Cách Làm Kim Chi Dưa Leo ăn Liền - Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm kim chi dưa leo ăn liềnCách làm kim chi dưa leo ăn liền

Bạn quá quen thuộc với món kim chi cải thảo mang đậm hương vị ẩm thực Hàn. Vẫn là một trong những món kim chi truyền thống Hàn Quốc, nhưng kim chi dưa leo có độ giòn, cay, đậm vị lại có thể ăn ngay sau khi chế biến. Thích hợp sử dụng kèm với các món ăn trong ngày lạnh.

Chuẩn bị 15 phútChế biến 20 phútDành cho 3 - 4 người

1 Nguyên liệu làm kim chi dưa leo

1 trái dưa chuột
100g hẹ
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê mè
2 muỗng canh ớt bột
1 muỗng canh giấm
1/2 muỗng canh đường
1/2 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng canh nước mắm

2 Cách làm kim chi dưa leo ăn liền

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hẹ rửa sạch, bỏ phần rễ, sau đó cắt khúc dài 4cm. Nếu thích vị hăng cay nhiều từ hẹ bạn có thể giữ nguyên phần củ, hoặc bỏ đi đều được.

Sơ chế nguyên liệu Dưa leo bỏ cuống, bổ làm đôi, cắt lát mỏng. Rắc muối vào dưa bóp nhẹ, loại bỏ phần nhựa còn sót lại, rửa sạch để ráo nước.

Bước 2 Trộn kim chi

Cho dưa leo, thêm giấm, đường, tỏi, nước mắm, dầu mè, ớt bột trộn đều 2 phút. Sau đó thêm hẹ vào trộn cùng dưa leo. Đặt kim chi dưa leo vào ngăn mắt tủ lạnh 5 phút, cho các gia vị thấm đều. Cho dưa leo, hẹ thêm giấm, đường, tỏi, nước mắm, dầu mè, ớt bột trộn đều.

Cho dưa leo, hẹ thêm giấm, đường, tỏi, nước mắm, dầu mè, ớt bột trộn đều.

Tham khảo: Cách làm kim chi Việt Nam chua ngọt giòn ngon từ củ sen

3 Thành phẩm

Có thể bạn quan tâm:

6 cách làm kim chi Hàn Quốc thơm, giòn, cay tại nhà
8 cách làm kim chi thơm cay chuẩn vị Hàn Quốc khó cưỡng
2 Cách làm kim chi củ cải trắng chua ngọt

Chọn mua các loại dưa leo tươi ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH10.386 · 4 năm trướcQuang TriệuTừ khoá:các món ăn kèmcác món ngon từ dưa leodưa leoTHAM KHẢO THÊM Dưa món bị mặn quá phải làm sao? 3 Cách chữa cháy giòn ngon