Cách Làm Mít Non Muối Chua Lạ Mà Ngon - Bách Hóa XANH

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm mít non muối chua lạ mà ngonCách làm mít non muối chua lạ mà ngon

Bạn đang tìm một món ăn độc lạ, mới mẻ cho bữa cơm gia đình thêm phong phú? Hãy tham khảo bài viết hôm nay để học cách làm mít non muối chua lạ mà ngon bạn nhé.

Chuẩn bị 20 phútChế biến 20 phútDành cho 3 người Có thể bạn sẽ thắc mắc, mít non nhiều mủ như vậy thật sự có thể ăn sao? Sự thật là khi được sơ chế đúng cách, mít non có thể tạo ra rất nhiều món ngon, hương vị độc đáo. Cùng Bách hóa XANH học cách làm mít non muối chua vừa thơm ngon, lạ miệng nhé.

1 Nguyên liệu làm mít non muối chua

• 1 quả mít non (khoảng 1.5kg)
• 1 củ cà rốt
• 1 quả chanh
• Gia vị: Muối, đường, giấm
• Dụng cụ: Nồi, dao, hũ đựng thực phẩm, que tre

Mẹo hayCách chọn mua mít non Bạn nên chọn mít có vỏ ngoài màu xanh, cuống còn tươi, gai nhọn và dày. Khi bổ ra, mít non có thịt quả màu trắng, cùi nhỏ, mùi thơm nhẹ, nhựa màu trắng và hơi trong.Cách chọn mua cà rốt Bạn nên chọn mua những củ có kích thước vừa phải, dáng thẳng, màu sáng, vỏ ngoài trơn nhẵn và cầm chắc tay. Tránh chọn những củ có lá, cành ở gốc, phần vai to và dày, bị mềm, dập.Cách chọn mua giấm Bạn nên lựa chọn giấm có nhãn hiệu, nguồn gốc và thời hạn rõ ràng. Giấm ngon có mùi thơm dịu, vị chua thanh, khi lắc thì bọt sẽ chậm tan và có thể có mảng kết tủa bên trong.Nguyên liệu làm mít non muối chua

2 Cách làm mít non muối chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cắt bỏ phần cuống của quả mít non, gọt sạch vỏ. Sau đó, bạn dùng dao cắt mít ra, bỏ cùi mít đi, tách phần xơ và múi mít non thành những miếng nhỏ kích cỡ vừa ăn. Sau đó, bạn tiến hành sơ chế cà rốt. Bạn cắt bỏ phần cuống, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành dạng sợi. Sơ chế mít non và cà rốt

Bước 2 Ngâm mít và cà rốt với hỗn hợp nước muối chanh

Tiếp theo, bạn cần cắt đôi quả chanh, vắt nửa quả vào một nồi nước sạch, thêm 25g muối và khuấy đều. Bạn cũng có thể cho cả vỏ chanh vào để tăng mùi thơm. Cho mít non đã cắt vào hỗn hợp trên và ngâm trong 1 tiếng đồng hồ. Mít non sau khi ngâm xong, bạn rửa sạch lại với nước cho bớt mặn. Sau đó, bạn pha một phần nước muối chanh tương tự như trên và cho mít non vào ngâm lần 2. Lần này, bạn cho cả cà rốt vào ngâm chung. Sau khi ngâm đủ 1 tiếng, bạn vớt mít non và cà rốt ra, rửa lại với nước 3 đến 4 lần và để ráo. Lưu ý Nếu mít của bạn tương đối nhiều mủ thì nên lặp lại việc ngâm nước muối chanh và rửa sạch thêm 3 đến 4 lần để sạch hết mủ.Ngâm mít non và cà rốt trong hỗn hợp nước muối chanh

Bước 3 Pha nước giấm đường

Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 400ml nước sạch và bật lửa vừa. Thêm vào nồi nước 70g đường, 1 muỗng cà phê muối và 150ml giấm chua. Bạn khuấy đều hỗn hợp trên cho tan hết và đun đến khi sôi thì tắt bếp. Pha nước giấm đường để ngâm mít non và cà rốt

Bước 4 Ngâm mít non và cà rốt với nước giấm đường

Bạn cần chuẩn bị một hũ đựng thực phẩm sạch và khô ráo. Cho mít non và cà rốt vào hũ, ém xuống cho thật chặt. Sau đó, bạn rót hỗn hợp giấm đường đã đun sôi ở trên vào hũ, rót ngập mít và cà rốt. Bạn dùng que tre để cố định bên trên, đảm bảo mít non và cà rốt đều chìm bên trong giấm đường, không có phần nào lộ ra bên ngoài. Cuối cùng, bạn đậy chặt nắp hũ và cho vào ngăn mát tủ lạnh, đợi trong 3 đến 4 ngày là có thể sử dụng. Ngâm mít non và cà rốt với nước giấm đường trong 3 đến 4 ngày

3 Thành phẩm

Mít non muối chua sau khi ngâm đủ thời gian có thể cho ra đĩa và thưởng thức rồi. Từng miếng mít non trắng tinh tươm, dai dai, giòn giòn trộn lẫn với cà rốt tạo thành một món ăn bắt mắt, hương vị chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn vô cùng độc đáo. Mít non muối chua ngon lạ, độc đáoChỉ với một số nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn đã có một hũ mít non muối chua thơm ngon, lạ miệng. Rất tuyệt vời có đúng không nào? Hãy thử làm ngay cho mình một phần nhé. Bách hóa XANH chúc bạn thành công.Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm món mít non xào lá lốt thơm ngon lạ miệng
• Cách làm gỏi mít non tôm thịt lạ miệng mà cực kì thơm ngon
• Cách muối củ kiệu chua ngọt trắng, giòn lâu không cần dùng phèn chua

Chọn mua giấm ăn để làm mít non muối chua bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH4.201 · 4 năm trướcÐăng KhoaTừ khoá:các món ngon từ mít nonmít noncác món ăn kèmTHAM KHẢO THÊMTổng hợp 9 món ngon từ mít non thơm ngon, cách làm đơn giảnCông thức làm gỏi gà mít non lạ miệng, đổi vị cả nhàHướng dẫn làm mít non om chao đỏ thanh đạm, cực bắt vịHướng dẫn cách làm mít non giả cầy thơm ngon lạ miệngCách làm mít non xào tỏi hạt mè đơn giản tại nhàHọc ngay cách làm cá chuồn kho mít non siêu ngon dễ làm tại nhàCách làm mít non xào lá chanh lạ miệng mà cực kỳ thơm ngonCách nấu canh mít non thịt bò thơm ngon khó cưỡng