Cách Làm Món Bì Gói Lá #ngon_bất_ngờ Của Nguyễn Thuỵ Chi Anh

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Bì gói lá #ngon_bất_ngờ Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 2 bình luận

• Lê Thu 1 “nếu da heo ko xào chung thì bì đó nó có dính ko vì nó ko ra nhựa? mình thắc mắc”

Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh TP. HCM

Bì gói lá dông, một món ăn đặt trưng ngày tết của người miền tây nam bộ

Xem thêm

Bì gói lá dông, một món ăn đặt trưng ngày tết của người miền tây nam bộ

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 1 kg thịt đùi
2. 1 ít gia vị nêm: hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường
3. 1 ít tỏi băm
4. 1/2 chén gạo nếp làm thính
5. 1 ít lá dong và lá chuối

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Thịt đùi mua về lạng da để riêng, thịt ướp với gia vị, ram (chiên sơ), da heo luột chín để ráo cắt sợi nhỏ hoặc để nguyên ram chung với thịt luôn, nếu để chung sau khi ram thì lạng da để riêng cắt nhỏ

   
2. 2

   Thịt cắt nhỏ: ướp với đường, hạt nêm, nước mắm. Bắt chảo dầu nóng lên phi tỏi thơm cho thịt vào xào đều thấm gia vị. Nhắc xuống để nguội trộn chung với da heo cắt nhỏ

   
3. 3

   Nếp hoặc gạo tẻ rút nước, rang vàng, giã nhỏ sau đó cho vào cối xay nhuyễn làm thín trộn vào bì. Ta lấy khoản 50g thịt cho vào 1 lớp lá chuối, 1 lớp lá dong gói chặt tầm 2-3 ngày sau là ăn được.

   
4. 4

   Hoặc không gói các bạn có thể cho vào hộp để dành trong tủ lạnh ăn với bánh tráng, rau sống

   
5. 5

   Bì gói sẽ có hương vị khác với bì để trong hộp, bì gói sau 3 ngày có vị chua nhẹ, thơm 1 mùi lá và ngon hơn bì để hộp nhé

   

ID Công thức: 3725622

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Lê Thu @cook_27411640 19 Tháng mười một, 2020 03:03 nếu da heo ko xào chung thì bì đó nó có dính ko vì nó ko ra nhựa? mình thắc mắc Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh vào 15 Tháng hai, 2018 04:38 TP. HCM Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Sinh năm: 1979 Nghề chính: culi ngân hàng ACB Nghề phụ: đam mê nấu nướng Mỗi món ăn mình ghi lại, chụp lại. Đều do chính tay mình thực hiện. Ngoài ăn ngon thì món ăn cũng cần phải đẹp. Đẹp để thu hút sự tò mò khám phá, khám phá rồi sẽ thích sẽ ghiền. Hihi Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Bún bò giò heo

Miến lươn chay

Lagu sườn bò

Bún hến xào sả ớt

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3725622

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏