Cách Làm Hoa Quả Dầm Đơn Giản Mà Ngon, Giải Nhiệt Tốt - BẾP MINA

Hoa quả dầm là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè oi bức. Những cách làm hoa quả dầm đơn giản, sự kết hợp của các loại trái cây đầy màu sắc thực sự cuốn hút vị giác. Bắt tay làm hoa quả dầm cho cả nhà ngay bây giờ nhé.

Hoa quả dầm sữa chua là món ăn yêu thích từ trẻ nhỏ đến người già vào những ngày hè oi bức. Bạn có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà với sự kết hợp nguyên liệu đơn giản từ các loại trái cây tươi cùng sữa chua và chất tạo ngọt tùy ý. Vị chua dịu, béo ngậy của sữa chua không chỉ ngon  mà còn tố cho hệ tiêu hóa; trái cây tươi giàu vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Nội dung

• 1 Cách làm hoa quả dầm sữa chua
• 2 Cách làm hoa quả dầm muối ớt ngon
• 3 Sữa chua dầm cùng Granola

Cách làm hoa quả dầm sữa chua

Món hoa quả dầm sữa chua sẽ không có một công thức cố định nào cả, bạn có thể tùy biến chúng theo sở thích ăn uống của mình. Sử dụng bất kì loại quả mọng nào còn sót lại trong tủ lạnh nhà bạn. Có thể dùng sữa chua Hy lạp, sữa chua Vinamilk hay sữa chua tự làm. Bởi trái cây có vị ngọt tự nhiên rồi nên không cần cho quá nhiều chất tạo ngọt. Có thể dùng sữa đặc, một chút mật ong hay siro cây phong tùy ý.

Nguyên liệu làm hoa quả dầm sữa chua

• Hoa quả tươi: dâu tây, xoài chín, cam, nho, dưa hấu…
• Sữa chua: 2 hộp
• Mật ong hoặc sữa đặc

Bạn sử dụng trái cây theo mùa nhưng hãy chọn các loại quả mọng để có thể dễ dàng cắt và dầm nhé. Tránh dùng các loại quả cứng như ổi, cóc, xoài cứng…. Chọn những quả tươi mới, ngon nhất để cho chất lượng thành phẩm ngon nhất.

Làm hoa quả dầm

Đầu tiên, hãy rửa sạch hoa quả rồi để ráo nước. Gọt vỏ quả (nếu cần). Cắt hoa quả về chung một kích cỡ

Tiếp đó, cho một hợp sữa chua vào bát sâu lòng hoặc cốc. Thêm hoa quả các loại lên trên. Bạn có thể cho sữa đặc, mật ong hoặc nước cốt dừa tùy theo độ ngọt mong muốn. Khi ăn, cho thêm ít đá bào.

Nhìn bát hoa quả dầm sữa chua nhiều màu sắc bắt mắt chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức. Vị chua dịu béo ngậy của sữa chua quyện trong hương vị tươi mát tự nhiên của hoa quả vừa giải nhiệt vừa tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách làm hoa quả dầm muối ớt ngon

Hoa quả lắc hay hoa quả dầm muối ớt cũng là món ăn vặt yêu thích của hội chị em. Quen thuộc nhất là xoài lắc, cóc lắc, mận lắc, dứa lắc… hay sử dụng bất kì loại quả nào mà bạn yêu thích.

Chuẩn bị

• Xoài keo vàng: 1 quả
• Cóc bao tử: 300g
• Đường: 2 thìa (tùy chỉnh theo độ ngọt)
• Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa
• Muối tôm: 1 thìa

Thực hiện

– Xoài gọt vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng. Cóc rửa sạch, bổ đôi. Nếu dùng cóc già thì phải gọt vỏ, bỏ hạt đi nhé

– Cho xoài, cóc vào bát có nắp đậy. Thêm muối, đường, ớt bột vào. Đậy lắp là xóc cho gia vị thấm đều.

– Để 10 phút cho ngấm rồi đổ ra đĩa thưởng thức. Bạn có thể áp dụng tương tự cho các loại hoa quả khác.

Mận lắc muối ớt

Chùm ruột lắc muối ớt

Sữa chua dầm cùng Granola

Một bát quả mọng cùng sữa chua và granola là món ăn yêu thích của hội chị em. Đây là món ăn giúp giữ dáng và đẹp da cực hiệu quả. Bạn có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa xế chiều đều được.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Trái cây tươi: chuối, táo, xoài, kiwi, cam, hạt lựu, mâm xôi…
• Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hướng dương, hạt gai dầu, hạt điều…
• Yến mạch, nho khô hoặc ngũ cốc
• Sữa chua Hy lạp hoặc bất kì loại nào bạn thích
• Mật ong hoặc siro cây phong

Làm sữa chua dầm sữa chua Granola

– Các loại trái cây tươi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn cắt chúng về cùng một kích thước

– Hạnh nhân, óc chó cùng các loại hạt cho vào khay nướng, bỏ vào lò sấy nhanh 5 phút để chúng thơm và có độ giòn hơn. Bạn cũng có thể rang chúng trên chảo lửa

– Sử dụng một cái bát sâu lòng, miệng rộng. Cho sữa chua Hy lạp xuống dưới cùng. Tiếp đó, cho hoa quả tươi, các loại hạt dinh dưỡng, yến mạch, hạt chia. Cuối cùng thêm ít mật ong hoặc bơ lạc lên trên

– Những bát sữa chua này quá ngon không thể cưỡng lại được. Bây giờ thì thưởng thức chúng thôi nào.

Mùa hè đang đến với rất nhiều loại trái cây tươi mát. Hãy biến tấu cùng các nguyên liệu quen thuộc để vừa có món ăn vặt ngon, giải nhiệt tốt lại không bị ngán. Hi vọng với những cách làm hoa quả dầm đơn giản mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thêm những món ngon ngày hè.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• Cách nấu chè khúc bạch
• Cách làm sữa chua Hy Lạp