 100g phô mai bào sợi
Cách chế biến
- Hàu sữa chọn những con chắc tay, phần lưng gù u nhiều thì sẽ mập thịt. Rửa sạch đất bám ở phần vỏ. Luộc sơ 1-2 phút cho dễ tách vỏ. Sau khi tách vỏ thì để thật ráo nước.
- Đổ 30ml sữa tươi lên bếp đun nhỏ lửa.
- Bỏ 50g mayonnaise +10g bơ lạt vào khuấy đều bằng phới để cho tan mịn hết
- Tiếp theo thêm chút muối tiêu vào (có thể bỏ qua vì thịt hàu cũng đã có vị mặn sẵn)
- Thêm một lòng đỏ trứng gà vào khuấy tan. Duy trì nhiệt ở mức nhỏ nhất
- Cuối cùng là thêm 50g phô mai bào vào đảo thật đều để hỗn hợp đặc sệt lại
- Tắt bếp để nguội một chút và trải lớp sốt lên bề mặt con hàu đã tách vỏ.
- Rắc lên trên mặt thêm một ít phô mai bào cho món ăn thêm ngon ngậy
- Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 8- 10 phút bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng
Sốt phô mai ngọt ngọt, chua dịu lại thơm béo phủ đầy lên thịt hàu mọng sữa. Thật khó có thể cưỡng lại món hải sản ngon ngất ngây này. Món này ngon nhất khi ăn nóng, thịt hàu ngọt cùng phô mai tan chảy kéo sợi kích thích vị giác người ăn vô cùng.
Hoa Anh
Từ khóa » Hàu Nướng Phô Mai
-
2 Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Béo ...
-
2 Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Ngon Cực đơn Giản Tại Nhà - Eva
-
Hàu Nướng Phô Mai: 5 Cách Làm đơn Giản, Ngon Nhất Tại Nhà - Yêu Trẻ
-
Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Phô Mai Nướng Hàu | TVP Foods
-
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Con Bò Cười đơn Giản, Ngon Như ...
-
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Ngon - Thầy Y | Kỹ Năng Vào Bếp
-
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Béo Ngậy
-
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Tan Chảy Bùi Béo, Ngon Tuyệt Cú Mèo
-
Lạ Miệng Với 2 Mòn Hàu Nướng Phô Mai đậm Vị, Thanh Béo
-
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Thơm Béo, Ngon Tuyệt
-
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Như Nhà Hàng - Hải Sản Song Ngư
-
(36) Món Hàu Nướng Phô Mai
-
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai Bổ Dưỡng, Thơm Ngon Vô Cùng đơn ...