Cách Làm Món Bạch Tuộc Xào Kim Chi Kiểu Hàn Quốc

1. Trang chủ
2. Bạch tuộc
3. Bạch tuộc xào

Món bạch tuộc xào kim chi Cách làm món bạch tuộc xào kim chi kiểu Hàn Quốc Nếu yêu thích món Hàn, hãy học cách làm bạch tuộc xào kim chi theo hướng dẫn dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức món ăn đậm hương vị và màu sắc này.

Mục lục

• Nguyên liệu
• Các bước thực hiện
  • Sơ chế
  • Làm nước sốt và ướp bạch tuộc
  • Làm bạch tuộc xào kim chi
• Mẹo vào lưu ý

Nguyên liệu làm bạch tuộc xào kim chi

• Bạch tuộc nhỏ: 300g
• Kim chi: 100g
• Hành tây: 1/2 củ
• Giá đỗ: 50g
• Cà rốt: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Ớt bột Hàn Quốc
• Tương ớt Hàn Quốc
• Nước tương, hạt tiêu, dầu ăn...

Sơ chế

Bạch tuộc nhỏ bóp qua với muối hạt cho bớt nhớt rồi rửa sạch để ráo.

Hành tây thái miếng vuông.

Cà rốt bào vỏ, thái miếng tròn với độ dày vừa phải.

Giá đỗ rửa sạch để ráo.

Kim chi thái khúc vừa ăn.

Tỏi, gừng băm nhỏ.

Làm nước sốt và ướp bạch tuộc

Bạch tuộc đã làm sạch cho vào tô ướp với các gia vị sau: ớt bột Hàn Quốc, tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn, nước tương (xì dầu), hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm. Nếu có thêm màu dầu điều và nước cốt mơ thì cho vào ướp cùng.

Làm bạch tuộc xào kim chi

Bắc nồi lên bếp và xào đến khi các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là hoàn thành cách làm bạch tuộc xào kim chi rồi.

Mẹo làm bạch tuộc xào kim chi

• Thêm nước khi xào để tạo thành món canh bạch tuộc kim chi nếu muốn.

Theo: Ji Hyun Lee

Cùng chủ đề này

• Bạch tuộc
  • Bạch tuộc xào
    • Bạch tuộc xào rau muống
    • Bạch tuộc xào chua ngọt
    • Bạch tuộc xào sả ớt
    • Bạch tuộc xào cay
    • Bạch tuộc xào dứa
    • Bạch tuộc xào sa tế
    • Bạch tuộc xào mướp
    • Bạch tuộc xào dưa chua
    • Bạch tuộc xào kim chi
  • Bạch tuộc hấp
    • Bạch tuộc hấp lá ổi
    • Bạch tuộc hấp sả
    • Bạch tuộc hấp bia
    • Bạch tuộc hấp nước dừa
• Khác
  • Bạch tuộc nướng
  • Cách làm bạch tuộc sống
  • Bạch tuộc nhúng giấm
  • Lẩu bạch tuộc
  • Bạch tuộc nhúng mẻ

Chia sẻ

Đánh giá & Bình luận (0)

Đánh giá của bạn Không thể ăn nổi Hoặc viết bình luận Tên của bạn (bắt buộc)

Gợi ý cho bạn