Cách Làm Hồng Trà Sữa đơn Giản Tại Nhà - VnExpress Cooking
Có thể bạn quan tâm
- Món tráng miệng, giải khát
Hồng trà sữa nổi bật hương vị đặc trưng của trà, quyện với vị ngọt béo của sữa, chút dai mềm của trân châu hấp dẫn như ngoài tiệm.
Tác giả: Bùi Thủy |50 phút
|4-5 người
|3.021 kcal
Nguyên liệu
(5)- 50 g hồng trà
- 1 hộp sữa đặc
- 1 túi sữa tươi (220 ml)
- 180 - 200 g đường (điều chỉnh theo khẩu vị ngọt)
- Trân châu đen: bột năng, bột gạo, bột ca cao (hoặc bột milo).
Cách làm
-
Trộn 150 g bột năng, 2 muỗng canh bột gạo và 1 muỗng canh bột ca cao, 1 muỗng canh đường và thêm từ từ nước sôi vào, trộn đều. Khi hỗn hợp nguội bớt, đeo găng tay nhồi cho tới khi bột dẻo mềm, không dính tay là được.
-
Chia thành các khối nhỏ, vo tròn, thoa một lớp bột áo bên ngoài để không dính vào nhau. Đun nước hơi sủi tăm (lượng nước gấp 4 lần trân châu), cho trân châu vào luộc, hạ nhỏ lửa đun 20 phút cho tới khi trân châu nổi lên là chín, vớt ra cho vào tô nước đá cho nguội, vớt ra ngâm vào bát nước đường (tùy khẩu vị mỗi người để điều chỉnh). Khi dùng sẽ múc trân châu cho vào trà sữa.
-
Đun sôi 2,5 - 3 lít nước, cho 50 g hồng trà vào ủ trong 10 phút, lọc bỏ bã trà, lấy nước cốt. Hòa tan nước cốt hồng trà còn ấm với 1 hộp sữa đặc, 1 túi sữa tươi (220ml), 180 - 200 g đường (điều chỉnh theo khẩu vị ngọt mỗi người).
-
Cho đá, trân châu vào ly (cốc), rót hồng trà sữa vào là bạn đã có ngay món hồng trà sữa thơm ngon như ngoài tiệm.
Chú ý:
-
Tùy theo khẩu vị ngọt mỗi người mà điều chỉnh (thêm, bớt) lượng đường phù hợp.
-
Phần trân châu nếu không dùng hết thì ngâm vào nước đường để dai mềm, không nên cho vào tủ lạnh vì bị cứng. Khi ăn thì múc cho vào trà sữa.
-
Có thể làm nhiều hồng trà sữa và cho vào các chai nhỏ, trữ ngăn mát tủ lạnh dùng từ 3-4 ngày. Trước khi uống nên lắc đều sẽ ngon hơn.
-
Yêu cầu thành phẩm: Hồng trà sữa nổi bật hương vị đặc trưng của trà, quyện với vị ngọt béo của sữa, chút dai mềm của trân châu rất hấp dẫn.
- Sữa
- Bột mì/Bột gạo

Xem thêm các công thức món tráng miệng, giải khát khác

Cách làm sữa hạt sen không cần máy
Vào mùa, hạt sen rất rẻ, giá trị dinh dưỡng mang lại cao nên mọi người thường mua nhiều và trữ đông để dùng dần. Ngoài nấu hầm cháo, nấu chè, thì hạt sen còn được lựa chọn để làm sữa.
Chè nhãn lồng hạt sen kiểu Hà Nội xưa
Từng trái nhãn mọng nước, bọc hạt sen bên trong bùi bùi, nước chè ngọt thanh. Đây là món để giải khát ngày hè của người Hà Nội xưa.50 phút
6-8 người
1.028 kcal

Ba món ăn trị nhiệt miệng hiệu quả
Chè bí đỏ đậu xanh, canh mướp đắng và cháo nấu từ các nguyên liệu thanh nhiệt là ba món ăn giúp cải thiện nhiệt miệng hiệu quả.
Nước tía tô, vải ngâm giải nhiệt mùa hè
Một ly trà tía tô, vải ngâm với màu đỏ bắt mắt, vị chua ngọt hài hòa, topping vải ngâm giòn giọt, thanh mát. Đồ uống này vừa giúp giải nhiệt, trị cảm, trị nám, làm đẹp vừa cải thiện tiêu hóa hiệu quả.45 phút
10-12 người
2.069 kcal

Siro mận giải khát ngày hè
Mận đang vào chính vụ, khá nhiều và rẻ nên với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ô mai mận dẻo và siro mận óng đỏ, làm đồ uống giải khát hiệu quả ngày hè.55 phút
10-12 người
4.367 kcal

Cách nấu chè đỗ xanh kiểu Hà Nội xưa
Chè đỗ xanh hay còn gọi chè đỗ đãi, chè đánh... là thức quà bình dân vào mùa nóng của người Hà Nội.50 phút
6-8 người
1.429 kcal

Trà gạo gừng rang hỗ trợ thải độc, tiêu mỡ
Với nguyên liệu gần gũi, cách làm đơn giản, bạn có ngay món trà quý với nhiều lợi ích cho sức khỏe hỗ trợ thải độc, tiêu mỡ, tăng cường sức đề kháng.30 phút
4-6 người
340 kcal

Cách nấu nước đậu đen thanh lọc cơ thể, giảm cân
Nước đậu đen không chỉ giải khát, giải độc mà còn là ''bí mật'' từ lâu của người dân Nhật Bản giúp giảm bớt lượng mỡ thừa ở cánh tay, phần bụng.30 phút
4 – 6 người
686 kcal

Cách làm đào ngâm, trà đào cam sả giải nhiệt ngày hè
Từng miếng đào giòn ngon, nước trà thoảng vị đặc trưng từ đào, sả, màu ánh nâu đỏ đẹp mắt. Đây là thức uống mát lành, dễ làm để dùng dần hàng tháng.90 phút
12-15 người
4.627 kcal

Cách nấu chè đỗ đen kiểu Hà Nội
Hạt đậu mềm bùi, đượm vị ngọt kết hợp trân châu mềm dẻo sần sật, thạch đen mát lành, tinh dầu chuối thơm rất hấp dẫn. Đây là món ăn giải nhiệt ngày hè truyền thống của người Hà thành.60 phút
6-8 người
2.475 kcal

Thức uống giải nhiệt mùa hè dễ làm tại nhà
Nước sấu đá, nước đậu xanh rau má, nước bột sắn dây... với nguyên liệu gần gũi, dễ làm, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể.
Cách làm vải ngâm đường phèn để quanh năm
Thịt vải giòn giọt mà không gắt, thanh mát. Từ vải ngâm, chế biến được nhiều món giải khát thơm ngon như trà vải truyền thống, trà mận vải, trà vải hoa đậu biếc, trà thạch vải...50 phút
8-10 người
1.809 kcal

Nước rau má, đậu xanh giải nhiệt, làm đẹp
Rau má kết hợp với đậu xanh được ví là "vitamin trẻ trung" giúp làm đẹp và thanh nhiệt cơ thể.30 phút
3-4 người
1.236 kcal

Hai cách làm nước sấu ngâm đường
Quả sấu giòn róc hạt, ngấm đường, nước chua dịu ngọt, thơm mùi sấu đặc trưng quyện với chút the cay từ gừng.60 phút
12-15 người
3.972 kcal

Nước tía tô giải nhiệt và làm đẹp
Nước tía tô không chỉ có tác dụng giải cảm, thanh nhiệt mà còn giúp đẹp da, trị nám, mụn, chống lão hóa, chữa mề đay, dạ dày, người bị bệnh gout, nhuận tràng...15 phút
5 - 6 người
472 kcal

Cách làm trà tắc giải khát, đơn giản tại nhà
Trà tắc (trái quất) luôn là 'siêu phẩm' giải khát trong mùa hè được nhiều bạn trẻ yêu thích.20 phút
2 người
842 kcal

Chè xoài ngọt thơm ngày đông
Chè vàng ươm, dậy mùi thơm từ xoài, quyện với nước cốt dừa béo ngậy, dừa sợi sần sật rất hấp dẫn. Một món ngon khi đang vào mùa xoài chín.35 phút
4-5 người
1.580 kcal

Tự làm chanh muối
Tuy có hơi mất thời gian, nhưng bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng của loại nước giải khát hữu hiệu trong mùa hè nóng bức này.
Sinh tố chuối, chanh dây
Không chỉ là loại trái cây vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền, bạn còn có thể biến chuối thành một món sinh tố rất ngon nữa.
Tự làm chè chuối
Bằng các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể chế ngay món chè ngon này cho người thân trong những ngày ấm áp.Món mới
×Từ khóa » Cách Pha Hồng Trà Sữa Tại Nhà
-
2 Cách Làm Hồng Trà Sữa Thơm Ngon Hấp Dẫn Như Ngoài Hàng Trong ...
-
Hướng Dẫn Cách Pha Hồng Trà Sữa Tại Nhà/Cho Tiệm Trà Sữa
-
Cách Làm Hồng Trà Sữa đốn Tim Khách Hàng
-
Cách Làm Hồng Trà Sữa Tại Nhà/ Để Bán Ngon Chuẩn Vị
-
Cách Pha Hồng Trà Sữa Thơm Ngon Chuẩn Vị Kinh Doanh
-
Cách Nấu Hồng Trà Sữa Thơm Ngon Tại Nhà Cần Gì đi Quán - YouTube
-
Cách Làm Trà Sữa - Thạch Rau Câu Ngon đơn Giản | Học Pha Chế
-
Hướng Dẫn Cách Làm Hồng Trà Sữa Tại Nhà Đậm Đà Thơm Ngon
-
Cách Làm Hồng Trà Sữa Trân Châu đơn Giản Cho Gia đình
-
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Nhà Ngon Như Ngoài Hàng | Abby
-
Hướng Dẫn Cách Nấu Hồng Trà Sữa Ngon Như Ngoài Tiệm
-
Cách Làm Hồng Trà Sữa Trân Châu Mát Lạnh Ngon Như Ngoài Hàng
-
Làm Trà Sữa Tại Nhà Với Hồng Trà đặc Biệt Ngon Như ở Quán - OlongHa
-
Hướng Dẫn 12 Cách Làm Trà Sữa đơn Giản - Tam Long Group