Cách Làm Món Cá Chẽm Xốt Xí Muội Của Hoàng Oanh - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cá Chẽm Xốt Xí Muội.

Cá Chẽm Xốt Xí Muội Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 17 bếp khác đang định nấu món này

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123 TPHCM

Món ngon Cuối Tuần dành cho cả nhà. Cá nóng giòn cùng với xốt chua ngọt thơm mùi xí muội hoà nguyện cùng mùi thơm giòn giòn của ớt chuông...ngon khó cưỡng nà #bepvang

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

4 người

1/2 con cá chẽm 1 kg
1/2 trái ớt chuông xanh
1 trái cà chua
1 củ hành trắng nhỏ
Hành lá, cần tây
Tương xí muội
Tương ớt
Dầu hào, dầu mè
Đường, tiêu
Củ hành tỏi
Bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm

1
Cá rửa sạch với muối và chút rượu trắng. Ướp cá với củ hành tỏi băm nhỏ nhỏ cùng với 1 m canh dầu mè và 1/2 mcf tiêu khoảng 30'. Rửa sạch, cắt hạt lựu ớt chuông, cà chua, hành tây, hành lá cần tây cắt khúc
2
Vuốt sạch củ hành tỏi xuống lăn qua bột chiên giòn và chiên vàng đều 2 mặt
3
Làm nước xốt: phi thơm củ hành tỏi xào cà chua, ớt chuông nêm 3 m canh tương xí muội+1 m canh tương ớt (cay tuỳ thích)+1 m canh dầu hào+ 2 m canh nước lọc+1/2 mcf đường. Nếm lại vừa khẩu vị, cho củ hành vào đảo đều tắt bếp. Cho cá ra dĩa
4
Rưới nước xốt nóng lên trên thêm hành lá cần tây, ít tiêu. Dùng nóng rất ngon💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️