Cách Làm Khô Cá Dứa Một Nắng Chua Ngọt đậm đà Hao Cơm

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm khô cá dứa một nắng chua ngọt đậm đà hao cơm

Nhanh tay vào bếp với Bách hoá XANH học ngay món khô cá dứa một nắng thơm ngon, chua ngọt đậm đà và cực kỳ dễ làm để thưởng thức cùng cả nhà thôi nào!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 2 - 3 người Khô cá dứa là nguyên liệu quen thuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Khô cá dứa được chiên giòn ngon và thấm đều gia vị khiến món ăn trở nên thơn ngon hơn bao giờ hết. Hãy cùng Bách hoá XANH làm món khô cá dứa chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn nhé!

1Nguyên liệu làm khô cá dứa một nắng chua ngọt

• 500gr Khô cá dứa một nắng
• Gừng, hành lá, ớt hiểm, hành tây, lá dứa
• 210gr bột chiên giòn
• Gia vị: Đường, bột ngọt, giấm, dầu ăn, nước mắm

Mẹo hay- Để chọn được khô cá dứa ngon, bạn nên chọn mua những khô cá chất lượng còn giữ nguyên màu tự nhiên của da cá, có mùi tanh đặc trưng của cá tươi, cá khô ráo và không bị nhầy.- Không nên mua cá có màu dấu hiệu bị mốc, miếng cá bị ẩm ướt.Nguyên liệu làm khô cá dứa một nắng chua ngọt

2Cách làm khô cá dứa một nắng chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khô cá dứa bạn rửa lại với nước lạnh để cá thơm và không bị tanh. Sau đó, để ráo và cắt cá thành miếng vừa ăn. Cho vào tô cá dứa và 210g bột chiên giòn, đảo đều để bột thấm toàn bộ cá. Bạn cắt múi cau 1/2 củ hành tây, cắt khúc 2 nhánh hành lá, riêng phần đầu hành đập sơ, gừng bào vỏ và cắt 2 cắt mỏng, đập dập 3 trái ớt hiểm. Trộn đều hỗn hợp gia vị (để xóc với cá sau khi chiên) gồm: 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê giấm. Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chiên khô cá dứa

Cho chảo lên bếp, rót dầu khoảng 1/2 lòng chảo. Khi dầu bắt đầu nóng, bạn cho 2 lát gừng và 2 cái lá dứa vào để khi chiên cá được thơm hơn. Khi dầu đã nóng, vớt gừng, lá dứa ra và cho cá dứa vào chiên ở lửa trung bình lớn đến khi cá vàng đều thì vớt cá ra. Chiên khô cá dứa

Bước 3 Làm khô cá dứa một nắng chua ngọt

Trong 1 chảo sạch, bạn cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho đầu hành và ớt hiểm đập dập vào xào 30 giây rồi cho hành tây và khô cá dứa vào, lắc chảo nhẹ 1 lần. Kế tiếp, bạn cho hỗn hợp gia vị đã pha vào chảo, xóc chảo thật đều để cá thấm gia vị và cho phần hành lá đã cắt khúc vô cùng luôn nhé. Làm khô cá dứa một nắng chua ngọt

3Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món khô cá dứa một nắng chua ngọt rồi. Từng miếng cá đã được chiên sơ nên có một màu vàng bóng trông thật đẹp mắt. Món ăn có vị đậm đà và hài hoà, một chút ngòn ngọt pha lẫn chua dìu dịu của giấm, mằn mặn của cá dứa một nắng, thơm phức mùi gừng, lá dứa và hành. Món này bạn ăn cùng với cơm trắng đảm bảo rất hao cơm đấy nhé! Khô cá dứa một nắng chua ngọt đậm đà thơm ngonTrên đây là hướng dẫn cách làm khô cá dứa một nắng chua ngọt thật thơm ngon, đậm đà. Hy vọng bạn làm thành công món ăn này và chia sẻ thành quả với Bách hóa XANH nha.

Chọn mua bột chiên giòn bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Đánh bay cả nồi cơm với món cá dứa kho thơm
• Cách làm cơm nắm khô cá dứa cực lạ và độc đáo
• Cá cơm khô món ngon quen thuộc miền biển, các món ngon từ cá cơm khô

Bách hóa XANHDuy Mỹ. 4 năm trước1.787Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ khô cá dứakhô cá dứacác món xàoTHAM KHẢO THÊMKhô ức mỡ cá dứa là gì? Cách làm và 5 món ngon khó cưỡng9 món ngon từ khô cá dứa thơm ngon, dễ làmCách làm khô cá dứa tỏi ớt tê cay, đậm đà bắt cơmCá dứa là cá gì? Cách phân biệt cá dứa và cá basa đơn giảnTổng hợp tất tần tật các thắc mắc thường gặp khi ăn cá khô7 món nhậu khô ngày Tết độc đáo, dễ làm, chuẩn vịCách làm khô heo bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon chuẩn vị10+ Món nhậu tất niên đơn giản, "bén mồi" cho tiệc cuối năm thêm rôm rả

Khuyến Mãi

Xem thêm

• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH
• Săn đặc quyền X5 điểm tích lũy cùng nước ion kiềm Ocany
• Tích lũy mua sắm cùng P&G nhận phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH
• Mang bàn chải cũ, lấy bàn chải mới giảm giá đến 50%

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI