Cách Làm Món Bò Lúc Lắc Chay Ngon Như Nhà Hàng - Ẩm Thực Độc Hay

Trang chủ » Cách Làm Bò Lúc Lắc Chay » Cách Làm Món Bò Lúc Lắc Chay Ngon Như Nhà Hàng - Ẩm Thực Độc Hay

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đến nội dung ẨmThựcĐộcHay.Com Menu Menu Món xào chay Món canh chay Món lẩu chay Món bánh chay Món tráng miệng chay Món tiệc chay Món ăn sáng chay Món ăn vặt chay Cháo chay Bún chay Sườn non chay Lẩu chay Nướng chay Xem công thức Xem Video In công thức

Mâm cỗ, tiệc chay của bạn sẽ thêm phần ngon miệng hơn hẳn khi có món bò chay xào lúc lắc. Bởi món chay này vừa có sự kết hợp giữa các loại rau củ quả đa sắc màu, vừa được nêm nếm khéo léo với các gia vị chay quen thuộc, sẽ đem lại những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách. Cùng tìm hiểu các nguyên liệu và cách làm món bò lúc lắc chay như thế nào bạn nhé!

Bò lúc lắc chay là món gì?

Cách làm bò lúc lắc rau củ quả giòn ngoài mềm trong ngon chuẩn vị

Bò lúc lắc chay là một biến thể của món ăn truyền thống gọi là “bò lúc lắc,” một món ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món này bao gồm những miếng thịt bò nướng nhanh cháy và thơm mùi trên một nền hạt bún, thường được thưởng thức cùng với rau sống, gia vị, và nước mắm pha chua ngọt.

Phiên bản chay của món bò lúc lắc thường được tạo ra bằng cách thay thế thịt bò bằng các thành phần thực phẩm chay như đậu hủ, bún đậu hủ, hoặc cảm như tofu hoặc tempeh. Các gia vị và nước sốt cũng có thể được điều chỉnh để phù hợp với nguyên tắc chay.

Món bò lúc lắc chay là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon và tương tác giữa các thành phần, và nó thường được thực hiện bởi những người theo chế độ ăn chay hoặc những người muốn thử một phong cách ẩm thực mới và ngon miệng.

Cách trang trí món bò lúc lắc chay

Trang trí món bò lúc lắc chay là một phần quan trọng để tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và thú vị. Dưới đây là một số ý tưởng để trang trí món bò lúc lắc chay:

  • Dưa leo và cà chua: Thêm một lát dưa leo và vài lát cà chua để tạo màu sắc tươi sáng và đẹp mắt cho món ăn. Các lát dưa leo có thể được uốn cong để tạo hình núi non.
  • Hành phi và tỏi phi: Hành phi và tỏi phi là một cách tuyệt vời để bổ sung vị giòn và mùi thơm cho món bò lúc lắc. Chúng có thể được rải lên trên miếng thịt chay hoặc xung quanh bát.
  • Rau sống: Bổ sung các loại rau sống như rau diếp cá, rau rút, hoặc rau sống khác để tạo nên sự tươi ngon và tạo điểm nhấn màu xanh.
  • Quả chanh: Thêm vài lát quả chanh để tạo hương thơm và hương vị mùi chanh cho món ăn. Chanh có thể được cắt thành lát hoặc lát mỏng và sắp xung quanh bát.
  • Hạt lanh: Hạt lanh là một cách tốt để thêm vị giòn và hương vị đặc biệt vào món bò lúc lắc chay. Chúng có thể được rải lên trên mặt món ăn.
  • Mint và basil: Lá bạc hà (mint) và lá húng quế (basil) là các loại rau thơm thường được sử dụng để thêm mùi thơm và hương vị đặc trưng vào món bò lúc lắc chay. Chúng có thể được bố trí xung quanh bát hoặc trên thịt chay.
  • Nước mắm pha chua ngọt: Nước mắm pha chua ngọt là một loại nước sốt truyền thống thường được cung cấp riêng rẽ hoặc rót lên trên món ăn. Nó tạo ra hương vị ngon ngọt và chua cay đặc trưng của món bò lúc lắc.
  • Bát trắng hoặc đĩa gốm: Lựa chọn đĩa trắng hoặc đĩa gốm để làm nền cho món ăn, giúp tạo nên sự tương phản màu sắc và làm cho món bò lúc lắc chay trở nên bắt mắt hơn.

Khi trang trí món bò lúc lắc chay, hãy để tạo sự cân đối và tương phản màu sắc giữa các thành phần, và chắc chắn rằng trang trí thể hiện sự tươi ngon và hương vị của món ăn.

Cách làm món bò lúc lắc chay

Cách làm các món bò lúc lắc chay ngon
Cách làm các món bò lúc lắc chay ngon tại gia
hướng dẫn làm món bò lúc lắc xào chay

Bò lúc lắc chay

Thêm một công thức ngon từ nguyên liệu thịt bò chay chế biến sẵn. Món ăn này có tên gọi quốc tế là Vietnamese Shaking Beef và rất được nhiều người ưa thích. Thường xuất hiện trong menu của các nhà hàng sang trọng. Nay hoàn toàn có thể chế biến được tại nhà với cách làm này. In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món đãi tiệcẨm Thực: Việt NamGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: bò lúc lắc, món chay từ bòThể loại: món xào chay Chế biến: 20 minutes Nấu: 30 minutes Tổng thời gian: 50 minutes Phục vụ: 4 người ăn Calories: 205kcal Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 1x2x3x

  • ▢ 100 g Thịt bò chay
  • ▢ 150 g Khoai tây
  • ▢ 1 củ nhỏ Hành tây
  • ▢ 1 quả nhỏ Ớt chuông xanh
  • ▢ Tỏi
  • ▢ Xì dầu chay
  • ▢ vừng trắng
  • ▢ Đường
  • ▢ Bột bắp
  • ▢ Dầu vừng
  • ▢ Muối
  • ▢ Hạt tiêu đen

Cách làm

  • Bò chay ngâm vào nước cho mềm rồi cắt khối khoảng 2cm, sau đó, bạn ướp cùng với đường, bột bắp, xì dầu, tỏi băm, dầu vừng, hạt tiêu trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hột, thái miếng vuông giống như thịt bò chay.
  • Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng thì cho khoai tây vào áp chảo đến khi cháy cạnh. Cho khoai ra đĩa để riêng.
  • Cho thêm 1 ít dầu ăn vào chảo rồi cho thịt bò chay vào xào đến khi xem cạnh thì cho thịt bò ra đĩa, để riêng.
  • Thêm hành tây, ớt chuông vào chảo đảo đều. Sau đó bạn cho thịt bò chay cùng với khoai tây áp chảo vào đảo thật nhanh tay, nêm gia vị cho vừa ăn rồi bày ra đĩa. Rắc vừng đã rang lên trên cho thơm. Dùng nóng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thưởng thức qua trong khi món bò lúc lắc còn nóng hổi!. Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 205kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 3mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 3IU | Calcium: 3mg | Iron: 3mg

Nguyên liệu

  • 200g thịt bò chay
  • 50g ớt xanh
  • 50g ớt đỏ
  • 20g hành tây
  • ¼ cây hành boa-rô nhỏ
  • 1 thìa súp dầu hào chay
  • ¼ thìa cà-phê hạt nêm chay
  • 1 thìa cà-phê đường
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • ¼ thìa cà-phê tiêu xay
  • Cà chua xà-lách ăn kèm

Các bước

  • Bò chay rửa sạch để ráo nước và bạn cắt miếng vừa ăn.
  • Ớt xanh + đỏ bỏ lõi bạn rửa sạch
  • Hành tây lột vỏ lụa còn ớt thái miếng vuông vừa ăn
  • Hành boa-rô băm nhỏ.
  • Cà chua, xà lách nhặt bỏ cuống rửa sạch thái lát mỏng
  • Bật bếp làm nóng dầu ăn phi thơm hành boa-rô cho lần lượt bò chay + ớt xanh + ớt đỏ + hành tây vào xóc nhanh tay.
  • Nêm hạt nêm và đường cho vừa ăn sau đó đảo đều và tắt bếp.
  • – Cho bò ra đĩa trang trí thêm cà chua với xà lách thêm cho đẹp và thưởng thức!

Bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh nhãn chay nếu yêu thích món này.

Tổng kết

Như vậy thì chúng ta làm được món bò lúc lắc chay ngon hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia rồi đó. Phù hợp với phong cách ăn đủ thể loại người từ khắp mọi nơi kể cả quốc tế! Bên cạnh cách chế biến này, những kiểu chế biến khác ví dụ : đồ hấp và món nướng, đồ rán nữa. Nào chúng ta cùng Amthucdochay.com tìm hiểu thêm nhé.

Bài viết liên quan:

Bật mí cách làm món cà tím chiên giòn sốt với mỡ hànhTổng hợp 2 cách làm gà quay chay và nướng thơm ngonChia sẻ cách làm nấm rơm xào chay đơn giản tại nhàCách làm món đu đủ xào chay ngon ngọt tốn cơmThực đơn ăn chay 10 ngày trong 1 thángHướng dẫn làm món rau tiến vua xào chay ngon như hoàng giaCách làm súp nấm chay thập cẩm ngon tại nhà38+ Cách làm món chay từ nấm ngon bổ dưỡng

Viết một bình luận Hủy

Đánh giá công thức Đánh giá công thức

Bình luận

Tên Email Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Thực đơn chay mới

Gà nướng mắc khén Top 5 những món nhậu ngon phù hợp nhất cho ngày trở lạnh Tổng hợp cách làm các món nui chay 7+ Cách làm món nui chay đơn giản và ngon miệng Mách mẹ thực đơn chay cho bé ăn dặm: Sáng – Trưa – Tối đầy đủ chất Thực đơn chay cho người tập Gym giàu Protein

Đăng nhập

Món kem độc hay

hướng dẫn cách nấu chè nhãn hạt sen chay ngon Gợi ý cách nấu chè nhãn hạt sen chay thanh tịnh hướng dẫn nấu món chè mè đen chay ngon Cách nấu chè mè đen chay ngon giúp dễ sinh hướng dẫn nấu chè sắn chay ngon tại nhà Chia sẻ cách nấu chè sắn chay tráng miệng ngon hướng dẫn làm món chè khoai môn Hướng dẫn cách nấu chè khoai môn ngon ngọt tại nhà

Lời phật dạy

Những lời Phật dạy về duyên nợ trong tình yêu và vợ chồng rất ý nghĩa 10 lời Phật dạy về chữ hiếu, nghe và thực hiện cho đúng đạo làm con Lời Phật dạy trong kinh doanh có còn ý nghĩa trong xã hội hiện đại? 6 chân lý về lời Phật dạy buông bỏ trong tình yêu

Đăng ký bản tin

Leave this field empty if you're human:

Về Ẩm Thực Độc Hay

Biên tập: Nhật Hân

Sở thích: Nấu Ăn

Liên hệ: [email protected]

Đối tác

Đông Trùng Hạ Thảo Kovi – Chi nhánh Đà Nẵng

Tầng 1 nhà số 17 Nguyễn Khoái, Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng, 550000

Hotline đặt hàng: 0948967892

Về AmThucDoChay.Com

Trang website chuyên về kiến thức ẩm thực chay, tâm linh, phong thủy và các địa điểm về nhà hàng chay toàn quốc. Ngoài ra còn chia sẻ những công thức món ăn chay ngon và món mặn đơn giản , ngon nhất.

Về  chúng tôi

  • Chính sách bảo mật
  • Miễn Trừ trách nhiệm

MXH

  • Facebook
  • Twitter
  • Pininterest
  • Google maps

Từ khóa » Cách Làm Bò Lúc Lắc Chay