Cách Làm Măng Ngâm Tỏi ớt “gia Truyền”, để Lâu Cũng Không Lên Váng

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Phòng chống dịch Covid-19 trong trường học
• #Dạy - học trực tuyến
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalofacebookBản inBình luậnTin mới Cách làm măng ngâm tỏi ớt “gia truyền”, để lâu cũng không lên váng 06/09/2019 10:04Theo dõi báo trên

Mỗi lần làm món măng ngâm tỏi ớt này, tôi đều phải làm hũ lớn để chia cho hàng xóm vì ai cũng thích món này hết!

Ảnh minh họa.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm măng ngâm tỏi ớt:

2 kí măng tươi

Tỏi, ớt, muối đường

Hũ thuỷ tinh

Cách làm:

Bào măng thành miếng mỏng, ngâm vào thau nước muối cho khỏi đen.

Sau khi bào xong ngâm măng qua đêm hoặc 2 - 3 ngày cho bớt độc, nếu không có thời gian có thể chần qua nước sôi (nhưng làm vậy sẽ bớt đi mùi thơm của măng).

Trong thời gian ngâm măng bạn nhớ thay nước nhiều lần để bớt đi chất độc trong măng. Sau đó rửa sạch và vớt măng ra rổ để ráo nước.

Nấu 1 lít nước, cho 2 thìa canh muối, 1 thìa canh đường vào nấu sôi để nguội.

Trong thời gian đó, lột tỏi và ớt.

Cho tỏi ớt vào máy xay sinh tố hoặc có thể thái lát (tỏi ớt tùy thích, càng nhiều tỏi càng thơm, ớt gia giảm theo khẩu vị gia đình).

Sau khi nước nguội xếp măng vào hũ, cứ 1 lớp măng là 1 lớp tỏi ớt. Làm vậy cho đến hết.

Nếu chỗ bạn có quả móc mật và lá móc mật cho vào sẽ thơm hơn. Sau 5-7 ngày là ăn được.

Lưu ý: Bạn muốn ăn nhanh thì cho thêm chút giấm, nhưng cách này sẽ làm măng không để được lâu và hơi bị ủng. Còn muối như cách trên măng sẽ để được lâu hơn mà không có váng đâu nhé!

Theo Helino

Tin liên quan

4 cách giảm bớt đau khổ sau ly hôn, chị em phụ nữ nên biết

Tu trăm năm mới chung thuyền, tu nghìn năm mới nên duyên vợ chồng

Phụ nữ khôn ngoan không bao giờ nói lời này với chồng

Chia sẻfacebookzaloBản incopy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

8 cách giúp trẻ làm quen với quản lý tiền bạc

26/11/2024 06:22

Tử vi 12 con giáp 26/11: Sửu tài lộc hanh thông, Dần gặp quý nhân

26/11/2024 06:18

Bọ Cạp thăng tiến vù vù, Song Tử tình cảm ngọt ngào ngày 26/11

25/11/2024 18:42

Dạy con cách quản lý tài chính, chi tiêu không lãng phí

25/11/2024 18:34

Tử vi 12 cung hoàng đạo tuần mới 25/11-1/12: Nhân Mã có nhiều nguồn thu bất ngờ

25/11/2024 14:25

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Gợi mở khung Luật Học tập suốt đời

Giáo dục 26/11/2024 06:05

Châu Âu tiếp tục đàm phán triển khai quân tới điểm nóng

Thế giới 26/11/2024 06:01

Tin tức báo in 26/11: Trăn trở từ nhà trường

Thời sự 26/11/2024 06:00

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025: Cải tiến hoạt động thanh tra, kiểm tra

Giáo dục 25/11/2024 16:05

Moscow lấy gì để chống lại mối đe dọa đạn đạo?

Thế giới 25/11/2024 12:00

Video máy bay rơi khi hạ cánh

Thế giới 26/11/2024 06:25

Những trận thắng quyết định trên sông Bạch Đằng

Văn hóa 26/11/2024 06:25

Cơ sở hạ tầng sân bay quân sự, kho UAV trúng hỏa lực, loạt pháo bị phá hủy

Thế giới 25/11/2024 12:30

Hoa hậu Khánh Vân tiếp tục tung ảnh cưới 'cực slay' ở Thái Lan

Văn hóa 25/11/2024 12:48

Hơn 340 UAV tấn công Israel; 1.000 bác sĩ và y tá thiệt mạng ở Gaza

Thế giới 25/11/2024 13:29

Cựu Bí thư Bến Tre Lê Đức Thọ bị đề nghị 28-29 năm tù

Giáo dục pháp luật 25/11/2024 12:50

Đừng bỏ lỡ

Bình luận về khác biệt chính giữa nhóm ông Trump và ông Biden

26/11/2024 08:31

GD&TĐ -Điện Kremlin mới đây đã có những bình luận về những khác biệt chính giữa các nhóm chính quyền Mỹ tiếp theo và nhóm chính quyền Mỹ hiện tại.

Nguy kịch do nhịn ăn gián đoạn

26/11/2024 08:23

GD&TĐ - Theo bác sĩ ở Bệnh viện Nội tiết Trung ương, việc nhịn ăn gián đoạn và ăn uống mất cân đối không thể hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

Thi tuyển phó hiệu trưởng: Cách hay để chọn được người tài đức

26/11/2024 08:05

GD&TĐ - Tháng 10 vừa qua, Sở GD&ĐT TPHCM ra thông báo về việc thi tuyển chức danh lãnh đạo, quản lý cấp phòng và tương đương năm 2024.

Thêm một lô máy bay ném bom tiền tuyến Su-34 được bàn giao

26/11/2024 08:00

GD&TĐ - Một lô máy bay ném bom tiền tuyến Su-34 mới đã được đưa vào sử dụng trong Lực lượng Hàng không Vũ trụ Nga.

Thủ tướng yêu cầu chủ động ứng phó, khắc phục nhanh hậu quả mưa lũ ở Trung Bộ

26/11/2024 07:54

Thủ tướng yêu cầu rà soát, kiểm tra, tổ chức di dời dân cư, nhất là người già, trẻ em, phụ nữ, các đối tượng yếu thế ra khỏi các khu vực bị ngập sâu...

Ý kiến trái chiều quanh kỷ lục hồ Lắk ở Tây Nguyên

26/11/2024 07:50

GD&TĐ - Dư luận xã hội tranh cãi khi hồ Lắk (Đắk Lắk) được xác lập kỷ lục "Hồ nước ngọt tự nhiên trên Tây Nguyên có diện tích lớn nhất Việt Nam".

Mỹ chính thức xác nhận cho phép tên lửa ATACMS tấn công Nga

26/11/2024 07:42

GD&TĐ -Lầu Năm Góc mới đây chính thức lên tiếng xác nhận cho phép lực lượng Ukraine tấn công lãnh thổ Nga bằng tên lửa ATACMS do Mỹ tài trợ.

Video thẩm vấn lính đánh thuê người Anh sau khi bị bắt ở Kursk

26/11/2024 07:30

GD&TĐ -Một video được đăng tải cho thấy, lính đánh thuê người Anh bị bắt ở Kursk đã tham gia vào cuộc xâm nhập xuyên biên giới của Ukraine.

Làm sạch nước hồ bằng phương pháp sinh học

26/11/2024 07:22

GD&TĐ - Nhóm nghiên cứu đã nghiên cứu khả năng xử lý chất dinh dưỡng và chất hữu cơ trong nước mặt của một số loài thực vật thủy sinh.

Dạy và học Ngữ văn nhìn từ đề minh họa Kỳ thi tốt nghiệp THPT

26/11/2024 07:18

GD&TĐ - Nhìn vào cấu trúc và nội dung đề minh họa Kỳ thi tốt nghiệp THPT từ 2025 (công bố ngày 18/10) cho thấy những thách thức với cả thầy và trò...

HLV Leicester City bị sa thải

26/11/2024 07:05

GD&TĐ - Leicester City vừa ra thông báo về quyết định sa thải đối với huấn luyện viên Steve Cooper sau chuỗi thành tích kém cỏi ở Ngoại hạng Anh

Ông Trump muốn giải ngũ 15.000 quân nhân chuyển giới

26/11/2024 07:00

GD&TĐ -Những người chuyển giới đang phục vụ trong quân đội Mỹ có thể bị buộc phải giải ngũ, lên tới 15.000 người.

Xem thêm