Cách Làm Món Beefsteak Và Khoai Tây Nghiền Của Phuong Lan Doan

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Beefsteak và khoai tây nghiền.

Beefsteak và khoai tây nghiền

Vince Nguyen “Em làm thử & nướng khoai tây với tỏi và tiêu. Ăn cug ok! Cám ơn công thức của chị nhé! :)”
Huy Nguyễn “Em khôg có lá thyme với rosemary để ướp với quên mua khoai tây 😂 chỉ làm đc như này. Cảm ơn chị nhé”
Nguyễn Huy Hoàng “Beef steak em làm đây ạ. Miếng này dày 3cm, ướp muối, tỏi, hạt tiêu và rosemary, thyme từ sáng đến chiều vê mới làm. Nướng trong lò 100°C trong 30p, nếu 90°C thì 40p thì phần giữa sẽ đỏ đẹp hơn. Sau đó áp chảo hoặc cho tí dầu lên chảo chống dính, nếu chảo gang thì tuyệt, mỗi mặt 75-80 giây. Nhà em ăn kèm rau mầm và rau củ bỏ lò.”
Thư Phố “Thư Phố vừa chế biến món beefsteak theo ct của Ph Đoan . Hấp dẩn lắm . Cám ơn bạn nhiều nhiều .”
Lavender “Thử làm bò kiểu Ý xem sao, hi hi ko có lá tươi c cho lá khô thyme vào! Nói chung là tuyệt Lan ah! Thanks alot! C ko cho khoai tây vì sợ béo cơ mà ko có dụng cụ giống của e nữa! 🤓”

Phuong Lan Doan @cook_2547646 Đà Nẵng

Bồi dưỡng con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền đơn giản dễ làm

Xem thêm

Bồi dưỡng con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền đơn giản dễ làm

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

30 phút 3 phần ăn

3-4 lát thịt bò phi lê mềm dày cỡ 2,5 cm
1 muỗng dầu oliu
1 ít lá thyme và lá hương thảo rosemary
4-5 củ khoai tây chọn khoai bở
2 muỗng dầu oliu
50 gr bơ
muối
ngò tây

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1
Thịt bò cắt lát dày mỏng, bảng to hay nhỏ tùy ý. Mình không dùng chày đập thịt mà để y như vậy.
2
Ướp thịt với dầu oliu, muối, lá hương thảo và thyme khoảng 40'
3
Khoai tây rửa sạch đem luộc chín bóc vỏ.
4
Nghiền khoai tây lúc còn ấm.
5
Cho dầu oliu và bơ vào chảo, đập dập một tép tỏi cho vào chiên cho vàng, rồi cho khoai tây nghiền vào chiên nhỏ lửa.
6
Thỉnh thoảng đảo nhẹ. Ngò tây rửa sạch băm nhuyễn rồi cho vào khoai tây tiếp tục chiên nhỏ lửa cho khoai ngấm bơ và dầu.
7
Để chảo gang lên bếp cho thật nóng (lưu ý: chảo gang dày và thật nóng thì thịt chín tái không bị dai) cho lên chảo một ít giấm trắng hoặc vang trắng cho đợi bay hơi hết thì cho thịt bò lên nướng. Tùy theo độ dày của thịt mà tính thời gian nướng. Theo độ dày của mình thì mình nướng mỗi mặt là 3'. Trong lúc nướng không nên dùng nĩa xăm lủng thịt tránh cho thịt bị mất nước, khô và dai.
8
Thịt vừa chín tới, rắc thêm lá thyme, và tiêu xay hạt to lên trên. Ăn kèm khoai tây hoặc đậu luộc trộn dầu giấm cũng rất ngon. Thịt chín tới, không bị mất nước, vị thịt ngọt và rất thơm, rất mềm.

ID Công thức: 663870

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap (5)

Vince Nguyen
Em làm thử & nướng khoai tây với tỏi và tiêu. Ăn cug ok! Cám ơn công thức của chị nhé! :)
- ❤️ 3
Huy Nguyễn
Em khôg có lá thyme với rosemary để ướp với quên mua khoai tây 😂 chỉ làm đc như này. Cảm ơn chị nhé
Nguyễn Huy Hoàng
Beef steak em làm đây ạ. Miếng này dày 3cm, ướp muối, tỏi, hạt tiêu và rosemary, thyme từ sáng đến chiều vê mới làm. Nướng trong lò 100°C trong 30p, nếu 90°C thì 40p thì phần giữa sẽ đỏ đẹp hơn. Sau đó áp chảo hoặc cho tí dầu lên chảo chống dính, nếu chảo gang thì tuyệt, mỗi mặt 75-80 giây. Nhà em ăn kèm rau mầm và rau củ bỏ lò.
- ❤️ 5
Thư Phố
Thư Phố vừa chế biến món beefsteak theo ct của Ph Đoan . Hấp dẩn lắm . Cám ơn bạn nhiều nhiều .
- ❤️ 1
Lavender
Thử làm bò kiểu Ý xem sao, hi hi ko có lá tươi c cho lá khô thyme vào! Nói chung là tuyệt Lan ah! Thanks alot! C ko cho khoai tây vì sợ béo cơ mà ko có dụng cụ giống của e nữa! 🤓
- ❤️ 1