Cách Làm Măng Ngâm Tỏi ớt “gia Truyền”, để Lâu Cũng Không Lên Váng

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Phòng chống dịch Covid-19 trong trường học
• #Dạy - học trực tuyến
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalofacebookBản inBình luậnTin mới Cách làm măng ngâm tỏi ớt “gia truyền”, để lâu cũng không lên váng 06/09/2019 10:04Theo dõi báo trên

Mỗi lần làm món măng ngâm tỏi ớt này, tôi đều phải làm hũ lớn để chia cho hàng xóm vì ai cũng thích món này hết!

Ảnh minh họa.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm măng ngâm tỏi ớt:

2 kí măng tươi

Tỏi, ớt, muối đường

Hũ thuỷ tinh

Cách làm:

Bào măng thành miếng mỏng, ngâm vào thau nước muối cho khỏi đen.

Sau khi bào xong ngâm măng qua đêm hoặc 2 - 3 ngày cho bớt độc, nếu không có thời gian có thể chần qua nước sôi (nhưng làm vậy sẽ bớt đi mùi thơm của măng).

Trong thời gian ngâm măng bạn nhớ thay nước nhiều lần để bớt đi chất độc trong măng. Sau đó rửa sạch và vớt măng ra rổ để ráo nước.

Nấu 1 lít nước, cho 2 thìa canh muối, 1 thìa canh đường vào nấu sôi để nguội.

Trong thời gian đó, lột tỏi và ớt.

Cho tỏi ớt vào máy xay sinh tố hoặc có thể thái lát (tỏi ớt tùy thích, càng nhiều tỏi càng thơm, ớt gia giảm theo khẩu vị gia đình).

Sau khi nước nguội xếp măng vào hũ, cứ 1 lớp măng là 1 lớp tỏi ớt. Làm vậy cho đến hết.

Nếu chỗ bạn có quả móc mật và lá móc mật cho vào sẽ thơm hơn. Sau 5-7 ngày là ăn được.

Lưu ý: Bạn muốn ăn nhanh thì cho thêm chút giấm, nhưng cách này sẽ làm măng không để được lâu và hơi bị ủng. Còn muối như cách trên măng sẽ để được lâu hơn mà không có váng đâu nhé!

Theo Helino

Tin liên quan

4 cách giảm bớt đau khổ sau ly hôn, chị em phụ nữ nên biết

Tu trăm năm mới chung thuyền, tu nghìn năm mới nên duyên vợ chồng

Phụ nữ khôn ngoan không bao giờ nói lời này với chồng

Chia sẻfacebookzaloBản incopy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Lịch âm 27/11 - Xem lịch âm ngày 27/11

26/11/2024 15:24

8 cách giúp trẻ làm quen với quản lý tiền bạc

26/11/2024 06:22

Tử vi 12 con giáp 26/11: Sửu tài lộc hanh thông, Dần gặp quý nhân

26/11/2024 06:18

Bọ Cạp thăng tiến vù vù, Song Tử tình cảm ngọt ngào ngày 26/11

25/11/2024 18:42

Dạy con cách quản lý tài chính, chi tiêu không lãng phí

25/11/2024 18:34

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Xét tuyển sớm vào đại học: Trăn trở từ trường THPT

Giáo dục 26/11/2024 13:05

Một vụ phóng Oreshnik khác để đáp trả cuộc tấn công của 13 tên lửa ATACMS?

Thế giới 26/11/2024 09:00

Thi tuyển phó hiệu trưởng: Cách hay để chọn được người tài đức

Giáo dục 26/11/2024 08:05

Gợi mở khung Luật Học tập suốt đời

Giáo dục 26/11/2024 06:05

Châu Âu tiếp tục đàm phán triển khai quân tới điểm nóng

Thế giới 26/11/2024 06:01

Avdeevka chứng kiến nhiều tổn thất, loại bỏ 4 kho đạn ở Kupyansk

Thế giới 26/11/2024 13:29

Bất ngờ danh tính cầu thủ đắt giá nhất tuyển Việt Nam

Thể thao 26/11/2024 13:38

Báo Anh: Hầu hết binh lính mất tinh thần

Thế giới 26/11/2024 06:45

Thép xanh Nam Định rộng cửa đi tiếp ở AFC Champions League Two

Thể thao 26/11/2024 06:08

Video máy bay rơi khi hạ cánh

Thế giới 26/11/2024 06:25

Những trận thắng quyết định trên sông Bạch Đằng

Văn hóa 26/11/2024 06:25

Đừng bỏ lỡ

Phát hiện động vật nằm trong 'Sách đỏ' qua bẫy ảnh

26/11/2024 18:17

GD&TĐ - Qua đặt bẫy ảnh ở Khu bảo tồn thiên nhiên Bắc Hướng Hóa (Quảng Trị) thu được hình ảnh về loài gấu ngựa - động vật nằm trong "Sách đỏ" thế giới.

Kết quả xổ số miền Trung ngày 27/11/2024 - XSMT 27/11

26/11/2024 18:11

GD&TĐ - Tìm hiểu kết quả xổ số miền Trung ngày 27/11/2024 - XSMT 27/11, cập nhật ngay hôm nay.

Kết quả xổ số miền Nam ngày 27/11 - XSMN 27/11

26/11/2024 18:09

GD&TĐ - Tìm hiểu kết quả xổ số miền Nam ngày 27/11 - XSMN 27/11, cập nhật ngay hôm nay.

Sao Indonesia: ‘Chúng tôi dễ dàng đánh bại tuyển Việt Nam’

26/11/2024 18:08

GD&TĐ - Đội trưởng tuyển Indonesia Asnawi phát biểu tự tin trước trận gặp Việt Nam ở vòng bảng AFF Cup 2024.

Xét tặng Giải thưởng Hồ Chí Minh, Giải thưởng Nhà nước về khoa học và công nghệ

26/11/2024 18:02

Ngày 26/11, thông tin từ Bộ VH,TT&DL cho biết đã ban hành Kế hoạch xét tặng Giải thưởng Hồ Chí Minh, Giải thưởng Nhà nước về khoa học và công nghệ đợt 7.

NATO thảo luận khả năng tấn công phủ đầu

26/11/2024 18:00

GD&TĐ - Căng thẳng giữa Nga và NATO đang trở nên lớn hơn bao giờ hết và luôn tiềm ẩn nguy cơ xung đột vũ trang.

Trà Vinh: Tích cực dạy tiếng Khmer cho con em đồng bào dân tộc

26/11/2024 17:50

GD&TĐ - Những năm qua, việc đầu tư cho giáo dục được các cơ quan, ban, ngành và chính quyền các địa phương tỉnh Trà Vinh thực hiện đầy đủ, kịp thời.

Mưa lớn gây sạt lở trên cao tốc La Sơn – Túy Loan

26/11/2024 17:50

GD&TĐ - Mưa lớn kéo dài khiến taluy dương tuyến cao tốc La Sơn - Túy Loan đoạn qua địa bàn huyện Nam Đông (tỉnh Thừa Thiên Huế) bị sạt trượt.

Video lật thuyền chở 44 người ở Biển Đỏ

26/11/2024 17:49

GD&TĐ - Tổng cộng 16 người, gồm 12 người nước ngoài, mất tích sau khi một chiếc thuyền du lịch bị lật ở Biển Đỏ gần Marsa Alam, Ai Cập ngày 25/11.

Trường Đại học giữ vững hình ảnh không khói thuốc

26/11/2024 17:48

GD&TĐ - Nhiều trường đại học đặt mục tiêu trở thành ngôi trường không khói thuốc, giữ không khí sạch cho sinh viên và viên chức.

Hà Nội trao thưởng 180 giáo viên dạy giỏi thành phố cấp THCS

26/11/2024 17:01

GD&TĐ - Ngày 26/11, Sở GD&ĐT Hà Nội tổ chức tổng kết và trao giải hội thi giáo viên dạy giỏi thành phố cấp THCS năm học 2024-2025.

Phương Tây sẵn sàng cung cấp vũ khí cho chiến sự đến năm 2028

26/11/2024 17:00

GD&TĐ - Nguồn tiền từ tài sản bị đóng băng của Nga đủ để phương Tây duy trì viện trợ quân sự lâu dài cho Ukraine.

Xem thêm