Cách Làm Miến Trộn Thịt Bò Chua Chua Cay Cay Thơm Ngon Hấp Dẫn

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm miến trộn thịt bò chua chua cay cay thơm ngon hấp dẫnCách làm miến trộn thịt bò chua chua cay cay thơm ngon hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm miến trộn thịt bò chua chua cay cay thơm ngon hấp dẫn hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Bách hóa XANH.

Chuẩn bị 10 phútChế biến 30 phútDành cho 3 ngườiMiến trộn thịt bò là một món ăn thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến lại cực kỳ đơn giản. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH vào bếp và trổ tài làm ngay món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình mình nhé.

1Nguyên liệu làm món miến trộn thịt bò

• 500g thịt bò
• 300g miến dong
• Tỏi, ớt, hành tây, chanh, húng lủi, đậu phộng rang
• Dưa leo, đu đủ ngâm (hoặc kim chi, dưa giá,...)
• Gia vị: Đường, muối, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Một số nguyên liệu làm miến trộn thịt bòMẹo hayCách mua thịt bò tươi ngon- Để mua được thịt bò ngon bạn nên chọn thịt có phần thịt màu đỏ tươi xen lẫn gân trắng và mỡ vàng. Dùng tay ấn vào miếng thịt sẽ thấy có độ đàn hồi tốt. Thớ thịt mềm, không quá mịn.- Tránh mua thịt bò có màu xanh tái hay đỏ thẫm, mỡ vàng đậm và có những nốt trắng trên thịt. Khi ngửi có mùi hôi hay thịt bị nhão cũng không nên mua.Cách mua miến ngon- Về phần miến, bạn nên chọn miến dong có độ dai, ngon sẽ thích hợp hơn để làm món miến trộn.- Nên mua miến dong được bao bì, đóng gói và có nguồn gốc xuất xứ, thành phần, hạn sử dụng rõ ràng. Không nên mua miến có nguồn gốc không rõ ràng, thiếu thông tin để tránh mua phải miến kém chất lượng, bị tẩm hóa chất.Cách mua dưa leo ngonDưa leo ngon bạn nên chọn những trái có dáng thẳng, thuôn dài, ít bị cong vẹo, màu xanh tươi đều màu.

2Cách làm món miến trộn thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về bạn chà xát muối xung quanh thịt khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước khoảng 2 - 3 lần để khử sạch mùi hôi của thịt bò. Tiếp theo, bạn cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, ớt lặt bỏ cuống, đem cả hai đi băm nhỏ. Hành tây bạn dùng ½ củ, bóc vỏ, cắt lát mỏng. Dưa leo gọt vỏ sơ, rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn. Rau húng lủi bạn nhặt bỏ những lá hư (nếu có), rửa sạch, để ráo. Chanh cắt đôi vắt lấy nước. Sơ chế nguyên liệuLưu ýĐể cắt hành tây không bị cay mắt bạn nên cho hành vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi cắt nhé.

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho thịt bò đã cắt nhỏ ra chén, nêm thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp rồi để yên khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Ướp thịt bò

Bước 3 Xào thịt bò

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi, bạn cho thịt bò đã ướp vào xào sơ khoảng 3 - 5 phút cho săn lại. Tiếp theo, cho hành tây cắt lát vào, xào thêm khoảng 3 phút cho hành tây và thịt bò chín thì tắt bếp. Xào thịt bò

Bước 4 Làm nước trộn

Cho vào chén 2 muỗng cà phê ớt và tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 20ml nước cốt chanh, khuấy đều hỗn hợp rồi nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Làm nước trộn

Bước 5 Trụng miến

Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho vào 1 ít muối rồi bỏ miến vào trụng khoảng 2 - 3 phút cho miến chín thì vớt ra cho vào tô. Trụng miếnLưu ýNếu có thời gian thì trước và sau khi trụng miến bạn nên ngâm miến với nước lạnh từ 2 - 3 phút để làm miến tơi ngon hơn nhé.

Bước 6 Bày trí món ăn

Lần lượt cho vào tô miến các nguyên liệu như dưa leo, đu đủ ngâm, thịt bò xào, 1 ít lá húng lủi, rồi rưới nước trộn lên trên. Cuối cùng, cho thêm ít đậu phộng rang vào và trộn đều là có thể thưởng thức. Bày trí món ănLưu ýBạn có thể cho thêm nước cốt chanh nếu muốn ăn chua và thêm ớt hoặc tương ớt nếu muốn ăn cay hơn nhé.

3Thành phẩm

Miến trộn thịt bò chua cay hấp dẫn Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món miến trộn thịt bò thơm ngon rồi đấy. Sợi miến dai dai kết hợp cùng thịt bò mềm ngọt, nước trộn đậm đà hoà quyện cũng các nguyên liệu khác, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm ngay thôi nào. Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn cách làm miến trộn thịt bò chua chua cay cay thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!

Chọn mua thịt bò bán tại Bách hóa XANH để làm miến trộn thịt bò:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm miến trộn chua ngọt dai giòn hấp dẫn đơn giản tại nhà
• Cuối tuần lười nấu ăn thì vào bếp làm ngay món miến trộn ngũ sắc nhanh gọn nhưng siêu ngon
• Cách làm miến trộn cay Hàn Quốc Japchea chuẩn vị thơm ngon

Bách hóa XANH2.528 · 4 năm trướcHữu HoàngTừ khoá:các món xàocác món ngon từ thịt bòmiếnthịt bòTHAM KHẢO THÊMBí quyết làm miến xào bò nấm dai ngon, thịt mềm, không bị dính chảoTận dùng đồ dư ngày Tết làm món giò xào sốt cà chua đổi vịLạ miệng với công thức với công thức làm cà pháo xào bòCách làm cà tím xào mắm ruốc đậm đà, hương vị dân dã vét sạch nồi cơmCách làm thịt băm xào trứng cút sốt cà đậm đà, béo ngậy bé nào cũng mêĐổi vị với bạch tuộc sốt bắp cay đậm đà, cay xuýt xoa chuẩn vị nhà hàngCách làm dưa chua rim tóp mỡ giòn ngon, chua cay mặn ngọt "vét sạch nồi cơm"Cách làm thịt heo xào măng chua giòn sần sật, kích thích vị giác