Cách Làm Món Bít Tết Bò Fuji Kiểu Nhật - Thực Phẩm FujiFoods

Có thể bạn quan tâm

0945.410.990

mkt.fuji@fujifoods.vn

Hỏi đáp Đăng ký Đăng nhập 0

Bếp Fuji

Cách làm món Bít tết bò Fuji kiểu Nhật

Bít tết đã trở thành món ăn ngày càng phổ biến với những gia đình Việt. Cuối tuần này, bạn hãy thử thay đổi khẩu vị với món Bít tết bò Fuji kiểu Nhật mà FujiFoods sẽ giới thiệu hôm nay nhé. Sử dụng nguyên liệu bít tết bò Fuji còn khiến món ăn này càng trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng hơn. Chắc chắn bạn và gia đình sẽ có một cuối tuần thú vị và đáng nhớ.

Điểm đặc biệt của bít tết bò Fuji

Bít tết bò Fuji là thịt bò cao cấp được lấy từ phần thịt thăn lưng – phần mềm và ngon nhất của con bò. Những chú bò được nuôi và chăm sóc theo tiêu chuẩn Nhật Bản, Úc cho chất lượng thịt thơm ngon.
Bằng công nghệ hiện đại, thịt bò Fuji được đưa thêm tinh chất Nấm Shimeji – tinh chất từ xương thịt, sữa bò (Kobe, Wagyu). Chúng có vân cẩm thạch đặc trưng và chất lượng tuyệt vời.
Thịt bò Fuji được sơ chế, đóng gói và bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt với hệ thống công nghệ 100% Nhật Bản.
Bạn có thể lựa chọn bít tết bò Fuji được cắt và đóng gói sẵn, tiết kiệm chi phí và thời gian sơ chế.
Được tặng kèm một gói nước sốt FUJI với mỗi miếng bò 200gr.

Bít tết kiểu Nhật có gì khác biệt?

Nhìn chung , bò bít tết Nhật Bản rất giống với bít tết phương Tây. Điểm khác biệt ở đây là nước sốt. Nước sốt bít tết kiểu Nhật được làm từ nước tương, hơi giống với sốt Teriyaki nhưng có thể ít ngọt hơn.

Trong lịch sử, bò bít tết được một chuỗi nhà hàng ẩm thực phong cách phương Tây ở Osaka phổ biến vào những năm 1920. Món ăn này được gọi là “Bifuteki”, có lẽ xuất phát từ từ “bifteck” trong tiếng Pháp và trở nên phổ biến trên khắp Nhật Bản.

“Bifuteki” có thể được tìm thấy tại nhiều loại nhà hàng ở Nhật Bản: nhà hàng Nhật Bản truyền thống, gia đình, nhà hàng bít tết, nhà hàng Teppanyaki,… Các nhà hàng Teppanyaki có thể là nơi thú vị nhất để thưởng thức bít tết vì nó được nướng chín ngay trước mặt bạn. Các đầu bếp ở đó thể hiện cách sử dụng dao rất khéo léo và đẹp mắt trong khi nướng bít tết.

Có lẽ bây giờ bạn đã rất nóng lòng muốn biết cách chế biến món bít tết kiểu Nhật này rồi. Nó được thực hiện rất nhanh chóng và dễ dàng, nhưng sẽ là một món ăn rất đặc biệt cho gia đình bạn và những thực khách.

Công thức món bít tết bò Fuji kiểu Nhật

Nguyên liệu:

1-2 tép tỏi
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh rượu Sake
2 muỗng canh nước
2 miếng bít tết bò Fuji (180gr – 200gr/ miếng/ người)
Muối và hạt tiêu trắng
Dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Xắt tỏi thành từng miếng mỏng. Nếu tỏi có lõi xanh hãy bỏ lõi đi nhé.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu: đường, nước tương, rượu Sake, nước vào bát để làm nước sốt. Để riêng sang một bên.

Bước 3: Rã đông bít tết bò Fuji bằng cách ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong khoảng 5-7 phút. Sau đó cắt túi, lấy thịt đặt lên đĩa có lót khăn sạch để thấm hết nước.

Bước 4: Rắc muối và hạt tiêu lên miếng bít tết.

Bước 5: Làm nóng chảo ở mức nhiệt cao vừa. Cho dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Cho tỏi đã cắt lát vào, đảo đều cho đến khi chuyển sang màu cánh gián và có mùi thơm. Cho tỏi ra khỏi chảo.

Bước 6: Cho bít tết vào cùng chảo vừa sử dụng và chiên khoảng 2 phút mỗi mặt hoặc độ chín tùy vào sở thích của bạn. Rưới nước sốt phủ đều khắp miếng bít tết và sau đó lấy bít tết ra khỏi chảo. Đun nước sốt nhỏ lửa trong một phút.

Bước 7: Đặt bít tết ra đĩa, rưới nước sốt đã được đun lên trên. Sau đó rắc tỏi lên trên để trang trí.

Bạn có thể thưởng thức bít tết bò Fuji cùng với bánh mỳ, khoai tây chiên, khoai tây nghiền, hoặc salad.

Lưu ý:

Bạn cũng có thể sử dụng nước sốt Yaki-niku Fuji được tặng kèm khi mua bít tết bò Fuji để sử dụng (1 gói cho mỗi miếng bít tết).

Bạn đừng xem nhẹ gói nước sốt tặng kèm này nhé. Yaki-niku trong tiếng Nhật có nghĩa là “thịt nướng”. Không chỉ riêng bít tết mà bất kỳ món thịt nướng nào chấm cùng loại nước sốt này đều khiến món ăn thêm phần thơm ngon khó cưỡng. Bít tết bò Fuji kết hợp cùng nước sốt Yaki-niku đậm hương vị Nhật Bản chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú.

Bên cạnh đó, nó còn rất tiện dụng cho những ai bận rộn, có ít thời gian tự làm nước sốt riêng.

Bạn hãy thử và cảm nhận nhé!

FujiFoods sẽ tiếp tục cập nhật thêm nhiều công thức chế biến thịt bò Fuji, cũng như bít tết bò Fuji tới các bạn. Cùng theo dõi những bài viết trên website và fanpage của chúng tôi để tận hưởng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng nhé!

Giấy chứng nhận ĐKKD số 0106855982 do Sở KH&ĐT thành phố Hà Nội cấp ngày 21/05/2015
Tòa nhà IDS, số 8 đường Phạm Hùng, P. Mai Dịch, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
0945.410.990
mkt.fuji@fujifoods.vn