Cách Làm Món Cá Bớp Kho Tộ Của Thế Vy - Cookpad

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Premium Meal Plans
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cá bớp kho tộ. Cá bớp kho tộ Cooksnap của Ngan Bui khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Cooksnap của thien nguyen official khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Cooksnap của Ngọc Ngây Ngô khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ
  • Cooksnap của Ngan Bui khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Ngan Bui “Ngon và đẹp bạn ơi :) nhà mình ăn ít ngọt nên bớt đường”
  • Cooksnap của thien nguyen official khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ thien nguyen official “Rất ngon ạh”
  • Cooksnap của Ngọc Ngây Ngô khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Ngọc Ngây Ngô “Hom qua mình quyết tâm kho thử theo cách của bạn chia sẻ. Ăn rất ngon. Cảm ơn nhé”
  • Cooksnap của Linh Khanh khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Linh Khanh “Mình làm theo và kết quả là đây. Chưa kịp bày ra đĩa, nhưng nhìn vẫn ok”
  • Cooksnap của Nhàn Hiip khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Nhàn Hiip “Mình đã thưc hành rất ngon.nhưng minh ko nấu với thit Thank nhé.”
  • Cooksnap của Moc Nguyet khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Moc Nguyet “Hn thực hành rồi, cảm ơn bạn nhiều nha”
Thế Vy Thế Vy @cook_2436671 TP.HCM

Trước đây mỗi khi có dịp đi du lịch biển miền trung, mình hay đc ăn một loại cá rất ngon, hỏi ra thì được biết tên nó là (Cá bớp). Hiện nay ở Sài Gòn loại cá này đc bán khá nhiều và cả nhà mình cùng thích, thịt cá dai, béo, mền. Chế biến đc nhiều món ngon, nay mình chia sẻ với mọi người món cá kho tộ.

Xem thêm

Trước đây mỗi khi có dịp đi du lịch biển miền trung, mình hay đc ăn một loại cá rất ngon, hỏi ra thì được biết tên nó là (Cá bớp). Hiện nay ở Sài Gòn loại cá này đc bán khá nhiều và cả nhà mình cùng thích, thịt cá dai, béo, mền. Chế biến đc nhiều món ngon, nay mình chia sẻ với mọi người món cá kho tộ.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

35 phút
  1. 500 g cá bớp
  2. 100 g thịt ba chỉ
  3. 4 thìa nước mắm
  4. 2 -3 thìa đường
  5. 2 thìa dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, ớt, hành tỏi, ớt

Hướng dẫn cách làm

35 phút
  1. 1

    Cá cạo sạch vảy, cắt thành lát. Ướp cá, 2 thìa nước mắm, 1 muỗng bột canh hoặc 1/2 m muối, 1/2 m hạt nêm, 1 m hành tỏi băm, 1 m đường, 1/3 m tiêu xay để từ 15-30p cho cá thấm gia vị.

    Hình bước làm 1 của món Cá bớp kho tộ
  2. 2

    Thịt heo làm sạch, cắt miếng, ướp chút nc mắm.

    Hình bước làm 2 của món Cá bớp kho tộ
  3. 3

    Đặt chảo khô lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng cho hành khô thái lát vào phi hơi ngả vàng, cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường vào, để lửa vừa, khuấy đều khoảng 5p cho đường và nước mắm ngả màu vàng nâu thì cho thịt vào đảo đều, cho thịt hơi săn lại.

    Hình bước làm 3 của món Cá bớp kho tộ
  4. 4

    Tiếp theo cho từng lát cá vào cùng với thịt, đợi cho nước trong chảo sôi đều, lật mặt những lát cá cho chín và thấm đều hai mặt, đổ hết chỗ nước ướp cá vào chảo nấu cho nước cạn gần hết. Lúc này cá đã chín, nhưng thịt cá chưa đc chắc, ta nêm nếm cho vừa miệng, nếu bạn thấy màu của cá chưa đạt, thì cho thêm nước màu(nước hàng) rồi cho nước vào kho tiếp.

    Hình bước làm 4 của món Cá bớp kho tộ
  5. 5

    Đổ nước chỉ bằng mặt với cá, mở lửa lớn để nước trong chảo cá sôi mạnh, ta cho ớt vào, nấu đến khi nước kho sệt lại, rắc tiêu và hành lá cắt khúc.

    Hình bước làm 5 của món Cá bớp kho tộ
  6. 6

    Nếu có nồi đất thì khi đổ nước vào, nước sôi khoảng 3p. Lấy cá và thịt cùng nước qua nồi đất, kho tiếp đến khi nước kho sệt lại ta cho hành lá và tiêu vào, tắt bếp. Cá kho tộ ăn cùng cơm trắng và rau luộc.

    Hình bước làm 6 của món Cá bớp kho tộ
ID Công thức: 251469

Đã sao chép

Phản ứng

Emily Luu và các bạn khác đã thích
  • 😋 2
  • ❤️ 1
  • 👏 1
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap (6)

  • Cooksnap của Ngan Bui khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Ngan Bui

    Ngan Bui

    Ngon và đẹp bạn ơi :) nhà mình ăn ít ngọt nên bớt đường
    • ❤️ 2
  • Cooksnap của thien nguyen official khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ thien nguyen official

    thien nguyen official

    Rất ngon ạh
  • Cooksnap của Ngọc Ngây Ngô khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Ngọc Ngây Ngô

    Ngọc Ngây Ngô

    Hom qua mình quyết tâm kho thử theo cách của bạn chia sẻ. Ăn rất ngon. Cảm ơn nhé
    • ❤️ 1
  • Cooksnap của Linh Khanh khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Linh Khanh

    Linh Khanh

    Mình làm theo và kết quả là đây. Chưa kịp bày ra đĩa, nhưng nhìn vẫn ok
    • ❤️ 1
  • Cooksnap của Nhàn Hiip khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Nhàn Hiip

    Nhàn Hiip

    Mình đã thưc hành rất ngon.nhưng minh ko nấu với thit Thank nhé.
    • ❤️ 1
  • Cooksnap của Moc Nguyet khi họ làm theo món Cá bớp kho tộ Moc Nguyet

    Moc Nguyet

    Hn thực hành rồi, cảm ơn bạn nhiều nha
    • ❤️ 2
Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Hưng Ta Quang Hưng Ta Quang @cook_9222755 08 Tháng chín, 2017 13:39 hj mình cũng đang nấu thử hok pít có thành công không nữa Khách quí Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

  1. 7th cho cá bớp

Viết bởi

Thế Vy Thế Vy @cook_2436671 vào 12 Tháng mười, 2015 23:40 TP.HCM Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Nấu ăn tại nhà ~ Ngon, bổ, rẻ ~ Gia đình vui khoẻ! 👪😄 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Sinh tố dừa sáp.

Sinh tố dừa sáp

Hình của món Ức vịt xào sả ớt.

Ức vịt xào sả ớt

Hình của món Bạch tuộc nhúng giấm.

Bạch tuộc nhúng giấm

Hình của món Chè ong con.

Chè ong con

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/251469
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cách Kho Tộ Cá Bớp Ngon