Cách Làm Măng Ngâm Tỏi ớt “gia Truyền”, để Lâu Cũng Không Lên Váng

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Phòng chống dịch Covid-19 trong trường học
• #Dạy - học trực tuyến
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalofacebookBản inBình luậnTin mới Cách làm măng ngâm tỏi ớt “gia truyền”, để lâu cũng không lên váng 06/09/2019 10:04Theo dõi báo trên

Mỗi lần làm món măng ngâm tỏi ớt này, tôi đều phải làm hũ lớn để chia cho hàng xóm vì ai cũng thích món này hết!

Ảnh minh họa.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm măng ngâm tỏi ớt:

2 kí măng tươi

Tỏi, ớt, muối đường

Hũ thuỷ tinh

Cách làm:

Bào măng thành miếng mỏng, ngâm vào thau nước muối cho khỏi đen.

Sau khi bào xong ngâm măng qua đêm hoặc 2 - 3 ngày cho bớt độc, nếu không có thời gian có thể chần qua nước sôi (nhưng làm vậy sẽ bớt đi mùi thơm của măng).

Trong thời gian ngâm măng bạn nhớ thay nước nhiều lần để bớt đi chất độc trong măng. Sau đó rửa sạch và vớt măng ra rổ để ráo nước.

Nấu 1 lít nước, cho 2 thìa canh muối, 1 thìa canh đường vào nấu sôi để nguội.

Trong thời gian đó, lột tỏi và ớt.

Cho tỏi ớt vào máy xay sinh tố hoặc có thể thái lát (tỏi ớt tùy thích, càng nhiều tỏi càng thơm, ớt gia giảm theo khẩu vị gia đình).

Sau khi nước nguội xếp măng vào hũ, cứ 1 lớp măng là 1 lớp tỏi ớt. Làm vậy cho đến hết.

Nếu chỗ bạn có quả móc mật và lá móc mật cho vào sẽ thơm hơn. Sau 5-7 ngày là ăn được.

Lưu ý: Bạn muốn ăn nhanh thì cho thêm chút giấm, nhưng cách này sẽ làm măng không để được lâu và hơi bị ủng. Còn muối như cách trên măng sẽ để được lâu hơn mà không có váng đâu nhé!

Theo Helino

Tin liên quan

4 cách giảm bớt đau khổ sau ly hôn, chị em phụ nữ nên biết

Tu trăm năm mới chung thuyền, tu nghìn năm mới nên duyên vợ chồng

Phụ nữ khôn ngoan không bao giờ nói lời này với chồng

Chia sẻfacebookzaloBản incopy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Tử vi 12 con giáp 27/11: Mão vận đỏ như son, Tuất có cơ hội tăng lương

26/11/2024 21:39

Không cần đẹp, kiểu phụ nữ này được ví như 'thỏi nam châm' thu hút đàn ông

26/11/2024 21:36

Lịch âm 27/11 - Xem lịch âm ngày 27/11

26/11/2024 15:24

8 cách giúp trẻ làm quen với quản lý tiền bạc

26/11/2024 06:22

Tử vi 12 con giáp 26/11: Sửu tài lộc hanh thông, Dần gặp quý nhân

26/11/2024 06:18

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Xây chính sách cho nhà giáo theo kinh nghiệm quốc tế

Giáo dục 26/11/2024 19:12

Một vụ phóng Oreshnik khác để đáp trả cuộc tấn công của 13 tên lửa ATACMS?

Thế giới 26/11/2024 09:00

Xét tuyển sớm vào đại học: Trăn trở từ trường THPT

Giáo dục 26/11/2024 13:05

Thi tuyển phó hiệu trưởng: Cách hay để chọn được người tài đức

Giáo dục 26/11/2024 08:05

Gợi mở khung Luật Học tập suốt đời

Giáo dục 26/11/2024 06:05

Avdeevka chứng kiến nhiều tổn thất, loại bỏ 4 kho đạn ở Kupyansk

Thế giới 26/11/2024 13:29

Bất ngờ danh tính cầu thủ đắt giá nhất tuyển Việt Nam

Thể thao 26/11/2024 13:38

Báo Anh: Hầu hết binh lính mất tinh thần

Thế giới 26/11/2024 06:45

Thép xanh Nam Định rộng cửa đi tiếp ở AFC Champions League Two

Thể thao 26/11/2024 06:08

Video máy bay rơi khi hạ cánh

Thế giới 26/11/2024 06:25

Những trận thắng quyết định trên sông Bạch Đằng

Văn hóa 26/11/2024 06:25

Đừng bỏ lỡ

Ngọc Trinh trở lại phong cách táo bạo vốn có gây ‘bão’ mạng

26/11/2024 22:15

GD&TĐ - Việc kết hợp bikini với phong cách 'nửa kín nửa hở' giúp Ngọc Trinh không phô diễn quá đà da thịt mà vẫn tôn lên đường cong cơ thể.

Phát triển thị trường văn hóa Việt Nam trong bối cảnh mới

26/11/2024 22:12

GD&TĐ - Ngày 26/11, tại Hà Nội diễn ra hội thảo khoa học quốc tế chủ đề “Phát triển thị trường văn hóa Việt Nam trong bối cảnh mới”.

Giáo viên Long Biên tỏa sáng tại hội thi giáo viên dạy giỏi thành phố Hà Nội

26/11/2024 22:02

GD&TĐ - Với 4 giải Nhất và 2 giải Nhì, quận Long Biên là đơn vị dẫn đầu tại hội thi giáo viên dạy giỏi thành phố Hà Nội cấp THCS năm học 2024-2025.

Đề xuất điểm xét tuyển, trúng tuyển quy đổi tương đương về một thang điểm chung

26/11/2024 22:01

GD&TĐ - Bộ GD&ĐT đề xuất, điểm xét tuyển, trúng tuyển của các phương thức, tổ hợp môn phải được quy đổi tương đương về một thang điểm chung.

Kimmich báo tin vui tới PSG và Barca

26/11/2024 21:34

GD&TĐ - PSG và Barca đang có cơ hội lớn sở hữu ngôi sao của Bayern Munich, Kimmich.

Đặc sắc sản phẩm du lịch Đêm Hà Nội 2024

26/11/2024 21:32

GD&TĐ -Trong chuỗi chương trình quảng bá sản phẩm du lịch "Đêm Hà Nội 2024", nhiều hoạt động đặc sắc được tổ chức nhằm tái hiện một Hà Nội thời bao cấp.

Kết quả xổ số miền Bắc ngày 27/11/2024 - XSMB 27/11

26/11/2024 21:28

GD&TĐ - Tìm hiểu kết quả xổ số miền Bắc ngày 27/11/2024 - XSMB 27/11, cập nhật ngay hôm nay.

Trang bị cho học sinh kỹ năng phòng cháy và sử dụng điện an toàn

26/11/2024 20:42

GD&TĐ - Ở lứa tuổi học sinh, việc trang bị những kiến thức, kỹ năng cơ bản về phòng cháy chữa cháy và sử dụng điện an toàn là vô cùng cần thiết.

Ra mắt CLB 'Thủ lĩnh của sự thay đổi' ở THCS Chung Chải: Hành trình vì bình đẳng

26/11/2024 20:41

GD&TĐ - Trường PTDTBT THCS Chung Chải vừa ra mắt CLB “Thủ lĩnh của sự thay đổi”, đánh dấu bước tiến trong việc thúc đẩy bình đẳng giới và quyền trẻ em.

Ông Sergei Shoigu khẳng định Moscow sẵn sàng hợp tác song phương với Taliban

26/11/2024 20:01

GD&TĐ -Thư ký Hội đồng An ninh Nga khẳng định Nga có ý định phát triển hợp tác song phương với Afghanistan hiện do lực lượng Taliban đứng đầu.

Thủ tướng phê chuẩn ông Phạm Thành Ngại giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau

26/11/2024 19:52

GD&TĐ - Thủ tướng phê chuẩn kết quả bầu chức vụ Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau nhiệm kỳ 2021-2026 đối với ông Phạm Thành Ngại.

Cà Mau chi hơn 400 triệu đồng hỗ trợ dạy chữ dân tộc thiểu số

26/11/2024 19:50

GD&TĐ - Dịp hè năm nay, tỉnh Cà Mau đã tổ chức 23 điểm dạy chữ Khmer và một điểm dạy chữ Hoa cho gần 700 học sinh dân tộc thiểu số.

Xem thêm