Cách Làm Lẩu Cá Kèo đậm đà Nét Nam Bộ | NETSPACE

Xem đã lưu tại Facebook Cách làm Lẩu Cá Kèo đậm đà nét Nam Bộ

Lẩu cá kèo là món ăn hấp dẫn và luôn được yêu thích đối với người dân miền Nam nói riêng và ẩm thực Nam Bộ nói chung. Với cách làm cực kì đơn giản dưới đây, bạn đã có thể tự nấu cho gia đình mình một nồi lẩu cá kèo nóng hổi, thơm nghi ngút và đậm chất quê hương miền Nam Bộ rồi nhé!

Chuẩn bị: 20 phútNấu: 20 phútNấu cho: 5 người ăn115

Nguyên liệu

1. Cá kèo: 500g
2. Bún tươi
3. Lá giang
4. Thơm: ¼ quả
5. Ớt sừng
6. Cà chua
7. Sả cây
8. Bắp chuối bào
9. Rau muống
10. Rau nhúc
11. Rau đắng
12. Ngò gai
13. Rau om
14. Hành tím
15. Mỡ heo
16. Nước mắm
17. Bột canh
18. Nước cốt me
19. Tỏi băm
20. Muối
21. Đường
22. Bột ngọt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Sơ chế và rửa sạch cá kèo
• Mỡ heo phi giòn, lấy nước mỡ.
• Thơm cắt lát.
• Cà chua cắt múi cau.

Bước 2: Chế biến

• Phi tỏi cho thơm với nước mỡ.
• Cho 1 muỗng canh nước mỡ vào nồi, xào hành tím băm và tỏi băm cho thơm, sau đó cho cà chua và thơm vào xào.

• Thêm 1,5l nước lọc + 80g nước cốt me, chờ sôi rồi vớt bọt ra.

• Vò 50g lá giang, nêm 12g bột ngọt + 50g đường + 10g muối + 10g bột canh + 40g bột canh.

• Rắc thêm ngò gai, rau om, tóp mỡ và tỏi phi vào nồi.

• Cho cá kèo vào nồi, đậy nắp nấu tiếp 2-3 phút.

Bước 3: Thưởng thức

• Ăn kèm với bún và rau sống.
• Chấm cá kèo với nước mắm.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Lẩu cá kèo đậm đà nét Nam Bộ này nhé!

Mẹo vặt

• Bạn có thể thêm lá giang nếu thích ăn chua.
• Khi thả cá kèo vào nồi, chú ý đậy nắp lại để cá không giảy ra ngoài.
• Dùng nước lọc thay vì nước hầm xương để nấu lẩu sẽ khiến hương vị thanh và thơm hơn.

• TAGS
• cá
• lẩu
• lẩu cá
• lẩu cá kèo
• cá kèo
• nấu lẩu
• Món nước
• món tiệc
• món nhậu

CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau

• Cách nấu bún bò Huế
• Cách nấu phở bò tái
• Cách Luộc Gà ngon
• Cách kho cá ngon
• Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị truyền thống
• Học bí quyết làm chủ Quán Nướng & Lẩu
• Anh Giàu và anh Đại học bí quyết mở quán nướng lẩu ngon đặc sắc
• Cách lam Cao lầu Hội An thanh đạm, đậm đà nét truyền thống
• Kinh doanh quán nhậu
• Dạy nghề nấu ăn Netspace giới thiệu
• Anh Hương học mở quán nhậu món nướng lẩu
• Anh Phương học món nướng, lẩu để mở quán nhậu
• Cách làm Lẩu Gà Nấu Nấm hấp dẫn và bổ dưỡng.
• Cách làm Lẩu thái chay chua cay, thơm ngon
• Anh Tuấn Anh học mở quán nhậu món Nướng & Lẩu

Nguyên liệu

1. Cá kèo: 500g
2. Bún tươi
3. Lá giang
4. Thơm: ¼ quả
5. Ớt sừng
6. Cà chua
7. Sả cây
8. Bắp chuối bào
9. Rau muống
10. Rau nhúc
11. Rau đắng
12. Ngò gai
13. Rau om
14. Hành tím
15. Mỡ heo
16. Nước mắm
17. Bột canh
18. Nước cốt me
19. Tỏi băm
20. Muối
21. Đường
22. Bột ngọt

Mọi người cũng tìm kiếm

• Cách làm Lẩu Cá Kèo đậm đà nét Nam Bộ
• Cách làm Lẩu cá kèo
• Cách làm Lẩu cá kèo đậm đà nét Nam Bộ
• Cách nấu Lẩu cá kèo

Món ăn khác

Cách làm giò heo kho sả ớt thơm ngon, đậm đà cả nhà thích mê1Xem cách nấuCách nấu lẩu sườn ớt xiêm xanh ngon chuẩn vị1Xem cách nấuCách nấu Lẩu Cá Bóp Chua cay ngon - Không bị tanh1Xem cách nấuCách nấu Lẩu đuôi bò ngon đơn giản tại nhà2Xem cách nấuCách làm Gà nướng muối ớt ngon1Xem cách nấuCách nấu Lẩu thái chua cay ngon14775Xem cách nấuCách làm Há cảo ngon3108Xem cách nấuCách làm Tôm chiên xù giòn ngon1Xem cách nấuCách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon2Xem cách nấuCách kho cá ngon4707Xem cách nấuChương trình đào tạoHọc nấu ănHọc pha chếHọc làm bánhHọc Bí quyết - Quản lý

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:

• Bếp
• Bánh
• Pha chế
• Bí quyết
• Khác

Địa điểm bạn muốn học:

• Hồ Chí Minh
• Hà Nội
• Đà Nẵng
• Đà Lạt
• Biên Hòa

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI): 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍHomeMiễn phíChat ZaloChat

• Home
• Giới thiệucaret
  • Giới thiệu chung
  • Giới thiệu Thầy Y
  • Thành tựu Netspace
  • Thông điệp từ thầy Y
  • Ban lãnh đạo và giảng viên
  • Cơ sở vật chất
  • Giá trị bằng cấp
  • Đối tác Netspace
• Học nấu ăncaret
  • Bếp Quốc tế
  • Bếp Việtcaret
    • Bếp Việt căn bản
    • Bếp chính Bếp Việt
  • Bếp Hoacaret
    • Bếp Hoa căn bản
    • Chuyên gia Bếp Hoa
  • Bếp Âucaret
    • Bếp Âu căn bản
  • Bếp Nhậtcaret
    • Chuyên gia Bếp Nhật
    • Khóa học Sushi - Maki
    • Khóa học Sashimi
    • Bếp nóng bếp Nhật
    • Học làm bánh Wagashi
  • Bếp Chaycaret
    • Bếp Chay căn bản
    • Chuyên gia Bếp Chay
• Học pha chếcaret
  • Chuyên gia Pha chế
  • Pha chế tổng hợp
  • Pha chế Trà - Trà sữa cao cấp
  • Pha chế cà phê & đá xay cao cấp
  • Pha chế Bartender
  • Pha chế cafe Barista
  • Bí quyết rang xay cà phê
• Học làm bánhcaret
  • Chuyên gia làm bánh
  • Bánh tổng hợp căn bản
  • Bánh tổng hợp nâng cao
  • Làm bánh kem
• Bí quyết Thầy Ycaret
  • Học bí quyết nấu phở
• Học Bí quyết - Quản lýcaret
  • Học bí quyết – làm chủ
  • Học Quản lý Bếp - Bếp trưởng
  • Học Kinh doanh - Quản lý nhà hàng
• Blogcaret
  • Tin tứccaret
    • Tin nổi bật
    • Thông tin khóa học
    • Thư viện dạy nấu ăn
    • Thư viện dạy Pha chế
    • Thư viện dạy làm bánh
  • Học viêncaret
    • Lịch khai giảng
    • Học phí Netspace
    • Mô hình kinh doanh học viên
    • Tuyển dụng - Thực tập
    • Các câu hỏi thường gặp
  • Thư viện videocaret
    • Video Tin tức - Sự kiện Netspace
    • Video Đào tạo bí quyết
    • Video Học nấu ăn - Nghề bếp
    • Video Học pha chế - Nghề pha chế
    • Video Học làm bánh - Nghề bánh
• Liên hệ

Copyright © 2024 Dạy nghề Netspace.Website: netspace.edu.vnEmail: tuyensinh@netspace.edu.vnHotline: 1800 646 497

⚡Chính sách học phí (bảo lưu)⚡Hình thức thanh toán học phí

×Tìm kiếm