Cách Làm Món Bắp Cải Nhật Muối Dưa Tại đó Của Bích Hòa - Cookpad

Trang chủ » Cách Muối Dưa Bằng Lá Bắp Cải Già » Cách Làm Món Bắp Cải Nhật Muối Dưa Tại đó Của Bích Hòa - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Bắp cải Nhật muối dưa tại đó. Bắp cải Nhật muối dưa tại đó Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 11 bếp khác đang định nấu món này Bích Hòa Bích Hòa @130412Lam Vietnam

Tết sắp đến rồi và hộp dưa muối là cần thiết trong gia đình để đỡ ngán vì nhiều món ngon và béo.

Xem thêm

Tết sắp đến rồi và hộp dưa muối là cần thiết trong gia đình để đỡ ngán vì nhiều món ngon và béo.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

  1. 1 bắp cải cả lá già
  2. 1 thìa muối,
  3. 1/2 lượng vỏ cam của quả cam
  4. 1 thìa canh đường
  5. 1 mẩu gừng, 2 củ hành khô VN
  6. 3 cây hành lá thái dài 1,5cm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Lá bắp cải già khi mình gỡ hết tất cả các vòng ngoài của bắp cải. Để trong phòng qua đêm lá sẽ héo vì độ ẩm thấp. Hôm sau thì rửa và thái nhỏ.

    Hình bước làm 1 của món Bắp cải Nhật muối dưa tại đó
  2. 2

    Để cho ráo nước. Thái hành củ, hành lá (dùng hành boa rô cũng được) gừng thái chỉ. Bên này không có rau răm nên đành lòng vậy. Mình thay rau răm bằng việc thái mỏng vỏ cam và trộn cùng rau khi muối. Vỏ cam cũng tạo hương vị đặc biệt.

  3. 3

    Pha nước ấm với muối, đường khoảng 40 độ. Sau khi trộn có loại hành, gừng, với rau bắp cải thì cho vào tô to và tưới nước pha muối đường vào. Ép cho chặt

    Hình bước làm 3 của món Bắp cải Nhật muối dưa tại đó
  4. 4

    Mình dùng cái đĩa úp trên mặt rau và ép bằng 1 chậu nước đầy. Mình dùng lò nướng hoặc lò vi sóng làm nồi ủ. Mở cho lò nóng rồi tắt lò và cho dưa vào để giữ nhiệt độ ấm tạo cho rau lên men nhanh

    Hình bước làm 4 của món Bắp cải Nhật muối dưa tại đó
  5. 5

    Nếu lần tiếp theo thì lấy nước dưa này muối sẽ nhanh hơn và không cần phải dùng lò vi sóng nhiều lần qua đêm mà dưa vẫn chua vàng.

  6. 6

    Sau 1 ngày là dưa vàng và hơi chua là ăn được rồi. Nhà mình cho vào tủ mát để ăn dần. Vì để ngoài thì chua quá 😘

    Hình bước làm 6 của món Bắp cải Nhật muối dưa tại đó
ID Công thức: 3928848

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Bích Hòa Bích Hòa @130412Lam vào 30 Tháng mười hai, 2017 23:59 Vietnam Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Món ngon (em) chia sẻ, gọi mời / Cùng anh cùng chị, vị đời đắm say. Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Gừng, tỏi, chanh làm nước uống.

Gừng, tỏi, chanh làm nước uống

Hình của món Sả, gừng và vỏ chanh thêm kháng thể mùa virus.

Sả, gừng và vỏ chanh thêm kháng thể mùa virus

Hình của món Ngưu bàng sấy bằng lò nướng.

Ngưu bàng sấy bằng lò nướng

Hình của món Cá Linh kho khế Hải hậu.

Cá Linh kho khế Hải hậu

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3928848
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cách Muối Dưa Bằng Lá Bắp Cải Già