Cách Làm Mắm Cà Pháo đu đủ Chuẩn Vị Chấm Món Gì Cũng Ngon

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm mắm cà pháo đu đủ chuẩn vị chấm món gì cũng ngonCách làm mắm cà pháo đu đủ chuẩn vị chấm món gì cũng ngon

Một món gỏi trộn nổi tiếng miền Trung là mắm cà pháo đu đủ. Bách hóa XANH sẽ mách cách làm mắm cà pháo đu đủ chuẩn vị chấm món gì cũng ngon cho bạn ngay nhé!

Mắm cà pháo đu đủ là một món ngon dân dã, mộc mạc của người miền Trung. Món gỏi trộn này sẽ giúp những bữa cơm gia đình trọn vị, thơm ngon. Cùng bắt tay vào làm ngay với Bách hóa XANH nha. Chuẩn bị 20 phútChế biến 15 phútDành cho 4 người ăn

1Nguyên liệu làm mắm cà pháo đu đủ

Nguyên liệu làm mắm cà pháo

• 500g đu đủ xanh
• 200g cà pháo
• ½ củ tỏi băm
• 2 trái ớt sừng băm ( hoặc ớt hiểm)
• 300ml mắm nêm .
• Gia vị: Muối, đường

Mẹo chọn mua cà pháo tươi ngonĐể chọn mua cà pháo tươi ngon, bạn nên chọn những quả có cuống còn tươi, không bị sâu đục đồng thời bạn cũng tránh mua những quả cà đã héo bởi khi ngâm mắm sẽ không được giòn, ngon.Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn loại to vừa đều nhau, không chọn quá non hay quá già. Vì cà non thường ít hạt, khi muối sẽ không giòn, dai. Nếu cà quá già, ruột sẽ nhiều và đặc khi muối sẽ có mùi hăng. Bạn có thể dùng cà pháo tím hoặc trắng đều được nhé.

2Cách làm mắm cà pháo đu đủ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn gọt bỏ vỏ đu đủ rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn cắt đu đủ theo chiều dài thành 6 miếng dọc rồi tiến hành cắt thành từng miếng nhỏ có độ dày khoảng 1/2 đốt ngón tay. Sau đó, bạn ngâm đu đủ với nước muối trong vòng 15 phút để loại bỏ phần mủ. Sơ chế đu đủ Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 thau nước, cho vào 1 muỗng canh muối và khuấy đều cho muối hoà tan. Cà pháo bạn gọt bỏ phần cuống và những vết thâm rồi cắt đôi trái cà, cho vào thau nước muối ngâm 15 phút.Sơ chế cà và đem đi phơi Tiếp đến, bạn vớt đu đủ và cà pháo ra, đem phơi nắng đến khi vừa héo tới là được.

Bước 2 Pha mắm nêm

Bạn cho vào tô 300ml mắm nêm, 2 muỗng canh đường và hỗn hợp tỏi, ớt băm vào, trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Pha mắm nêm

Bước 3 Trộn mắm cà pháo

Trộn mắm cà pháo Cuối cùng, bạn cho cà pháo, và đu đủ đã phơi vào mắm rồi trộn đều. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp mắm cà pháo vào hũ, đậy kín nắp và để từ 2 - 3 ngày cho thấm gia vị và thưởng thức thôi.

Bước 4 Thành phẩm

Sau 2-3 ngày, cà pháo bắt đầu ngấm gia vị và màu sắc thay đổi thì bạn có thể dọn ra dĩa để thưởng thức cùng gia đình.Thành phẩm mắm cà pháo

3Thành phẩm

Thành phẩm mắm cà pháo đu đủ thơm ngon Vậy là bạn đã có ngay phần mắm cà pháo đu đủ thơm ngon xuất sắc. Cà pháo, đu đủ giòn giòn kết hợp cùng vị đậm đà của mắm và vị cay nồng của tỏi ớt, đã tạo nên một món mắm vô cùng độc đáo và rất hao cơm nhé! Bách hoá XANH mong rằng với cách làm mắm cà pháo đu đủ chuẩn vị chấm món gì cũng ngon sẽ mang tới làn gió mới cho bữa cơm của bạn và gia đình. Khoe ngay thành phẩm với Bách hóa XANH nhé!Xem thêm:

• Bí quyết làm mắm cá rô phi ngon để lâu không sợ hỏng
• Cách làm mắm cá nục thơm ngon chuẩn vị
• Cách làm mắm cá lóc ngon chuẩn vị miền Tây

Chọn mua cà pháo tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH4.382 · 4 năm trướcMai LoanTừ khoá:cà pháocác món ngon từ cà pháomắmcác món ăn kèmTHAM KHẢO THÊMLạ miệng với công thức với công thức làm cà pháo xào bòTuyệt chiêu làm mẹt thịt luộc cà pháo mắm tôm ngon như ngoài hàngThử làm mứt cà pháo đẹp mắt, lạ miệng đón Tết Nguyên ĐánBỏ túi công thức bò lắc cà pháo với sốt chua cay hấp dẫnBà bầu ăn cà pháo được không? Lưu ý cho mẹ bầu khi ăn cà pháoCách làm gỏi bò cà pháo lạ miệng, giòn ngon, đổi vị cả nhàCách làm mắm dưa cà giòn ngon chuẩn vị miền Trung3 cách muối cà pháo giòn ngon, trắng, không bị thâm đơn giản tại nhà