Cách Làm Món ăn Cà Tím Hấp Mỡ Hành Thanh Ngọt, Bùi Béo

Trang chủ » Cà Tím Nhồi Thịt Hấp Mỡ Hành » Cách Làm Món ăn Cà Tím Hấp Mỡ Hành Thanh Ngọt, Bùi Béo

Có thể bạn quan tâm

Cà tím hấp mỡ hành là một món ăn dân dã, giản dị, mang một mùi hương nức mũi khó cưỡng lại được giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những ngày toàn thịt với cá. Hãy cùng Bách hóa Xanh tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu

  • 300 gram quả cà tím
  • 150 gram mỡ heo
  • 20 gram hành lá
  • 20 gram đậu phộng rang
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa cafe đường
  • 1 thìa cafe nước cốt chanh
  • 5 gram tỏi băm
  • 5 gram ớt băm

Cách làm món cà tím hấp mỡ hành

Bước 1:Chế biến mỡ hành Hành lá, mỡ heo cắt nhỏ. Hành lá, mỡ heo cắt nhỏHành lá, mỡ heo cắt nhỏ Cho mỡ heo vào chảo rán vàng cho chảy hết mỡ, tắt bếp múc bớt mỡ ra, chừa lại 2 thìa canh rồi cho hành lá vào trộn đều. Cho mỡ heo vào chảo rán vàng cho chảy hết mỡ, tắt bếp múc bớt mỡ ra, chừa lại 2 thìa canh rồi cho hành lá vào trộn đều.Bước 2: Chế biến cà tímCà tím để nguyên trái, nguyên cuốn rửa sạch cho vào lồng hấp, đậy nắp và nấu với lửa nhỏ cho hơi nước bốc lên làm chín cà. Nấu khoảng 5 phút thì mở nắp và trở cà nếu thấy nước khô hết thì cho thêm ít nữa và nấu tiếp 5 phút nữa. Khi thấy cà đã mềm thì tắt bếp.Cà tím để nguyên trái , nguyên cuốn rửa sạch cho vào lồng hấp Lột vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn. Lột vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn.Bước 3: Pha nước mắm Cho hỗn hợp đường, nước mắm, nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm vào chén nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho hỗn hợp đường, nước mắm, nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm vào chén nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết.Bước 4: Thành phẩm Xếp cà tím lên dĩa, rưới sốt nước mắm và mỡ hành đã làm lên trên cà, rồi rắc đậu phộng là hoàn thành. Xếp cà tím lên dĩa, rưới sốt nước mắm và mỡ hành đã làm lên trên cà, rồi rắc đậu phộng là hoàn thành. Nguồn tham khảo: TasteShare Bạn sẽ quan tâm:
  • Cách làm cà tím chiên tẩm nước tương tỏi lạ miệng, đưa cơm
  • Mẹo sơ chế và nấu cà tím đúng cách
  • Ăn cà tím sai cách, ngộ độc như chơi

Chọn mua cà tím chất lượng tại Bách hóa XANH để làm cà tím hấp mỡ hành nhé:

Bách hóa XANH

Từ khóa » Cà Tím Nhồi Thịt Hấp Mỡ Hành