Cách Làm Món Bò Cà Phê Việt Của Bích Hòa - Cookpad

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium
• Câu hỏi thường gặp
• Gửi Góp Ý

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Bò cà phê Việt

• O Duyen “món bò cà phê của tác giả đây”

Bích Hòa @130412Lam Vietnam

Đúng màu cà phê, mình suy ra từ món bò kho hoặc khô bò mà làm, vậy mà được mọi người ai cũng khen ngon. Hết sạch cả "nồi"

Xem thêm

Đúng màu cà phê, mình suy ra từ món bò kho hoặc khô bò mà làm, vậy mà được mọi người ai cũng khen ngon. Hết sạch cả "nồi"

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 600 gr bắp hoa bò
2. 3 cái hoa hồi
3. 1 miếng quế bằng ngón tay
4. 50 ml mật ong hoặc mật mía
5. 50 ml dầu hào
6. Tỏi, gừng băm, tiêu, ớt bột khg cay
7. 1/2 thìa cf muối
8. 1/2 thìa cf bột bắp
9. 1/2 củ hành tây
10. 50 ml rượu trắng hoặc mirin
11. 300 ml nước
12. 50 gr cà phê hoà tan
13. 1 củ cà rốt

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Bắp hoa, rửa và chần qua nước sôi, thái miếng 2cm, ướp với chút muối, tiêu và dầu mè

   
2. 2

   Sau khi ướp 30' thì cho vào nồi xào với lửa vừa cho săn và có màu nâu

   
3. 3

   Pha các gia vị nêu trên trong tô, đánh tan và pha cà phê hoà tan (phải cà phê ngon mới có mùi dậy thơm) với 300ml nước. Hoà cà phê vào tô có gia vị

   
4. 4

   Khi săn thì cho bếp lớn khoảng 1 phút

   
5. 5

   Và đổ nước đã pha các gia vị vào đun sôi với lửa vừa. Sau đó mình cho vào nồi đa dụng đun ở chế độ hầm gân (khoảng 40-45p) khi cho nước vào nồi thì mình bớt lại khoảng 3 thìa canh để làm nước sốt. Cà rốt thái miếng dày cho luôn vào nồi, cả hành tây luôn nhé

   
6. 6

   Trong khi chờ thịt mềm thì mình làm nước sốt. Phi thơm tỏi (khoảng 1 thìa canh tỏi băm) rồi cho 3 thìa canh nước cho hầm bò vào và pha bột bắp với nước lọc trước khi cho vào nước sốt nhé.

   
7. 7

   Khi mở nắp nồi ra tự nhiên mùi bò cà phê thơm lừng cả nhà. Màu thì đúng màu cà phê điểm thêm cà rốt nữa.

   
8. 8

   Miếng bắp bò nhừ mềm mà khg bị nát vụn.

   
9. 9

   Thật bất ngờ với món bò này. Cả 2 gia đình chia nhau nếm và ai cũng bảo :ngon, thơm. Ông xã bảo có bún và rau ăn sẽ ngon lắm đây, lại còn bảo tuần sau lặp lại đi em! 😍. Thật bất ngờ!

   

ID Công thức: 2995688

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (1)

• 

  O Duyen

  món bò cà phê của tác giả đây
  • ❤️ 7

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Bích Hòa @130412Lam vào 20 Tháng bảy, 2017 02:20 Vietnam Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Món ngon (em) chia sẻ, gọi mời / Cùng anh cùng chị, vị đời đắm say. Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Gừng, tỏi, chanh làm nước uống

Sả, gừng và vỏ chanh thêm kháng thể mùa virus

Ngưu bàng sấy bằng lò nướng

Cá Linh kho khế Hải hậu

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2995688

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏