Cách Làm Kem Bơ đơn Giản - VnExpress Cooking

Trang chủ » Cách Làm Kem Bơ Với Whipping Cream Bột » Cách Làm Kem Bơ đơn Giản - VnExpress Cooking

Có thể bạn quan tâm

VnExpress Đời sống Xèo xèo Cách làm kem bơ đơn giản Chủ nhật, 8/8/2021, 19:00 (GMT+7) VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian Chủ nhật, 8/8/2021, 19:00 (GMT+7) Copy link thành công Cách làm kem bơ đơn giản

Không dùng whipping cream nhưng kem vẫn mịn dẻo, mát lạnh phù hợp trong những ngày giãn cách.

Tác giả: Bùi Thủy |

35 phút

|

4-6 người

|

5.077 kcal

Nguyên liệu

(6)
  • 3 quả bơ sáp chín
  • 1 lon sữa đặc có đường
  • 2 túi sữa tươi có đường
  • 1 hộp sữa chua
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 2 thìa canh bột bắp (hoặc bột năng)

Cách làm

  1. Bơ rửa sạch, lột bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ, để riêng.

  2. Làm hỗn hợp sốt kem: Cho và nồi một lon sữa đặc, 2 túi sữa tươi, chút muối và 2 thìa canh bột bắp khuấy đều. Bật bếp đun lửa nhỏ, vừa khuấy đều cho bột năng chín, hơi sánh lại thì tắt bếp để nguội. Thêm 1 hộp sữa chua vào quấy đều.

  3. Làm kem: Cho hỗn hợp sốt kem trên vào máy xay sinh tố, xay 1-2 phút. Rồi từ từ vừa cho bơ vào vừa xay để được hỗn hợp mịn sánh dẻo. Đổ hỗn hợp kem bơ vào khuôn làm kem hoặc vào túi tùy chọn. Đặt vào ngăn đá tủ lạnh từ 8 tiếng hoặc qua đêm là được.

  4. Trình bày và thưởng thức: Múc kem ra chén, rắc thêm lạc (đậu phộng rang giã sơ) hoặc dừa khô và thưởng thức.

  5. Thành phẩm: Kem mịn dẻo, có chút béo ngậy của bơ, vị thơm của sữa, không bị dăm đá.

Chú ý:

  1. Tỷ lệ bơ và sữa (gồm cả sữa đặc, sữa tươi) nên bằng nhau thì tạo độ sánh mịn.

  2. Tùy theo khẩu vị mỗi người mà bạn thêm đường vào nếu thích.

Copy link thành công

Bạn có thể quan tâm

Những món ăn vặt dễ làm ngày Tết

Những món ăn vặt dễ làm ngày Tết

8 món chống ngấy ngày Tết được yêu thích

8 món chống ngấy ngày Tết được yêu thích

Làm nộm 20 phút từ thịt gà cúng

Làm nộm 20 phút từ thịt gà cúng

Vì sao người Hà Nội xưa ăn bánh chưng với cá kho?

Vì sao người Hà Nội xưa ăn bánh chưng với cá kho?

Món mới

×

Từ khóa » Cách Làm Kem Bơ Với Whipping Cream Bột