Cách Làm Mắm Me - Nước Chấm Quốc Dân, Chấm Gì Cũng Ngon
Có thể bạn quan tâm
Có một loại nước chấm mà hầu như chấm gì cũng ngon, hơn nữa lại khá dễ làm, đó chính là mắm me.
- Tuyệt chiêu làm mắm tép chưng thịt thơm ngon, đậm đà
- Cách làm cua đồng rang me – món ăn dân dã, khó quên
Cách làm mắm me sau đây sẽ cho bạn công thức để làm loại nước chấm tuyệt vời này. Có thể bạn sẽ ngạc nhiên vì nó không hề khó chút nào.
Hãy nhớ rằng bí quyết làm nước chấm là tỉ lệ các thành phần. Cùng học lỏm bí quyết thôi nào!
Bí quyết làm mắm me ngon chuẩn vị
Thứ nước chấm chua thanh nhẹ nhàng của me, ngọt mà không gắt, thêm chút cay thơm từ tỏi và ớt bằm chỉ có thể nói tuyệt. Cùng note ngay vào sổ bí quyết làm nước mắm me ngon chuẩn vị, chấm gì cũng ngon sau đây nhé! Chưa có xếp hạng Chuẩn bị: 5 minutes Thực hiện: 10 minutes Hoàn thành: 15 minutes Loại món: Gia vị, nước chấmXuất xứ: Miền NamTừ khoá: Nước chấm Điều chỉnh phần ăn: 1 bát nước chấmNăng lượng: 322kcalChuẩn bị
1x2x3x- ▢ 50 g me chín
- ▢ 50 g đường cát trắng
- ▢ 25 ml nước mắm ngon
- ▢ Tỏi, ớt
- ▢ Nước
Các bước thực hiện
bật hình ảnhtắt hình ảnhSơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm thật nhỏ.
Dằm me lấy nước cốt
- Cho me chín vào bát, cho 4 muỗng canh nước sôi rồi tiến hành dằm me. Tiếp đến, bạn đổ chén me vào ray để lược hột và chỉ lấy nước me thôi nhé.
Làm nước mắm me chấm khô, cá nướng
- Cho 50 g đường cát trắng vào phần nước cốt me đã chuẩn bị, khuấy đều cho tan hết.
- Cho thêm 2 thìa canh nước mắm, đảo đều.
- Cuối cùng cho tỏi và ớt băm vào, trộn đều đó nha.
- Nước mắm me này đặc nhưng không quánh, dùng để chấm khô, hay cá nướng hoặc đồ nướng rất ngon.
Làm nước mắm đặc
- Cho 50g đường cát trắng vào bát nước cốt me.
- Thêm 200 ml nước vào khuấy đều cho tan đường.
- Tiếp theo cho 2 muỗng canh nước mắm vào và bắt đầu đun.
- Đun lửa nhỏ tới khi nào thấy nước quánh lại thì cho tỏi, ớt băm vào, đảo thật đều tay rồi tắt bếp là xong.
- Dùng nước mắm me đặc để chấm bánh tráng nướng, chấm xoài xanh hay các món nướng, luộc khác.
Video tham khảo
Thông tin dinh dưỡng
Calories: 322kcal (16%) | Carbohydrates: 82g (27%) | Protein: 3g (6%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 1977mg (86%) | Potassium: 387mg (11%) | Fiber: 3g (13%) | Sugar: 80g (89%) | Vitamin A: 18IU | Vitamin C: 2mg (2%) | Calcium: 48mg (5%) | Iron: 2mg (11%)Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu xong cách làm mắm me ngon tuyệt.
Từ bây giờ, bạn hoàn toàn tự tin chế biến nước chấm cho bất kì món nào rồi nhé!
Từ khóa » Cách Làm Mắm Me Lẩu Mắm
-
4 Cách Làm Nước Mắm Me Ngon Lạ Miệng
-
Bí Quyết Làm Mắm Me Ngon Chuẩn Vị, Chấm Gì Cũng Ngon
-
Cách Làm Mắm Me Ngon đúng điệu Chấm Món Gì Cũng Ngon
-
Cách Làm Nước Mắm Me Việt Nam - Cooky TV - YouTube
-
Cách Làm " Nước Chấm Mắm Me Siêu Ngon - YouTube
-
Cách Làm Nước Mắm Me Chuẩn Vị Chấm Gì Cũng Ngon
-
Cách Làm Nước Mắm Me Chua Ngọt Chấm Gì Cũng Ngon - Yêu Trẻ
-
2 Cách Làm Nước Chấm Mắm Me Chuẩn Ngon đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
-
Cách Nấu Lẩu Mắm Miền Tây Thơm Ngon Ngất Ngây Dễ Làm Tại Nhà ...
-
Cách Làm Mắm Me Tuyệt Chiêu Cho Mọi Món Ngon
-
4 Cách Làm Nước Mắm Me đơn Giản, Chấm Gì Cũng Ngon - Digifood
-
8 Cách Làm Nước Mắm Me Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua - Mẹo
-
Cách Làm Mắm Me Chua Ngon Như Ngoài Hàng - Mẹo Vặt
-
Cách Làm Mắm Me để Chấm Ngon đúng điệu, đúng Chuẩn