Cách Làm Khô Cá Sặc Cấp Tốc Không Cần Phơi Nắng - Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm khô cá sặc cấp tốc không cần phơi nắngCách làm khô cá sặc cấp tốc không cần phơi nắng

Bạn đã biết cách làm khô cá sặc cấp tốc không cần phơi nắng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây nhé.

Chuẩn bị 20 phútChế biến 30 phútDành cho 3 - 4 người Món khô là một trong những món dân dã được người Việt vô cùng ưa chuộng bởi hương vị cực kỳ dễ ăn, cách làm lại đơn giản. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ gửi đến bạn cách làm món khô cá sặc cấp tốc không cần phơi nắng nhé.

1 Nguyên liệu làm khô cá sặc cấp tốc không cần phơi

1kg cá sặc bổi tươi đã được làm sạch
Bột hành, bột tỏi
Rượu nấu ăn
Gia vị: Muối, bột ngọt
Dụng cụ: Máy sấy khô, thau, giấy bạc, khay.

Mẹo mua cá sặc bổi tươi ngon:- Bạn nên chọn những con cá có màu sắc sáng bóng, vảy cá vẫn còn bám chặt trên thân, mắt cá sáng và trong veo, cá tươi phần mang sẽ có màu đỏ, khi cầm lên thấy thịt cá săn chắc ấn vào có độ đàn hồi nhất định.- Không nên mua cá có mùi hôi khác thường hoặc quá nhỏ vì chúng có nhiều xương, ít thịt rất khó khăn trong việc chế biến khô cá sặc.

Nguyên liệu làm khô cá sặc cấp tốc không cần phơi

2 Cách làm khô cá sặc cấp tốc không cần phơi

Bước 1 Sơ chế cá sặc

Sơ chế cá sặc Cá sặc sau khi mua về bạn ngâm cá trong nước muối pha loãng trong 10 phút. Trong lúc ngâm bạn dùng dao cạo vảy cá cho sạch hơn nhé. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2 Ướp cá sặc

Ướp cá sặc Bạn cho vào thau 4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh bột hành, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh rượu nấu ăn rồi trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp đến bạn cho cá vào và chà sát cá với hỗn hợp muối để cá thấm gia vị. Sau đó bạn cho cá ra khay, dùng giấy bạc bọc kín lại rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm nhé.

Bước 3 Sấy khô cá sặc

Sấy khô cá sặc Sau khi cá đã ướp xong bạn xếp cá lên từng tầng của máy sấy khô, rồi đậy nắp lại sấy trong 8-10 tiếng là có thể dùng được rồi đấy.

3 Thành phẩm

Khô cá sặc cấp tốc không cần phơi Với cách làm đơn giản không cần phải phơi nắng ta đã có ngay món khô cá sặc. Khô cá sặc khi nướng hoặc chiên có mùi hương hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn từ thịt cá thấm đậm gia vị, ăn cùng với cơm trắng thì còn gì bằng nữa. Trên đây là cách làm khô cá sặc cấp tốc không cần phơi nắng mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn thành công làm được món này nhé. Có thể bạn quan tâm:

Cách làm cá sặc kho nghệ đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
Vào bếp làm món cá sặc kho tiêu dân dã nhưng cực 'đưa cơm' cho cả nhà
Trổ tài vào bếp làm món gỏi dưa leo khô cá sặc cực hấp dẫn tại nhà

Mua bột ngọt tại Bách hóa XANH để làm món khô cá sặcBách hóa XANH787 · 4 năm trướcMỹ TrangTừ khoá:các món ngon từ cácácác món khôTHAM KHẢO THÊM Đổi vị với 2 cách làm cá lóc hấp bia không tanh, thịt ngon ngọt

Đổi vị với 2 cách làm cá lóc hấp bia không tanh, thịt ngon ngọt Tuyệt chiêu làm cá diêu hồng hấp xì dầu thịt ngọt mềm, không tanh chuẩn vị Hoa

Tuyệt chiêu làm cá diêu hồng hấp xì dầu thịt ngọt mềm, không tanh chuẩn vị Hoa Cách làm cá thu chiên nước mắm đậm đà, bắt miệng cho bữa cơm nhà

Cách làm cá thu chiên nước mắm đậm đà, bắt miệng cho bữa cơm nhà Hướng dẫn cách hấp cá không cần nước không tanh, chống ngấy ngày Tết

Hướng dẫn cách hấp cá không cần nước không tanh, chống ngấy ngày Tết Cách làm cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị Bắc, thịt cá ngọt mềm đãi cả nhà

Cách làm cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị Bắc, thịt cá ngọt mềm đãi cả nhà Cách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanh

Cách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanh Biến tấu gỏi khô cá chỉ vàng trộn xoài xanh chua cay, mồi bén lai rai ngày Tết