nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Món tômCách làm lạp xưởng tôm đỏ au tại nhà an toàn lại dễTác giả: Túc Túc, ngày 07/11/2019Cách làm lạp xưởng tôm sẽ là một cách kết hợp tuyệt vời để giúp bạn có món lạp xưởng với hương vị mới lạ. Món ăn này rất thích hợp để đãi tiệc, làm quà biếu và ăn chơi, khám phá công thức qua bài viết này ngay nhé.
Lạp xưởng làm từ tôm tươi sẽ có hương vị thế nào? Chắc hẳn là sẽ vô cùng đặc biệt đấy. Cách làm lạp xưởng tôm cũng tương tự như cách làm lạp xưởng truyền thống, không hề khó, bạn sẽ thành công thôi. Từng miếng lạp xưởng đỏ au, bắt mắt, mềm tươi, nồng nàn hương thơm rượu mai quế lộ, cay cay tiêu sẽ mang đến vị ngon khó tả. Tự làm lạp xưởng tôm ở nhà sẽ giúp bạn điều chỉnh được gia vị cho hợp khẩu vị, đảm bảo an toàn vệ sinh và tiết kiệm được chi phí, vào bếp làm ngay món này nào!
Ruột khô ngâm qua rượu trắng cho hết mùi, xả sạch lại, để ráo.
Tỏi, hành tím băm nhuyễn, phi thơm, vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm tỏi, hành tím
Bước 2. Hoàn thành lạp xưởng tôm
Cho tôm, thịt heo, mỡ heo, 100g đường, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh tiêu xay, 3 muỗng canh rượu mai quế lộ, 1 ống rượu áp xanh, hành tỏi phi vào tô, trộn đều.
Trộn đều nguyên liệu
Cho hỗn hợp thịt vào khay, dàn đều, phơi nắng 1 tiếng rưỡi cho thịt đỏ.
Đem thịt phơi nắng 1 tiếng cho đỏ
Tiến hành nhồi thịt vào ruột. Bạn có thể dùng một cái quặng để dễ thực hiện hơn.
Nhồi thịt vào ruột
Nhồi thịt vào ruột xong, dùng dây buộc lạp xưởng thành từng khúc vừa ăn.
Dùng tâm xâm quanh ruột để khi phơi nắng ruột không bị nứt ra.
Cho 50ml rượu trắng vào lạp xưởng, trộn lên ướp 15 phút.
Ướp lạp xưởng với rượu trắng 15 phút
Phơi 3 nắng cho lạp xưởng khô lại và có màu đỏ đẹp mắt là hoàn thành món ăn.
Phơi lạp xưởng 3 nắng cho khô lạiChiên nước lạp xưởng là phương pháp phổ biến và được yêu thích nhất thời gian gần đây
Cách làm lạp xưởng tôm không khó đúng không nào, hãy chiên lạp xưởng và thưởng thức thành quả ngay bạn nhé, chiên với dầu ăn hoặc chiên nước đều vô cùng hấp dẫn đấy. Chúc bạn thành công với cách làm lạp xưởng tôm và ngon miệng! Nguồn: Món Ăn Ngon
Cách làm tôm rang muối ớt rất đơn giản, từ những gia vị nhà bếp và tôm bạn sẽ chế biến được món ăn này tại nhà. Chúng ta cùng khám phá bí quyết là gì nhé!Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm tôm chiên bơ, tỏi, mùi tây ngất ngây trong hương vị
Cách làm tôm chiên bơ, tỏi, mùi tây sẽ mang đến món tôm chiên vô cùng đặc sắc cho cả nhà. Nguyên liệu cùng thao tác chế biến rất đơn giản, nấu món này cho hôm nay là chuẩn ý.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách nấu Mì Quảng tôm thịt chuẩn chỉnh vị ngon
Cách nấu Mì Quảng tôm thịt sẽ mang đến bạn món ngon hấp dẫn cho cả nhà. Tưởng khó và có bí quyết riêng nhưng bạn sẽ chế biến được món ăn này một cách dễ dàng sau khi xem qua công thức trong bài viết này.Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ0
Cách làm tôm hấp tỏi dậy hương thơm, cả xóm thèm
Cách làm tôm hấp tỏi rất đơn giản, thay vì hấp tôm đơn điệu chỉ cần thêm vài nguyên liệu món ăn sẽ trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Nào, vào bếp khám phá công thức chế biến món ngon này ngay bạn nhé!Công thức bởi: Túc TúcChia sẻ
0