Cách Làm Món Bò Lụi Thơm Ngon Hấp Dẫn Khó Có Thể Chối Từ

Trang chủ » Bo Lui Banh Hoi » Cách Làm Món Bò Lụi Thơm Ngon Hấp Dẫn Khó Có Thể Chối Từ

Có thể bạn quan tâm

Bò lụi là món ăn vô cùng thơm ngon nổi mùi thơm của thịt nướng . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món bò lụi thơm ngon hấp dẫn khó có thể chối từ .

Mục lục

  • 1 Nguyên liệu làm món bò lụi
  • 2 Quy trình chế biến.
  • 3 Yêu cầu cảm quan.

Nguyên liệu làm món bò lụi

Thịt bò loại I 500 g

Mỡ phần 200 g

Bánh hỏi 300  g

Lạc nhân 200g

Hành tây 200 g

Xà lách, rau thơm, mùi, hành hoa, củ cải.

Mỡ nước, đường, dấm, hứng lìu, tương, mắm.

Bò lụi
Bò lụi

Quy trình chế biến.

Thịt bò thái mỏng, ngang thớ, kích thước khoảng 2,5 – 5 cm.

Mỡ phần thái mỏng, kích thước nhỏ hơn thịt bò.

Ướp thịt và mỡ với tỏi giã nhuyễn, tương, đường, húng lìu và 1/2 lạc rang giã dập.

Hành tây thái dài, mỏng.

Trải miếng thịt, cho một miếng mỡ, một miếng hành tây vào giữa cuộn tròn lại rồi xếp vỉ hoặc xiên vào xiên, đem nướng trên than hoa cháy đỏ cho chín vàng, tuốt chả ra đĩa, thoa mỡ hành và rắc lạc rang giã dập còn lại lên trên.

Bánh hỏi thoa mỡ hành xếp ra đĩa.

Ăn kèm thịt nướng với bánh hỏi, rau sống và củ cải ngâm dấm chấm nước mắm nêm.

Yêu cầu cảm quan.

Chả màu vàng nâu. Nổi mùi thơm của thịt nướng. Vị vừa ăn, nổi vị chua cay, đậm đà. Chả đều miếng, chín tới, không dai, không xác.

Thông tin thêm về món ăn recipe imageTên món ănBò lụi Tác giảThời gian đăng 2018-09-21Thời gian chuẩn bị 10MThời gian thực hiện 20M Tổng thời gian 30MBình chọn 11stargraygraygraygray Based on 87 Review(s)

Từ khóa » Bo Lui Banh Hoi