Cách Làm Hến Xúc Bánh đa Nhâm Nhi Ngày Cuối Tuần - Cooky
Có thể bạn quan tâm
Hến xúc bánh đa là món ăn giản dị nhưng vẫn chưa bao giờ kém hấp dẫn. Trong mỗi miếng là sự kết hợp hài hòa của thịt hến ngọt béo, đậu phộng giòn tan và mè trắng thơm lừng, vị ớt cay nồng... Món này tuyệt vời nhất là thưởng thức trong những ngày mưa lạnh đấy. Dùng ăn cơm hay làm món nhâm nhi ăn chơi đều ngon.
Chuẩn bị:
- 300gr thịt hến
- 100 đậu phộng
- 30gr mè trắng
- 2 muỗng canh sa tế
- 50gr sả
- Hành tím
- 2 trái ớt
- Rau răm
- Bánh đa
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, đường trắng
Thực hiện:
Bước 1: Hến cho vào thau nước ấm có pha chút muối, xả cho sạch rồi trút ra rổ, để ráo. Sả, ớt và hành tím băm nhỏ. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
>> Xem thêm: Mẹo tách vỏ hến siêu nhanh mà không làm mất chất
Bước 2: Mè trắng cho vào chảo, rang thơm. Đậu phộng rang chín, chà vỏ rồi giã dập.
Bước 3: Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn. Cho sả băm vào xào sơ. Khi sả bắt đầu ngả vàng thì cho hành tím và ớt băm vào, xào thêm khoảng 30 giây.
Bước 4: Trút thịt hến vào chảo, trộn đều. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh ớt sa tế.
Bước 5: Xào đến khi thịt hến săn lại thì cho 1/2 đậu phộng, 1/2 mè rang và rau răm cắt nhỏ vào chảo, đảo đều, tắt bếp.
Bước 6: Cho hến xào ra đĩa, rắc 1/2 đậu phộng và mè còn lại lên là hoàn tất. Ăn cùng bánh đa nướng.
>> Xem thêm: Cách làm bánh đa mè kiểu Nhật bằng lò nướng
Món ăn này không những ngon mà còn được các ông chồng yêu thích. Cuối tuần rồi, trổ tài làm để ông xã mình nhâm nhi bên bạn bè nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Những loại bánh Huế đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực miền Trung
- Những món ngon đặc trưng của miền Trung
- Cách làm bún bò Huế ngon chuẩn đúng vị cho bữa sáng cả nhà
Cobe Lilom
Từ khóa » Don Xào Xúc Bánh đa
-
Cách Làm Hến Xúc Bánh đa Giòn, Cay Nhâm Nhi Ngày Mưa Cực Ngon
-
Cách Làm Hến Xúc Bánh Đa Chuẩn Hương Vị Miền Trung
-
Cách Làm Món Hến Xào ăn Kèm Với Bánh đa đơn Giản Nhưng Ngon ...
-
Hến Xào Xúc Bánh đa: 10 Cách Làm đơn Giản Cực Ngon - Yêu Trẻ
-
Cách Làm Hến Xúc Bánh đa Huế Giòn Ngon, Chuẩn Vị Miền Trung
-
Cách Làm Hến Xúc Bánh đa Béo Giòn, Chuẩn Vị Miền Trung | VinID
-
Cách Làm Hến Xúc Bánh Đa Đơn Giản, Ngon Mê Ly
-
Cách Làm Hến Xào Xúc Bánh Tráng Ngon Chuẩn Xứ Quảng Và Xứ Huế
-
Cách Làm Hến Xúc Bánh đa Ngon đặc Sản Miền Trung - YummyDay
-
Cách Làm HẾN XÚC BÁNH ĐA - Mon Ngon Vietn Nam| Huong Dan
-
HẾN XÚC BÁNH ĐA | MÓN ĂN MIỀN TRUNG | Bếp Của Vợ
-
CHIA SẺ CÁCH LÀM HẾN XÚC BÁNH ĐA MIỀN TRUNG NGON ...
-
Hến Xúc Bánh đa- Xúc Hến Mỏi Tay Vẫn Chưa Muốn Dừng - BepXua
-
Các Cách Làm Hến Xào Xúc Bánh Tráng Ngon Tuyệt