Cách Làm Món Cá Chẽm Kho Gừng (kiểu Hoa) Của Ngân Hạnh

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cá chẽm kho gừng (kiểu Hoa).

Cá chẽm kho gừng (kiểu Hoa)

Nguyễn Phoung Quỳnh “Rất ngon ạ”

Ngân Hạnh @cook_13985290 Malaysia

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 con cá chẽm
Gừng
Hành tím
Tỏi
Hành lá
Nước tương
Dầu hàu
Nước màu
Đường phèn
Tiêu
Bột năng

Hướng dẫn cách làm

1
Làm sạch cá, sau đó phi lê từng miếng. Cá này rất nhiều nạc làm cho bé ăn là thích hợp nhất
2
Đem cá phi lê áo đều bột năng lên miếng cá rồi đem chiên vàng giòn
3
Pha nước sốt kho : 1,5 muỗng canh nước tương + nửa muỗng canh dầu hàu + 1/3 muỗng canh nước màu+ nước lọc (ít hơn nửa chén 1 chút), sao cho tất cả hỗn hợp bằng nửa chén ăn cơm. Cho thêm 3,4 viên đường phèn tùy khẩu vị, và 1 ít tiêu
4
Bắc chảo lên cho dầu vào, dầu nóng cho gừng xắt lát, hành tỏi băm nhuyễn, phi thơm. Cho hỗn hợp sốt kho vào nấu sôi, đợi tầm 2p, cho ít bột năng hoà với nước lọc đổ vào khuấy đều tay. Đợi sôi cho cá vào đảo, cho hành vào ngay, đảo trong 1p tắt bếp. Cho thêm ít tiêu rắc vào. Nếu đảo cá trong sốt lâu quá sẽ nát và cá bị bở do lớp bột năng hoà vào sốt nóng bị tan ra.nên chỉ đảo 1p và tắt bếp
5
Đây là thành quả. Chúc các bạn thành công 😍😍